Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего
Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово
Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с
Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что
Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но
У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой
Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы
В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его
Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся
Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной
У більшості людей торт асоціюється зі святом, саме тому він є незамінним на дні народженні, весіллі, ювілеї та інших заходах. В магазинах величезний вибір тортів і тістечок, але з домашньою випічкою їм не зрівнятися.
Основа кожного торта - коржі, саме від них залежить зовнішній вигляд кондитерського виробу і смакові якості. Є безліч рецептів приготування коржів. Ми поділимося основними рецептами, з яких можна зробити безліч тортів і десертів.
Найпростіші коржі
Для того щоб приготувати торт, необхідні певні знання про те, як спекти коржі. Бажаємо поділитися з вами рецептом, який під силу виконати починаючої господині.
Для приготування необхідно:
- Борошно пшеничне - 300 г;
- Яйце - 1 щт;
- Оцет - 1 ложка;
- Згущене молоко - 150 г;
- Сода - на кінчику ножа.
Спосіб приготування:
- У підготовлену миску налити згущене молоко, додати яйце, ретельно перемішати.
- Додати до інгредієнтів гашене оцтом соду.
- Додавати потроху пшеничне борошно. Замішувати тісто, по консистенції воно повинно вийти як на пиріжки.
- Розділити тісто на 8 рівних частин.
- Кожну з них розкачати в тонкий шар.
- Рецепт даних коржів випікатися на сковороді, тому розмір кожного коржа не повинен перевищувати діаметр сковороди.
- Розігріти сковороду. Викласти перший корж.
- Обсмажити з обох боків до золотистої скоринки.
- За 15 хвилин ви підсмажити цілих 8 коржів, яких цілком вистачить на торт.
Тепер поділимося з вами дуже цікавим рецептом бісквітних коржів, не лякайтеся того, що він зажадає трохи більше зусиль.
коржі бісквітні
бісквітні коржі
З бісквітних коржів можна зробити безліч солодощів. Коржі з даного рецептом виходять практично як магазинні, тільки всі інгредієнти ви використовуєте екстра-класу.
Для приготування необхідно:
- Цукор - 1 склянка;
- Борошно пшеничне - 200 г;
- Яйця - 5 шт;
- Ванілін - 10 г;
- Розпушувач для тіста.
Спосіб приготування:
- У миску розбиваємо яйця курячі, додаємо розпушувач.
- Добре збити, від цього залежить пишність коржів.
- Після цього додаємо ванілін, борошно. Все додавати акуратно, щоб тісто не осіло.
- Гарненько перемішати тісто, щоб почали з'являтися бульбашки.
- Форму для випічки змастити маслом і обережно вилити тісто.
- Відправити в духовку на 15 хвилин.
- Після того, як вимкніть духовку, відразу дверку не відчиняйте, щоб тісто не просіло.
- Дочекатися поки бісквіт охолодитися і тільки після цього виймати з форми. Ось і готові коржі для торта.
кавові коржі
кавовий корж
Багато дуже люблять кавовий тортики, а щоб навчитися його готувати, пропонуємо рецепт шоколадних коржів.
Для приготування необхідно:
- Яйця - 10 шт;
- Какао - 120 г;
- Цукор - 120 г;
- Борошно вищого сорту - 150 г;
- Розпушувач - 10 м
Спосіб приготування:
- Перше з чого необхідно почати - відокремити білки від жовтків.
- Збити білки за допомогою міксера і додати потроху 50 г цукрового піску.
- Жовтки збити окремо і також додати цукор.
- Потроху перелити білки до жовтків.
- Окремо з'єднати: просіяне борошно і розпушити.
- Додати до борошна суміш яєць і цукру. Все добре перемішати.
- Змастити форму рослинним маслом і акуратно викласти отриману суміш.
- Відправити в духовку на 50-60 хвилин.
- Дерев'яною шпажкою можна перевіряти готовність коржа.
- Вийняти з духовки, дістати з форми в гарячому вигляді і викласти на суху серветку.
Коржі з медом
Коржі з медом
Відмінний варіант для домашнього медовика.
Для приготування необхідно:
- Борошно пшеничне - 200 г;
- Яйця курячі - 3 шт;
- Мед - 3 ст. ложки;
- Розпушувач для тіста;
- Цукор - 1 стакан.
Спосіб приготування:
- В окремій мисці з'єднати: яйця, розпушувач, цукор.
- Все добре перемішати, щоб не було грудочок.
- Додавати борошно просіяне, не забуваючи помішувати.
- За консистенцією тісто має вийти як для млинців.
- Змастити деко олією і акуратно вилити тісто тонким шаром.
- Надіслати корж в розігріту духовку на 7 хвилин.
- Після того, як корж охолоне, прибрати форму.
- Таким чином, необхідно спекти 6-7 коржів.
Кілька рекомендацій для господині:
- Для того, щоб курячі яйця збивалися краще, необхідно попередньо охолодити їх. Збивати яйця необхідно в абсолютно сухий ємності.
- Для випікання бісквіта годі й змащувати форму, так корж стане набагато об'ємніше і пишніше.
- Для приготування крему краще використовувати домашню сметану. Якщо ви придбали магазинну, то її необхідно підвісити в марлі на ніч, щоб вона стала більш густою, а зайва рідина скла.
Кілька разів потренувавшись, ви зможете підібрати ідеальну для себе рецептуру коржів, з яких можна робити не тільки торти, але й багато різних десертів.
3 вечері на двох з безкоштовною доставкою за 1490 руб.
