Ось уже більше двох років я не п'ю каву. Вийшло це аж ніяк не випадково. Почалося все в серпні 2014 року. Я стала вчитися на курсах по дієтології в Копенгагені. Вдома у мене стояла чудова кавоварка, яка готувала найкращу каву з свіжомелених зерен, і звичайний еспресо, і капучино, і латте. Тільки кнопочку натисни і - вуаля! - божественний напій готовий.

Я ніколи не вважала себе кофеманкам, і мій денний ліміт рідко перевищував три чашки. А ось на курсах в Копенгагені не було не тільки кавомашини, але і кава взагалі. Я жила в кампусі школи, де цей напій був під забороною. Звичайно, можна було добігти до найближчого кафе, але я чомусь вважала, що цілком проживу на чаї. Єдине «але» було в тому, що у мене постійно боліла голова. Вона починала боліти до вечора першого дня навчання і боліла, не перестаючи, 2-3 дня, до повернення додому. Це повторювалося кілька разів - на кожній навчальній сесії, яку я проводила в школі.

Одного разу я поскаржилася однокурсниці на свої дивні головні болі. Вона припустила, що це ломка через відмову від кофеїну. Повірити в це було ДУЖЕ складно. Я не п'ю каву літрами, мене зовсім не тягне на каву. Або тягне? Я вирішила це перевірити. Наступного разу я купила паперовий стаканчик капучіно прямо після прибуття на вокзал Копенгагена, випила його по дорозі в школу. І ... головного болю в той день не було!

Як ви знаєте, інформація про каву дуже суперечлива. те кави корисний , то шкідливий , То він бадьорить, то, навпаки зменшує рівень енергії і погіршує сон. Те кави бореться зі старінням, то призводить до більш швидкого зношування і мозку, і організму в цілому ... Ліс дрімучий!

Я також читала статті людей, які відмовилися від кави. І всі вони в один голос стверджували, що стали почувати себе більш енергійними. Мені захотілося спробувати це на собі. Більшість відмовилися від кави писали, що потрібно хоча б два місяці, щоб відчути всі принади життя без кави. Я позначила для себе термін - три місяці. І експеримент почався.

В той момент мною рухало в першу чергу цікавість. Мені стало цікаво, як зміниться моє життя після відмови від кофеїну. А по-друге, я дуже не люблю бути від чогось залежною. А факт кавовій залежності був у наявності - день без кофеїну гарантував головні болі і поганий сон. Мені це дуже не подобалося.

Я не чекала, що буде просто. раніше, коли я відмовлялася від цукру , Я вже пережила всі «принади» боротьби з залежностями: головні болі, поганий сон, дратівливість, втома ... Схожі симптоми не змусили себе чекати і в цей раз. Перший тиждень був просто жахливою! Голова боліла. Вранці я не могла відірвати себе від подушки, а вечорами, хоч і була втомленою, не могла заснути. Коли ж я нарешті засинала, сон мій був неспокійним. Я прокидалася по 100 разів за ніч.

Я постійно була роздратована. Мене дратувало абсолютно все: будь-яка погода, діти - свої і чужі, сусідські собаки, норовили залізти в наш сад, водії на дорогах, продавці в магазинах, чоловік і всі його родичі, число яких, як мені здавалося на той момент, неймовірно зросла ... Єдине бажання було - кинути все до чортової матері, пити свою єдину чашку кави в день і поспати, нарешті, нормально, а не хитатися з кутка в куток, намагаючись зібрати залишки сили волі, щоб зайнятися чимось корисним або по дому, або по роботі (витрати власного бізнесу і вільно про графіка: сам себе не змусиш - ніхто не змусить).

Я була готова зірватися тисячу разів. Чудо-кавоварка стояла на самому видному місці і зловісно посміхалася мені, мовляв, що, дорога, може кинеш вже свої дурні експерименти? Всього-то й потрібно - натиснути на кнопочку, щоб позбутися від мук ...

Я до сих пір не можу точно сказати, що не дало мені зірватися в перші два тижні. Вони ж були найважчими. Дивуюся, що мені це вдалося.

Через два тижні щось клацнуло, і мій організм перебудувався. Головні болі зникли, мені перестало хотітися вбити всіх оточуючих, я раптом почала добре спати ночами. Але зі сном сталася інша метаморфоза. Я провалювалася в дуже глибокий сон разом з моїми дітьми вже в 8 вечора! Це не лізло ні в які ворота, тому що саме вечорами мені найкраще пишеться, вечірньої пори відведено для роботи над моїм блогом . Крім того, всі мої клієнти по дієтології теж воліють консультуватися вечорами, коли їх домочадці розійшлися по спальнях. Тому графік «лягаю о 20:00, встаю о 4:00» мені категорично не підходив.

Я стала спати вдень, щоб бути у формі до вечірніх консультацій. Денний сон міг тривати до трьох годин! Часом я ставила будильник, але встати сил не було.

Я жила в дивному напівсонному стані. Нічого не боліло, але сили зменшилися в рази. Я продовжила експеримент в надії, що рівень моєї енергії скоро відновиться. Так і сталося!

Ще через пару тижнів сонливість стала проходити. Я вже не валилася вечорами з ніг, спала вдень всього по годині замість трьох, при цьому був ще один явний плюс: моя енергія була постійною протягом дня. Пропало бажання подрімати після обіду, вранці я прокидалася раніше будильника і встигала зробити купу справ. Не було таких божевільних стрибків, як після чашечки кави, але не було і наступних падінь.

