Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

Відновлюємо зір з шафраном

  1. Шафран і зір
  2. рекомендація:
  3. Склад шафрану і його вплив на організм
  4. Шкідливі властивості шафрану

10218 переглядів

10218 переглядів

Цей інгредієнт відновлює зір до 97% і надає дивовижне дію на організм.

Шафран називають "Царем прянощів і пряністю царів"

З давніх часів відомо, що шафран володіє унікальними властивостями. Він здатний позбавляти від болю, депресії і меланхолії, так як сприяє виробленню серотоніну - гормону радості. Таким чином, шафран - легке психотропну речовину, що не викликає звикання.

Шафрану приписують здатність поліпшувати травлення, зміцнювати органи чуття та органи дихання, очищати лімфу, нирки і печінку, знімати судоми, видаляти застої крові в судинах, покращувати колір обличчя і підвищувати потенцію.

У давнину знатні жінки пили настоянку шафрану перед пологами, щоб полегшити біль. Клеопатра приймала шафран ванни для збереження молодості шкіри.

Доведено, що шафран володіє антиканцерогенними і антимутагенними властивостями. Шафран з гарячим молоком сприяє зростанню тканин головного мозку і поліпшення пам'яті.

Шафран з медом допомагає дробити камені в нирках. Настій з рилець крокусу містить каротин, тіамін, рибофлавін, флавоноїди, кальцій, фосфор.

За 4000 років використання шафрану було виявлено його ефективність при 90 захворюваннях. Вдихання аромату шафрану благотворно діє на органи дихання і допомагає заснути.

Крім того, шафран зменшує відчуття голоду і знімає похмільний синдром.

Шафран і зір

Шафран і зір

Зазвичай, коли мова йде про лікування офтальмологічних захворювань - лікуванні короткозорості або лікуванні глаукоми - ми маємо на увазі використання спеціалізованих медичних препаратів або ж не менше спеціалізованого обладнання.

Але ефективними ліками може бути не тільки медичний препарат, а й деякі звичайні продукти харчування. Саме так вважає Сільвія Бисти, професор Сіднейського університету. Вона зацікавилася найдорожчою спецією в світі - шафраном.

І зацікавилася зовсім не даремно, оскільки її дослідження довели, що ця пряність здатна допомогти відновити зір людям похилого віку.

Про те, що шафран корисний, людству відомо давно. Але зазвичай його нарікали одним з найбільш ефективним антиоксидантом. Нікому раніше не приходило в голову поглянути на цю рослину, як на потенційного лікаря зору.

Вперше це зробила саме професор Бисти, детально розглянувши його властивості і вплив на зір. Дослідник стверджує, що шафран має властивість впливати на гени, від яких залежить еластичність зорових клітин.

Шафран здатний підвищувати вміст жирних кислот в оболонці цих клітин, і таким чином перешкоджає їх відмирання.

Вже були проведені випробування за участю добровольців. Всі бажаючі взяти участь в дослідженні були розділені на дві групи.

Першій групі 3 місяці поспіль видавали спеціальні таблетки, в складі яких був шафран. Потім вони змінилися звичайними таблетками-плацебо, і учасники брали їх на протязі тих же 3-х місяців.

Друга група отримувала пігулки того ж типу, тільки в зворотному порядку - спочатку таблетки-плацебо, а потім таблетки з шафраном.

Після закінчення експерименту зір всіх учасників було перевірено за допомогою стандартної таблиці. Всі без винятку учасники продемонстрували позитивну динаміку: хтось здолав нові ряди, інші ж практично повністю відновили зір.

Примітно, що ефект плацебо в цьому випадку не діяв зовсім, оскільки ефект поліпшення зору спостерігався тільки під час прийому таблеток з вмістом шафрану.

Пізніше було встановлено, що люди з макулярною дегенерацією мали ознаки зцілення їх сітківки після 3-х місяців споживання 20 мг шафрану в день. Шафран є корисним в лікуванні та попередження податкових очних хвороб, а також деяких порушень в роботі нервової системи.

Цей антиоксидант також відповідає за насичення достатнім рівнем кисню нашого тіла. Таким же чином він запобігає загибель клітин.

