Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего
Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово
Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с
Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что
Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но
У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой
Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы
В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его
Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся
Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной
Молочна сироватка - один з кисломолочних продуктів, які мають цінність для організму. Багато людей не вживають сироватку і вважають її відходом виробництва - вона утворюється при виготовленні сиру. А між тим, користь молочної сироватки для організму величезна і не менш значима, ніж користь молока , Сиру, сиру, ряжанки, кефіру та йогуртів.
Корисні властивості молочної сироватки
Склад молочної сироватки багатий вітамінами А, Е, С, вітаміни групи В, причому рідина містить рідкісні форми вітамінів В7 і В4. користь холіну для організму проявляється в поліпшенні роботи мозку і посилення пам'яті.
Багата сироватка кальцієм - 1 літр напою містить добову дозу кальцію дорослої людини і 40% від норми калію. Також сироватка молока містить цінні мінеральні солі фосфору і магнію. У складі рідини до 200 найменувань біологічно активних речовин, які сприятливим чином впливають на діяльність всіх систем і органів в організмі людини. 
Вживання молочної сироватки благотворно впливає на травний тракт, очищає кишечник, нормалізує флору, виводить токсини, шлаки, стимулює роботу печінки і нирок. Сироватка впливає і на наднирники, які виробляють гормони стресу. При вживанні сироватки робота поліпшується, і вироблення гормонів стресу без причини припиняється.
Користь сироватки полягає і в здатності знижувати апетит. Багато дієти засновані на вживанні сироватки і дозволяють знизити вагу легко і безпечно для організму. З вуглеводів в сироватці міститься лактоза, яка легко засвоюється і не викликає утворення жирів.
Цінна і білкова складова сироватки. Цінні амінокислоти, що входять до складу рідини, необхідні організму і беруть участь в білковому обміні і в кровотворенні.
Сироватка корисна людям, страждаючим захворюваннями органів шлунково-кишкового тракту: гастритами, колітом, панкреатити, ентероколіти, дисбактеріозом і запорами. Користь молочної сироватки для кровоносної системи велика: вона сприяє профілактиці атеросклерозу, показана при гіпертонії, ішемічної хвороби серця, при порушеннях кровообігу в головному мозку.
Варто розповісти і про косметичні властивості сироватки. Цю рідину використовують в основі масок для шкіри обличчя і шиї, нею споліскують волосся, щоб вони краще росли і не випадали. Сироватка молока - цінний загоює продукт, який допоможе при сонячних опіках.
Як отримують сироватку
Сироватку можна зустріти у відділах магазинів, де продають молочні продукти. Рідина можна отримати і вдома, в процесі приготування домашнього сиру.
Щоб отримати сироватку, візьміть 1 літр свіжого молока і перетворите його в кисле молоко. Можна просто залишити молоко в теплому місці, а для прискорення процесу додати ложку сметани або кефіру . Коли молоко сквасілось, його наливають в емальовану каструльку і нагрівають на повільному вогні. Слідкуйте за тим, щоб маса не кипіла, а грілася до температури 60-70 ° С. Коли сирна маса відокремиться, відкиньте масу в марлю і дайте стекти сироватці. 
Отриманий сир готовий до вживання, а сироватка може бути використана в будь-яких цілях: як основа для супу - на її основі готують розсольники, як основа для дріжджового тіста - на сироватці воно виходить ніжним і пишним) як лікарський препарат - пити чисту сироватку рекомендують дорослим і дітям. Якщо діти відмовляються пити сироватку, її можна додавати в овочеві та фруктові соки. Такі «сироватково-сокові коктейлі» будуть багаті вітамінами і мінералами.
При вживанні сироватки пам'ятайте, що вона надає легкий проносний ефект, якщо у вас немає проблем з дефекацією, то не варто вживати напій перед виходом з дому і перед довгою дорогою.
