1. Буряк з часником: користь і шкода
2. У якій кількості вживати?
3. Кому не можна їсти буряк з часником?

Якщо ви є завзятим любителем буряка з часником, ця стаття саме для вас! Таке поєднання продуктів працює не гірше, ніж кращі вітамінні комплекси. До того ж закуска має приємний смак, її можна подавати з м'ясом і рибою, іншими овочами. Вона живильна, ситна і смачна, обов'язково включите її в своє меню.

Буряк з часником: користь і шкода

Цей коренеплід ідеально поєднується з часником, також ви можете додати сюди свіжу зелень. Готуватися закуска всього за пару хвилин і при регулярному вживанні ви забудете про проблеми з шлунково-кишковим трактом. Блюдо підвищує імунітет, дає енергію і покращує настрій.

У чому полягає користь буряка з часником:

Підвищує лібідо (як чоловікам, так і жінкам). Як буряк, так і часник здавна використовуються в якості натуральних афродизіаків. І це не просто легенда чи казка, наукові дослідження підтверджують цей факт. Закуска багата на бор, який впливає на вироблення статевих гормонів людини.

Підвищує імунітет. Тож не дивно, адже в складі буряка з часником присутній калій, магній, клітковина, фосфор, залізо, вітаміни А, В, С, бета-каротин, бета-ціанін, фолієва кислота (і це далеко не весь перелік).

Очищає організм від токсинів. Ця закуска є відмінним тонізуючим засобом для вашої печінки. Вона очищає кров і допомагає запобігти онкологію.

Ознайомтеся з нашою публікацією Рецепти смачних салатів з буряка

Покращує настрій. Буряк з часником містить бетаїн, ця речовина допомагає усунути депресію, воно покращує настрій. Також в складі є триптофан, ця амінокислота розслабляє і знімає наслідки стресів. Таким чином, закуска працює нітрохи не гірше, ніж шоколад.

Покращує роботу шлунка і кишечника. Блюдо сприяє стабілізації кислотності шлунка. До того ж воно містить багато клітковини, яка усуває відчуття голоду і покращує перистальтику.

Дає заряд енергії. Якщо ви регулярно займаєтеся спортом або сидите на дієті, обов'язково включите в раціон буряк з часником. Вона містить мінімум калорій, має чудовий смак і величезна кількість поживних речовин. Рекомендуємо вживати закуску в першій частині дня, так як вона містить швидкі вуглеводи.

Покращує якість крові. Буряк з часником підвищує рівень заліза, вона очищає кров і стабілізує тиск. Таким чином, блюдо запобігає підвищенню холестерину, серцево-судинні захворювання, анемію.

Омолоджує. Кілька вітамінів групи В позитивно впливають на стан шкіри, запобігають передчасному старінню і збільшують кількість колагену в клітинах.

Профілактика і лікування простудних, інфекційних захворювань. Обидва продукти містять цінні ефірні масла і інші речовини, які допомагають прискорити одужання, знищують хвороботворні бактерії.

У якій кількості вживати?

Так як буряк містить швидкі вуглеводи, не варто перестаратися з кількістю. Досить вживати 2-3 порції св1кли з часником в тиждень (по 150-200 грам). Важливо використовувати корисну заправку для салату, відмовтеся від вживання майонезу або занадто жирної сметани. Ідеально підійде нерафінована олія, грецький йогурт або нежирна сметана. Додайте улюблені спеції за смаком, свіжу зелень.

Якщо ви хочете знизити калорійність страви, в якості заправки використовуйте грецький йогурт. Якщо ж калорійність для вас не грає роль, заправте закуску улюбленим нерафінованою олією (підійде будь-який).

Кому не можна їсти буряк з часником?

Деяким категоріям людей лікарі рекомендують не вживати цю закуску занадто часто, так як вона може загострити хронічні захворювання. Не можна вживати закуску тим, у кого цукровий діабет, алергія на часник або буряк, діарея (пронос), гастрит.

При регулярному вживанні буряка з часником в розумних кількостях ви помітите поліпшення як в зовнішності, так і в самопочутті.

Жіночий інтернет-журнал Delafe.ru