Що міститься в рослині шафранал грає важливу роль в ослабленні процесу дегенерації в клітинах, які приймають світло, а також допомагає досягти оптимальної функції наших кровоносних судин ока і сітківки.

рекомендація:

Передбачається, що якщо ви випиваєте 1 чашку шафранового чаю в день, то це дозволяє запобігти сліпоті, оскільки він містить незамінні жирні кислоти, які захищають вас від погіршення зору.

Якщо приймати шафран щодня, це забезпечить вам велику терпимості до яскравого світла.

Однак шафран володіє і іншим корисними властивостями.

Шафран є однією з найдорожчих в світі приправ. Його отримують з подрібнених рилець квіток крокусу. Шафран дуже поширений на сході, це дуже ароматна приправа і славиться не тільки своїм пікантним смаком, але і численними лікарськими властивостями.

Користь шафрану для здоров'я величезна, цю приправу вивчали вчені на всіх континентах і все однозначно дійшли висновку, що шафран володіє потужними цілющими властивостями.

Завдяки використанню цієї чудової спеції стає можливим позбавлення людини від таких недуг, як: захворювання серцево-судинної системи, запальні процеси ясен, втома.

Шафран, подібно легкому варіанту тонізуючий засіб, допомагає домогтися свого роду "ясності" розуму.

Не менш корисна дія надає спеція і на шкіру, особливо якщо шкіра суха, потріскана, треба змастити її кашкою з шафрану, змішаного з водою, такий вітамінний коктейль заповнить вітамінно-мінеральні запаси шкіри, омолодить, оздоровить колір.

Комбінуючи золотисту спецію з іншими травами, можна отримати засіб від кашлю, розлади шлунка, здуття кишечника, облисіння, безсоння.

Склад шафрану і його вплив на організм

Склад шафрану і його вплив на організм

Шафран, зважаючи на свій багатого хімічного складу, має потогінний і антіспазматіческім дією. Ефірна олія, що міститься в шафрані - шафранал - має властивість цитотоксичності по відношенню до ракових клітин.

Шафран - справжнє джерело мінеральних речовин, він містить: марганець, мідь, кальцій, калій, залізо, цинк, селен, магній. Кожне з речовин виконує свою функцію для організму.

Мідь і марганець забезпечують синтез антиокисних ферментів. Залізо пов'язують з відтворенням еритроцитів. Роботою серцевого м'яза і кров'яним тиском управляє калій.

У складі шафрану можна виявити велику кількість вітамінів групи В: фолієву кислоту (В9), ніацин (В3), рибофлавін (В2), тіамін (В1), вітамін С, вітамін А.

Вживання спеції в їжу сприяє відновленню клітин мозку і тіла. Шафран постачає дітородні органи вологою, є ефективним засобом для лікування жіночої сечостатевої системи, підвищує статевий потяг з боку жінки.

На думку деяких вчених, шафран запобігає в окремих випадках неминучий процес втрати зору в літньому віці. Ця незвичайна приправа надає омолоджуючий ефект на клітини органів зору.

Внаслідок цього, зорові клітини починають прекрасно функціонувати, вони стають сильнішими.
Шафран застосовують як болезаспокійливий, антисептичний, загальнозміцнюючий засіб.

За допомогою цієї спеції досягається зміцнення нервової системи, нормалізація менструального циклу, очищення нирок, сечового міхура, крові.

Приправа використовується при захворюваннях судин. Вживання шафрану в їжу сприяє регулюванню жирового (ліпідного) обміну, підвищенню стійкості організму до будь-яких стресових ситуацій, зниження артеріального тиску.

Золотисту спецію рекомендується вживати на початкових стадіях атеросклерозу, стенокардії, ішемічної хвороби серця, гіпертонії.

Незважаючи на свою високу ціну і масу корисних властивостей, шафран в деяких випадках не можна вживати, він може бути небезпечний для здоров'я.

Шкідливі властивості шафрану

Заборонено вживати в їжу шафран під час вагітності, він підвищує тонус матки.

Надлишкові дози спеції можуть викликати не тільки отруєння, а й привести до летального результату.

Тому шафран використовують в мінімальній кількості і довго не зберігають.
джерело

  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.