Одна порція грибів може покрити 20% від денної норми вітаміну D / Фото: УНІАН
Гриби ефективно запобігають розвитку дефіциту вітаміну D , Кажуть фахівці. Вони провели дослідження і з'ясували: одна порція грибів може покрити 20% від денної норми вітаміну D у дорослої людини . А гриби, опромінені УФ протягом 1-2 секунд, покривають 100% від денної норми споживання вітаміну, повідомляє meddaily.ru з посиланням на Xinhua.
В іншому випадку, при нестачі вітаміну D, у людини кістки стануть більш крихкими (будуть погано абсорбувати кальцій), перестануть працювати важливі системи в організмі. Підвищений ризик дефіциту у людей, що працюють в нічну зміну, у літніх і осіб, які не виходять на вулицю з різних причин. Також дефіцит зустрічається у темношкірих людей і людей, що закривають своє тіло з релігійних міркувань.
Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter