1. Рецепт приготування з фото
2. Яблучний пиріг без яєць
3. Рецепт приготування
4. Шоколадний пиріг без яєць
5. Рецепт приготування
6. Пиріг без яєць з чорносливом
7. Рецепт приготування пирога

А ви готували пиріг без яєць ? Хотіли б дізнатися як? Сьогодні ми приготуємо з вами смачний і простий десерт. Він підійде як для звичайного вечірнього чаювання, так і на святковий стіл в якості основи для торта.

Для пирога на швидку руку знадобиться:

1. 2ч.л.лімонной цедри;
2. 250г жирного кефіру;
3. 2/3 склянки цукрового піску;
4. 250г пшеничного борошна;
5. 2ст соняшникової олії;
6. сіль на кінчику ножа;
7. 120г вершкового масла;
8. 1 / 2ч.л. соди.

Рецепт приготування з фото

Проведемо підготовчі роботи. Для цього злегка розігріємо кефір. Дістанемо вершкове масло з холодильника. Дамо йому трохи підтанути.

Увага! Кефір слід розігрівати в металевій каструлі.

Розігріваємо кефір на повільному вогні, постійно помішуючи. Коли він дійде до потрібної температури додаємо соду. Вона сама погаситься в ньому від кисломолочної середовища. Вимикаємо газ. Коли бульбашки від взаємодії соди і кефіру пройдуть всипаємо цукор, цедру лимона, сіль і розм'якшене вершкове масло.

Борошно просіваємо в окрему ємність.

Порада: обов'язково просійте борошно. Таким чином, вона збагатиться киснем, і бісквіт вийде більш пишним.

Додаємо до борошна рідку складову. Перемішуємо з використанням блендера або міксера. Тісто по консистенції буде схоже на густу сметану.

Включаємо мультиварку на режимі «Випічка». Поки вона гріється змащуємо чашу вершковим або соняшниковою олією. Перекладаємо тісто. Готуємо приблизно 1ч-1ч20мін.

Увага! Ви можете збільшити або скоротити час приготування в залежності від потужності вашої техніки. Можливо, вам знадобиться більше часу.

готовність пирога на кефірі перевіряємо сірником, зубочисткою або вилкою. Тісто не повинно до неї пристане. Якщо пиріг готовий, вимикаємо мультиварку. Бісквіт залишаємо в ній ще на 30-40 хвилин. Перекладаємо його на тарілку, підрум'яниться стороною вгору.

Прикрашаємо згущеним молоком, розтопленим шоколадом або кремом. Рецепт пирога досить простий.

Пиріг без яєць в мультиварці готовий. Запрошуємо сім'ю за стіл.

нещодавно пробувала веганські морквяний пиріг - супер!

Готуйте паралельно з нами:

Смачного.

Яблучний пиріг без яєць

Яблука завжди були багаті вітамінами і корисними мікроелементами. У випічці вони додатково виступали як замінник цукру. Якщо ви стежите за своїм раціоном харчування і намагаєтеся знизити калорійність рецепт такого пирога саме для вас.

Для приготування знадобиться:

• 3 склянки борошна;
• 220г вершкового масла (не варто замінювати його на маргарин);
• 2ч.л. цедри лимона;
• 1 склянка цукрового піску;
• 2 солодких яблука;
• 1ч.л. розпушувача.
• сіль на кінчику ножа.

Рецепт приготування

Готуємо основу. За 30-60 хвилин до початку дістаємо з холодильника вершкове масло. Воно повинно злегка розм'якшити. Кладемо його в глибоку ємність. Всипаємо борошно. Необхідно її просіяти. Перетираємо масло і борошно руками в дрібну крихту до однорідності. Далі додаємо розпушувач, лимон і цукор. Також руками перемішуємо їх в однорідну масу. Поділяємо тісто навпіл.

Переходимо до фруктів. Ретельно промиваємо. Розрізаємо на 4 частини, видаляємо серцевину. При бажанні, ви можете очистити їх від шкірки. Нарізаємо на часточки завтовшки не менше 5 мм.

Включаємо мультиварку на режим «Випічка». У чашу викладаємо першу половину тіста, злегка приминаючи руками. Наступним шаром красиво викладаємо яблучні дольки. Третій шар - крихтою з тіста. Готуємо 50-60 хвилин. Дивіться по потужності вашої техніки. Готовий пиріг повинен придбати золотистий колір. Готовність перевіряйте сірником. Якщо пиріг готовий вимикаємо мультиварку. Даємо пирога постояти ще хвилин 30. Викладаємо на тарілку.

Готовий пиріг подаємо на стіл порційно.

Смачного.

Шоколадний пиріг без яєць

Навіть без яєць можна приготувати смачний пиріг. При цьому тісто виходить злегка вологе.

Для пирога знадобиться:

• 1,5 склянки пшеничного борошна;
• 3-4ст.л. какао;
• 1ч.л. розчинної кави;
• 40мл соняшникової олії;
• шоколадна глазур;
• 1 стакан цукрового піску;
• 1 склянку кип'яченої води;
• Щіпка розпушувача;
• 1ст.л. оцту;
• 1г ванілін (за бажанням);
• сіль на кінчику ножа.

Рецепт приготування

Шоколадна глазур:

Розтоплюємо на водяній бані шоколадку і 1ст.л. вершкового масла. Розмішуємо до однорідності.

У глибоку ємність виливаємо олію, цукровий пісок і воду. Збиваємо блендером або міксером. Замішуємо, поки цукор повністю не розтане. Всипаємо розчинну каву. Ретельно перемішуємо. В окремій ємності оцтом гасимо соду. Додаємо до тесту. Перемішуємо. В окрему ємність просіюємо борошно. Додаємо розпушувач, какао і сіль. Перемішуємо. З'єднуємо обидві суміші. Замішуємо тісто. За консистенцією повинно вийти схожою на сметану.

Включаємо мультиварку на режим «Випічка» на 50 хвилин. Орієнтуйтеся на потужність своєї техніки. Готовність пирога перевіряємо зубочисткою або сірником.

Перекладаємо на велике блюдо. Поливаємо розтопленої шоколадною глазур'ю. Ставимо в холодильник на 30-60 хвилин для просочування бісквіту.

Подаємо на стіл порційно.

Смачного.

Пиріг без яєць з чорносливом

Чорнослив у поєднанні з корицею надають пирога особливий неповторний смак.

Для пирога знадобиться:

• 2ст молока;
• 4ст.л. цукрового піску і 1ст.л. цукрової пудри;
• 2/3 склянки борошна;
• 100мл міцної чорної кави;
• ½ склянки чорносливу;
• 4ст.л. згущеного молока (звареної);
• 2ч.л. кориці;
• 2ст розпушувача.

Рецепт приготування пирога

У чашку наливаємо окріп. Розчиняємо в ньому кави і цукор. Чорнослив ретельно промиваємо. Дрібно шаткуємо. З'єднуємо з кавою. У глибоку миску просіваємо пшеничне борошно. Додаємо корицю і розпушувач для тіста. Вливаємо каву з молоком. Перемішуємо блендером. Консистенція повинна нагадувати густу сметану.

Чашу мультиварки змащуємо рослинним або вершковим маслом. Виливаємо тісто. Включаємо режим «Випічка» і залишаємо на 50 хвилин. Час приготування безпосередньо залежить від потужності вашої техніки. Готовність перевіряємо сухою паличкою.

Ми залишаємо в мультиварці на півгодини для охолодження. Розрізаємо на 2 коржі. Промащуємо кожну частину вареним згущеним молоком. Ставимо в холодне місце для просочування.

Порада: ви можете приготувати аналогічний пиріг з варенням, замінивши їм згущене молоко.

Подаємо пиріг на стіл.

Смачного.