Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего
Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово
Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с
Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что
Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но
У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой
Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы
В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его
Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся
Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной
Пропоную Вашій увазі блюдо з фунчози в моєму виконанні, воно часто зустрічається в китайській, корейській, японської та азіатської кухні, це салат з фунчозой і овочами.
Фунчоза - це родичка італійської пасти, локшина з рисового або бобової борошна, яку в простому побуті називають «скляної», після приготування вона стає майже прозорою. Насправді рисова локшина після приготування стає білою і пружною, а ось з бобової борошна - робиться прозорою. Традиційно народи азіатського регіону додають в салат з фунчози різні овочі (солодкий перець, морква, редьку і цибулю), гриби, креветки, шматочки курки або м'ясо.
Ну, а я сьогодні буду готувати смачний гострий салат з фунчозой і овочами по - корейськи, сподіваюся, мій покроковий фото рецепт буде вам на допомогу ;-).
Для приготування салату з фунчозой і овочами мені знадобляться:
- Вермішель фунчеза - 100 г,
- Свіжа морква - 1 шт.,
- Свіжий огірок середньої величини - 2 шт.,
- Солодкий (болгарський) перець - 1 шт.,
- Часник - 1 зубчик,
- зелень,
- Заправка по-корейськи для фунчози - 1 пакетик (80 г)
Якщо готову заправку для фунчёзи по-корейськи ви не знайшли, приготуйте цей соус самі, розповім, що входить до його складу:
- Рослинна олія,
- Оцет або лимонна кислота (можна замінити соком лимона),
- цукор,
- сіль,
- Перець чилі,
- коріандр,
- часник,
- Імбир.
Бобова локшина заливається окропом і настоюється 5 хвилин. Потім фунчоза відкидається на друшляк і промивається холодною кип'яченою водою. Відставляється в сторону, щоб вся рідина з локшини скла.
У будь-якому випадку, перш ніж приготувати фунчозу, потрібно прочитати інструкцію на упаковці. Зробити це потрібно ще тому, що товщина фунчози буває різною і деякі її сорти потрібно не заливати окропом, а відварювати протягом 3-4 хвилин. В такому випадку, щоб фунчоза НЕ злиплися, раджу в воду при варінні додати кілька ложок рослинного масла.
Сиру моркву потрібно тонко нашаткувати, а краще натерти на спеціальній тертці для корейської моркви. Потім в мисці морква потрібно добре пом'яти руками, щоб вона дала сік.
Тим часом можна зайнятися іншими овочами, червоний або жовтий болгарський перець і огірок шинкують тонкими смужками.
У глибоку чашку до моркви відправляється вермішель фунчоза, соломка зі свіжих огірків і моркви, натертий часник, порубана зелень (на ваш розсуд). Салат з фунчеза поливається заправкою і перемішується і настоюється 2 години.
Потім салат по-корейськи з локшиною фунчозой за цим рецептом ще раз перемішується і подається до столу.
Приємного вам апетиту!
З повагою, господиня записника Анюта .
САЛАТ ХЕ з м'яса по-корейськи
САЛАТ ХЕ з риби
