1. Що таке кедровий горіх
2. Склад і користь
3. Кедрові горіхи: як їх є з користю
4. Користь кедрових горіхів для жінок
5. Кедрові горіхи: користь і шкода для чоловіків
6. Чи корисні дітям
7. Протипоказання і шкода

Як хочеться іноді опинитися в сьогоденні, сибірському сосновому лісі, де один тільки найчистіше повітря наповнить нас здоров'ям і силою. На жаль, переміщуватися в сосновий ліс ми не можемо, але щоб отримати від нього користь, цього і не потрібно. Кедрові горіхи, що видобуваються із соснових сибірських шишок, забезпечать наш організм необхідними для здоров'я речовинами і нададуть полезнейшее дію. Вийде заперечити: вони коштують дуже і дуже недешево, щоб так запросто підживлювати ними своє здоров'я. Але тим і чудовий даний продукт, що, для забезпечення організму важливими речовинами, його потрібно з'їсти зовсім небагато: всього 30 грам.

Що таке кедровий горіх

Напевно, все при згадці про кедрових горішках представляють красиві «пухнасті» соснові шишки. Кедрові горіхи насправді і не горіхи зовсім, це насіння сибірської сосни (ще називають сибірським кедром). Шишки з горіхами з'являються на дереві тільки через три десятки років. Це одна з причин високої вартості продукту. Насіння сосни - це найдорожчі «горіхи», які можна купити в нашій країні. Але розоритися на них іноді просто необхідно, адже користь кедрових горіхів неодноразово доведена.

Склад і користь

В кедрових горіхах містяться всі вітаміни групи B. Це найважливіші речовини, які необхідні людському організму для правильного функціонування. Завдяки наявності в складі вітамінів B, кедрові горіхи допомагають організму рости і розвиватися, зміцнюють нервову систему, допоможуть уникнути дефіциту цих речовин, який загрожує серйозними порушеннями у здоров'ї організму.

Не менш потрібну дію надає вітамін A, що міститься в насінні сибірської сосни. Він бере участь в окисно-відновних процесах, необхідний для росту міцних і здорових зубів, уповільнює процеси старіння, впливає на жировий обмін організму.

Кедрові горіхи корисні наявністю в складі вітаміну E, який благотворно впливає на шкіру, волосся і нігті. Ця речовина позитивно позначається на роботі серцево-судинної системи, дуже корисний для вагітних і годуючих жінок, тому що впливає на формування плоду в утробі і вироблення молока.

Крім вітамінів, багаті важливими для здоров'я мінералами. Жменя горішків може забезпечити добову норму:

• міді;
• молібдену;
• цинку;
• магнію;
• кремнію;
• ванадію;
• фосфору;
• йоду.

Ці елементи забезпечують здоров'я серця, шкіри, зубів, травної системи, регулюють жировий обмін. Корисні жирні кислоти , Що входять до складу соснових насіння, позитивно впливають на всі системи організму.

Але не варто забувати, що продукт калорійний. 100 грам кедрових горіхів містить 672 ккал. На 100 грам доводиться 11,6 грам білків, 19 г вуглеводів і 62 грами жирів. Завдяки великому вмісту білка, ними вдається замінювати м'ясо.

Яка користь ядер кедрових горіхів може бути за такої калорійності? Як не дивно, вони допомагають схуднути. Це обумовлено тим, що в горіхах міститься гормон, що виробляється під час вживання їжі. Коли його кількість досягає потрібного рівня, організм подає мозку сигнал про те, що він наситився. Людина розуміє, що наївся і прибирає тарілку. Насіння сибірської сосни більш ніж на 60% підсилюють вироблення цього гормону. Людині потрібно менше їжі, щоб залишатися ситим.

Користь кедрових горіхів для схуднення пояснюється і багатим вітамінно-мінеральним складом. Як відомо, багато такі речовини сприяють схудненню.

