Отже, після весілля пройшов вже рік (1, 2, 3, 5, 10, 25 і т.д.), прийшов час святкувати річницю весілля. Це свято багатьом молодим господаркам хочеться зробити особливим, несхожим на інші сімейні свята.

Саме для такого випадку - створення незабутнього святкового столу на річницю весілля - розглянемо кілька оригінальних тематичних кулінарних рецептів.

Для приготування цього святкового блюда знадобляться мариновані печериці (300 г), буряк (2 шт), одна головка ріпчастої цибулі, солоні огірки (3 шт), майонез (150 г), сіль і зелень (петрушка, кріп і т.д.) .

Промийте буряк і відваріть її у воді з лимонним соком або лимонною кислотою. Готові коренеплоди очистіть від шкірки і акуратно наріжте соломкою. Очищену цибулю дрібно порубати ножем. Те ж саме зробіть з грибами і огірками. Змішайте овочі між собою, посоліть, заправте майонезом і посипати подрібненою зеленню. Подавайте до столу охолодженим.

Печеня «Пристрасний наречений»

Якщо у вас вдома є пара невеликих горщиків, можна зробити печеня «Пристрасний наречений». Для його приготування знадобиться свинина (200 г), яловичина (200 г), картопля (500 - 700 г), цибуля (1 шт), рослинне масло, часник, сіль, перець, спеції.

М'ясо порізати невеликими шматочками, відбийте і обсмажте на великому вогні. Окремо обсмажити цибулю, нарізану кільцями. Те ж саме зробіть з картоплею, порізаною півкільцями. Готові інгредієнти покладіть в горщики і залийте 100 мл гарячої води. Гасіть в духовці 20 - 30 хвилин при температурі 150 - 200 градусів.

«Весільне тірамісу»

Підніміть один одного в небо разом з весільним тірамісу. Інгредієнти: яйця (6 шт), італійський сир Маскарпоне (500 г), цукрова пудра (100 г), трохи бісквітного печива, кави (50 мл), коньяк (25 мл), шоколад (25 мл).

Відокремте білки від жовтків і збийте останні разом з цукром до білої маси. Додайте в солодку суміш сир і ретельно перемішайте. Окремо збийте білки. Вони повинні перетворитися в пишне білосніжне хмара. Додайте отриману піну в сирно-жовткову масу, акуратно перемішайте. Вийшов крем. У невеликій чашці змішайте холодну каву і коньяк. У цій суміші розмочити печиво. Частина злегка застиглого крему викладіть у формочки (можна використовувати келихи для мартіні), зверху покладіть м'яке печиво. Його в свою чергу накрийте залишками крему. Одержаний солодкий сендвіч посипте шоколадною крихтою. Прикрасьте десерт ягодами.

Спиртні напої на річницю весілля

Традиційно, річниця весілля відзначається під келих шампанського. Але в даному питанні немає строгих обмежень, можна вживати ті спиртні напої, які подобаються подружній парі. А можна приготувати і святковий коктейль.

Коктейль «Річниця весілля»

• Склад коктейлю «Річниця весілля»:
• Кампари (Campari) - 1,5 порції
• Апельсиновий сік (Orange Juice) - 12 порцій
• Горілка (Vodka) - 3 порції
• Галіано (Galliano) - 3 порції

Подавати коктейль «Річниця весілля» можна в широкому глибокому келиху Fish Bowl (Акваріум), в який опускаються дві соломинки для чоловіка і дружини. Але не забороняється використовувати і індивідуальні келихи для коктейлю.

Якщо ж зазначених кулінарних рецептів на річницю весілля виявиться недостатньо, або щоб не повторювати одне і те ж меню з року в рік, можна скористатися одним з сайтів з різними святковими кулінарними рецептами .

Також не слід забувати і про сервіровці святкового столу на річницю весілля. В такий день подружню пару неодмінно порадують весільні келихи, вони допоможуть нагадати день весілля і створити відповідну романтичну обстановку.

І окремо слід нагадати, що річниця весілля - це не свято живота. Молодій дружині обов'язково потрібно подбати про свій зовнішній вигляд: відвідати перукарню, салон краси, купити нове вечірнє плаття і еротична білизна. І не потрібно забувати про подарунки на річницю весілля.

Possibly Related Posts: