Танці з банками від і до компа !!! Танцюємо помідори з виноградом.

Рецепт для конкурсу Шматочок літа для зимового столу .

А потім скоро будуть сливи почнемо боротися зі сливами.

Помідори виходять з пікантним, несподіваним, з особливим приємним смаком, який важко розгадати, якщо не бачити, що томати були консервовані з віноградом.Легкая фруктова нота облагороджує смак помідорів, надаючи йому витонченості і вишуканості.

Виноград оригінального смаку маслин, оливок можна окремо подати як закуску. Солодкий виноград виходить особливим, пряно-солонуватим.
Це - дуже смачна і красива закуска для зимового застілля! Шматочок яскравого літа в тарілці!

А ще їх не соромно піднести в подарунок друзям !!!

Закриваю дуже просто як компот за тим же принципом. Помідори виноград і зелень ретельно мою, замочую на 20хвилин в содовий розчин 1ч / л на 3литра води, гарненько споліскую. Потім складаю в промиту стерилізовану в мікрохвильовці банку, зелень спеції з одного боку банки а виноград з іншого посередині томати. Заливаю окропом, відставляю хвилин на 20 і повторюю знову, потім воду зливаю в каструльку, додаю сіль, цукор доводжу до кипіння і заливаю маринад в банки, додаю 1ч / л яблучного оцту. Закриваю кришками укутують. можна без оцту але боязно.

Трави і прянощі використовуйте які вам подобаються я додаю корінь хрону 1см, Часник - 1зубчік нарізати пластінкамі.зонтік кропу-1шт, лист вишні-1шт, лист смородини-1шт, перець чілі- 1см, чорний перець-3шт, гвоздіка- 2шт. Я використовую зелень в дуже мінімальній кількості, а ви експериментуйте якомога більше якомога менше.

Заливка або маринад на літр: цукор -1стл, сіль - 1стл, оцет яблучний -на 1 банку 0.75 1ч / л

Сподобався наш сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (На пошту будуть приходити повідомлення про нові теми) на наш канал в МірТесен!