Кедрові горіхи: як їх є з користю

Важливо не зловживати, поглинати в розумних межах. Додати столову ложку в салат, а перед трапезою з'їсти трішки продукту, що дуже корисно для схуднення. В ідеалі, очищене насіння кедра їсти в сирому вигляді, щоб не надавати страві жирності, не навантажувати шлунок. Смажені кедрові горіхи приносять значно менше користі, ніж сирі, адже при смаженні деякі вітаміни руйнуються. У продукті міститься досить жиру, і зайвий, що отримується з рослинного масла, може істотно зашкодити організму, в тому числі і фігурі. Якщо бажаєте неодмінно смажених, можна їх підсмажити без використання рослинного масла.

Корисна для людського організму і шкаралупа горіха. Саме вона містить максимум клітковини, амінокислот і дубильних речовин. Лушпиння надає протизапальний, в'яжучий і знеболюючий ефект. З її допомогою роблять настоянки і відвари, які допоможуть позбутися від багатьох проблем зі здоров'ям, забезпечити красу і силу волоссю і нігтям, оздоровити шкіру, позбувшись від екземи.

Користь кедрових горіхів для жінок

Читайте також

Через користі, наданої кедровими горішками на жіночий організм, багато хто називає їх «жіночими». Безумовно, позитивний вплив продукту на жіноче здоров'я і красу забезпечило йому широку популярність.

Завдяки наявності в складі кедрових горіхів антиоксидантів, продукт сприяє поліпшенню кольору обличчя, позитивно впливає на здоров'я шкіри, оздоровлює нігті.

Кедрові горіхи, як ми вже сказали, надають величезну користь при вагітності. Вони підсилюють лактацію, роблять молоко більш поживним. В ядрах міститься аргінін, який позитивно впливає на зростання малюка.

Корисно жінкам пити відвар з горіхів з лушпинням при менструації або клімаксі. Звичайно, є самі горішки в цьому випадку теж буде корисно.

Кедрові горіхи: користь і шкода для чоловіків

Більшість корисних властивостей кедрових ядер однаково важливо як для жінок, так і для чоловіків. Це позитивно впливає на серцево-судинну систему, травний тракт, нервову систему. Всім горішки корисні, адже вони:

• підвищують імунітет;
• забезпечують міцність зубів і кісток;
• даряд більше енергії.

Особлива користь кедрових горіхів для чоловіків: продукт добре впливає на потенцію. Пояснюється наявністю в складі цинку, вітаміну E, аргініну. Ці речовини допомагають без збоїв працювати чоловічої статевої системи, підтримують ерекцію. Шкода кедрові горішки можуть завдати, якщо їх переїсти.

Чи корисні дітям

Користь кедрових горішків для дітей витікає з корисних властивостей продукту. Ядра допомагають правильно сформуватися кістках, їх особливо рекомендують дітям в період зміни молочних зубів на корінні. Для інших дитячих кісточок горішки теж дуже корисні. Крім того, насіння сибірської сосни позитивно позначаються на розумовій діяльності. Вживання горішків допомагає не тільки рости діткам міцними і здоровими, а й розумними.

Маленьким дітям продукт не дають через дрібного розміру ядер, щоб дитина не задихнувся від необережного поглинання насіння. Крім цього, шкоди від їх споживання для дитячого організму бути не може. Рекомендується привчати дітей до кедровим після 5 років. Годувати слід обережно, буквально по одній насінні в день, щоб переконатися у відсутності алергії.

Протипоказання і шкода

Вважається, що кедрові горіхи не мають протипоказань і не завдають шкоди здоров'ю людини. До речі, ось ще одна причина їх високої вартості. Виняток становить індивідуальна непереносимість продукту. Таке рідко, але буває. Щоб після поїдання смачних горішків не виявити у себе сильну алергічну реакцію на горіхи , Навіть в дорослому віці починати вживати потрібно обережно і помалу.

Бажано спробувати кілька штучок і на наступний день подивитися, чи не висипала алергія, чи не з'явився свербіж і т.д. Якщо все в порядку, порцію можна поступово збільшувати.

Але, як ми говорили вище, строго не переїдати. Навіть 100 г кедрових горішків - перевищення добової норми.

Ми встановили, що насіння кедра корисні вагітним і годуючим жінкам. У цьому випадку теж потрібно починати вживати горішки буквально з кількох зерняток в день. Адже в цей період жіночий організм особливо вразливий, можуть прокинутися алергічні реакції, які зазвичай не властиві.