Я прийшла до висновку, що, мабуть, це плата за відмову від кофеїну - середній, але постійний рівень енергії замість сильних непостійних сплесків. Так пройшов наступний місяць. А ще через місяць мене чекав сюрприз: я помітила, що загальний рівень моєї енергії став поступово зростати. Вона все так само лишалася незмінною протягом дня, але її просто стало БІЛЬШЕ. Я зовсім відмовилася від денного сну, вставала о шостій, лягала ближче до півночі, при цьому була бадьора, як ніколи раніше. Гра однозначно було того варте!

Прошу зауважити, що я не заміняла кави іншими кофеїновмісних напоїв типу міцного чорного чаю. Ні, експеримент був проведений в чистому вигляді. Ніякого чаю з кофеїном. Тільки трав'яний чай і вода. Я також не "доганяє» солодким і борошняним, щоб себе потішити. Солодке теж може давати скачки енергії. Я про це знала, і не стала міняти шило на мило.

З тих пір пройшло більше двох років. За цей час я кілька разів пила каву. Навіть був десятиденний період, коли я кожен день випивала по 1-2 чашки кави в день - ми були з групою в горах Франції, і там не було нічого, крім кави і води. На мій подив, я звикла до цього напою досить швидко, довелося знову брати волю в кулак і відмовлятися від кави. Правда таких жорстких реакцій організму, як на самому початку, вже не було. Була сонливість і бажання плюнути на все і випити чашечку, щоб не спати на ходу ... Але мені вдалося себе перебороти буквально за кілька днів.

Крім цих десяти днів я іноді випивала по чашці кави для смаку, але наслідки були майже завжди. Про це докладніше можна почитати в моєму блозі .

Який статус на сьогоднішній день? Я жодного разу не пошкодувала про свій експеримент. Всі мої страждання окупилися з лишком. Стільки енергії у мене не було ніколи. Хіба що зовсім в глибокому дитинстві, якого я вже толком і не пам'ятаю. Я все також прокидаюся о шостій ранку, встигаю переробити масу справ, денна сонливість назавжди покинула мене, а мої близькі не втомлюються дивуватися - як я все встигаю.

Тому можу сказати одне - спробуйте і ви! Якщо ви насилу відриваєте голову від подушки, що не мислите собі ранку без кави, а після обіду вам хочеться або заснути, або вбити весь офіс, пропоную пожити пару місяців без кофеїну.

Щоб вам було простіше це зробити, ділюся практичними рекомендаціями, які, сподіваюся, полегшать ваше життя:

· Налаштуйтеся на те, що буде непросто. Перші два тижні може боліти голова, зіпсується настрій, погіршиться сон ... Пам'ятайте, що це НОРМАЛЬНО. З вами все в порядку, так і повинно бути. Якщо ж таких наслідків не буде, то це теж нормально. Просто порадійте, що вас ці неприємності обійшли стороною.

· У перші два тижні допустимо пити зелений чай з пониженим вмістом кофеїну. До таких сортів відносяться, наприклад, жасминовий чай і молочний Улун. Організм реагує не тільки на відмову від кофеїну, але і на відмову від самої кави. Тому, якщо стане зовсім нудно, випийте неміцний зелений чай.

· Щоб зовсім не вмирати днями від втоми, я пропоную пити імбирний чай або смузі зі свіжим імбиром . Імбир бадьорить не гірше кофеїну, але при цьому володіє тільки корисними властивостями. І це безперечно, на відміну від кави.

· Попередьте оточуючих, що ваше поганий настрій в майбутні пару тижнів не має до них ніякого відношення.

· Розкажіть про свій експеримент близьким. Я пропоную називати це саме експериментом, а не відмовою від кави. Так оточуючим, та й вам самим, буде легше прийняти зміни. Наміченого плану дотримуватися простіше, коли немає жорстких обмежень «назавжди», «тепер ніколи», «відмова» (потрібне підкреслити).

· Перш, ніж кидати цю справу, протримається хоча б півтора місяця. Такий термін необхідний для того, щоб проявилися всі позитивні зміни. Якщо ви здастеся раніше, зведете нанівець сенс всієї затії. За менший термін ви нічого не зрозумієте і просто даремно втратите і час, і сили.

· Для чистоти експерименту місяці через два пропоную спробувати чашку хорошого свіжозвареної кави. Ви відразу зрозумієте по відчуттях - ЯК саме ви на нього реагуєте. А потім вже вирішуйте - повернутися до цього напою, або варто продовжити жити без нього. Особисто я після своєї першої чашки кави, яку я випила через три місяці життя без кофеїну, тільки зайвий раз переконалася в правильності обраного шляху: мені було ДУЖЕ погано.

· Коли залежність піде, при бажанні завжди можна побалувати себе чашкою кави або чорним чаєм. Адже головне - це позбавлення від залежності. А якщо ви спокійно живете місяць без кави, а потім в аеропорту піддаєтеся спокусі запахів з кав'ярні і замовляєте собі капучіно, ну й добре! Насолоджуйтеся і живіть далі. Без кави.

Однозначно, спробувати варто. Зрештою, що ви втрачаєте? Успіхів!

саморозвиток # Їжа # Звички