У людини такий колір очей, який він отримав у спадок. Основних варіантів кольору не дуже багато, а ось їх відтінків - велика кількість.
У більшості людей очі карі - більше 50% населення Землі мають цей колір очей. Найрідкісніший колір очей - зелений; згідно зі статистикою лише у 2% населення Землі зелені очі. Колір очей визначається кількістю меланіну в організмі. Так, у зеленооких людей його менше, а у карооких - більше. Те, що зелений колір найрідкісніший ще і є результатом дій середньовічної інквізиції, коли рудих жінок із зеленими очима вважали відьмами і спалювали на вогнищах.
Зелений колір очей і його відтінки від смарагдового до сіро-зеленого поширений серед східних і західних слов'янських народів, зокрема - серед німців і шотландців. В Ісландії зелений колір очей має близько 40% населення, в Туреччини - близько 20%, а в країнах Азії, Південної Америки, на Близькому Сході зеленооких жителів практично немає.