Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

Компот з айви: добірка відмінних рецептів!

  1. Компот з айви на зиму: найпростіший рецепт
  2. Компот з айви з виноградом
  3. Лікувальний компот з айви (від кашлю)

Чудовий сезонний фрукт айва чомусь виявився нами незаслужено забутий. Ще трохи - і час буде згаяно, ви залишитеся без айвового компоту на зиму і ми ніколи собі цього не пробачимо. Загалом, перед вами не один, а цілих три рецепта, ви можете вибрати на свій смак або приготувати для різноманітності компот з айви в трьох варіантах. Важливе зауваження: компот від кашлю (той, який з лимоном) цілком можна пити просто так, навіть якщо кашлю немає і не намічається. Лікувальний ефект в даному випадку йде приємним бонусом, а сам компот освіжає, вгамовує спрагу, бадьорить і підвищує настрій. Так що всім, хто хоче плисти за життєвими хвилях на кораблику позитиву, ніяк не обійтися без пари баночок компоту з айви.

Швидкий перехід по цій сторінці

Компот з айви на зиму: найпростіший рецепт

Вам знадобиться (на 3-літрову банку):

    • айва - 3-4 штуки, обов'язково стигла;
    • цукор - 1 склянка;
    • лимонна кислота - на кінчику ножа.

Як готувати:

Компот з айви ми рекомендуємо закривати саме в 3-літрових банках.
Вимийте банки, сполосніть проточною водою, обробіть над парою протягом 15-20 хвилин. Кришки ошпарьте крутим окропом.
Ретельно вимийте айву, очистіть від шкірки, видаліть тверду серцевину і насіння, наріжте тонкими скибочками. Складіть шматочки айви в банки, додайте цукор і лимонну кислоту. Поставте питну воду нагріватися, і як тільки вона закипить, залийте банки з айвою. Дайте постояти (можна накрити кришками, що не закочуючи) 15-20 хвилин, потім злийте воду з банок назад в каструлю, закип'ятити, залийте знову. Повторіть весь цикл ще раз.
Загалом має бути 3 заливки. Після третьої закатати банки кришками, переверніть, закутайте. Стерилізувати банки, наповнені компотом з айви, не потрібно.

Компот з айви з виноградом

Вам знадобиться (на 3-літрову банку):

  • заспівав айва - 2-3 штуки;
  • виноград темних сортів - 2-3 середніх грона;
  • цукор-пісок - 250 грам;
  • вода - скільки увійде.

Як готувати:

Почніть з підготовки банок. Зверніть увагу - кількість продуктів вказано з розрахунку на одну банку. Якщо ви хочете приготувати дві трилітрових банки компоту, кількість айви, винограду і цукру потрібно збільшити вдвічі, якщо три - то втричі, і так далі. Банки ретельно вимийте гарячою водою з содою, сполосніть чистою проточною водою і стерилізують над парою протягом 20 хвилин. Кришки просто ошпарьтеокропом.

Вимийте айву за допомогою щіточки, видаліть серцевину і насіння, наріжте скибочками. Розкладіть її в банки так, щоб шматочки айви займали приблизно чверть обсягу. Вимийте проточною водою виноград, видаліть підгнилі і тріснуті ягоди, залиште тільки целенькие. Розкладіть виноград в банки.

Додайте в кожну банку по склянці цукру. Поставте воду закипати, і як тільки закипить, залийте нею виноград і айву. Дайте постояти, щоб цукор розчинився, потім злийте воду з банок назад в каструлю. Зручно робити це за допомогою спеціальної насадки з дірочками, яка одягається на шийку банки і не дає вмісту вивалитися в каструлю слідом за водою. Закип'ятіть воду знову, залийте нею вміст банок і відразу ж закатати. Переверніть, закутайте. Стерилізувати банки з айвово-виноградним компотом не треба, достатньо попередньої обробки банок паром і дворазовою заливки кип'ятком.

Лікувальний компот з айви (від кашлю)

Вам знадобиться (на 3 літри компоту):

  • айва - 1 кілограм;
  • цукор - 1,5 склянки;
  • лимон - половинка;
  • вода питна - 1,5 літра.

Як готувати:

Як готувати:

Компот з айви від кашлю будемо варити в звичайній каструлі на плиті. Він відмінно зберігається близько тижня в банку з капроновою кришкою. Зрозуміло, в холодильнику. Айву ретельно вимийте, потріть щіточкою, щоб прибрати пушок. Потім наріжте дрібними скибочками, не очищаючи. Лимон також вимийте, відріжте половинку і ось цю половинку наріжте тонкими півколами. Кісточки видаліть, шматочки лимона додайте в каструлю з айвою. Залийте фрукти водою, додайте цукор, поставте на вогонь і дочекайтеся закипання води. Перемішайте, зменшіть вогонь до мінімального, дістаньте з компоту лимон (інакше готовий напій буде гірчити) накрийте каструлю кришкою і варіть на невеликому вогні не менше півгодини. Потім щільно накрийте кришкою і остудіть. Перелийте в банку і приймайте по необхідності.

Компот з айви - це напій, який можна приготувати в будь-якій кількості. Тому що він настільки смачний, що ніколи не набридне!

Читайте також: Читайте також:

Як зварити густе варення з айви

Як заготовити смачний компот з яблук

  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.