Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего
Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово
Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с
Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что
Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но
У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой
Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы
В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его
Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся
Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной
- Кулінарне турне: сім рецептів бутербродів різних країн світу Бутерброд - закуска всесвітнього масштабу....
- Нордичні пристрасті по рибі
- браві тарталетки
- Сирний шедевр в мініатюрі
- запальний експромт
- Вежа ситного достатку
- полум'яні послання
Кулінарне турне: сім рецептів бутербродів різних країн світу
Бутерброд - закуска всесвітнього масштабу. У будь-якій країні знайдеться з десяток-другий варіацій цього нехитрого, але дуже смачної страви. Пропонуємо освоїти кілька цікавих рецептів святкових бутербродів з усього світу.
шпротному ностальжи
Безмірно улюблені в нашій країні бутерброди зі шпротами популярні і в інших народів, особливо в країнах Балтії. Там віддають перевагу вельми колоритним поєднанням. Натираємо на тертці 100 г твердого сиру, змішуємо його з такою ж кількістю майонезу і плавленого сиру, додаємо 2 зубчики часнику тиск. Обсмажуємо в маслі товсті скибочки багета, змащуємо соусом, викладаємо на них шпроти. Застеляємо велике блюдо листям салату, викладаємо на них бутерброди і прикрашаємо гілочками кропу. Така закуска родом з дитинства швидко підніме настроєм гостям.
Нордичні пристрасті по рибі
У Данії бутерброди, а вірніше смерребреди, стали візитною карткою. У Копенгагені навіть є ресторан, що пропонує скуштувати близько 250 міні-сендвічів на будь-який смак. Скандинавська душа тяжіє до риби, що знайшло відображення в рецептах датських бутербродів . Розминаємо виделкою 400 г консервованої печінки тріски і змішуємо її з 1 ст. л. лимонного соку, 1 ч. л. оливкового масла, солимо і перчимо до смаку. Додаємо 2 тертих варених яйця, зубчик часнику і маринований в оцті цибуля. Щедро змащуємо пастою підсушені тости з чорного або білого (прим. Ред. 25.01.16) хліба і красиво сервіруємо на тарілці. Це гармонійне поєднання здивує навіть розбірливі гурманів.
браві тарталетки
Вважається, що гамбургер потрапив в Новий світ з Німеччини, після чого прославився на весь світ. Втім, інші бутерброди по-німецьки, нехай і не настільки зіркові, не менше смачні. Нарізаємо соломкою 150 г свинини і обсмажуємо з сіллю і спеціями. Робимо салат з солінь, які є під рукою: оливок, маринованих огірків чи помідорів. Дрібно нарізаємо інгредієнти, знадобиться приблизно 200 г такого салату. Змащуємо готові тарталетки сумішшю з 3 ст. л. сметани і 1 ч. л. хрону, викладаємо смажене м'ясо і закриваємо салатом. Такий бутерброд гаряче схвалять представники брутальної половини гостей. Втім, і інша половина в стороні не залишиться.
Сирний шедевр в мініатюрі
В Італії бутерброди апетитно називають брускетту і створюють подібно художнім полотнам. Рідкісний італійський бутерброд обходиться без одного з тисячі сирів. Нарізаємо багет скибочками, натираємо часником з оливковою олією і підрум'янюємо на сухій сковороді. Розминаємо 200 г риккотой і змащуємо нею скибочки хліба. Розбираємо гроно червоного великого винограду на ягоди, скроплюємо оливковою олією і запікаємо в фользі 5-7 хвилин при 200 ° C. Викладаємо ягоди на брускетту і прикрашаємо цільними волоськими горіхами. Трохи італійського колориту пожвавить будь-яке застілля.
запальний експромт
Великою любов'ю до маленьких закусок славляться іспанці. Їх вони здатні робити з будь-яких інгредієнтів. Іспанські бутерброди тапас і зовсім ціла філософія. Підрум'янюємо в оливковій олії 2 зубчики часнику і трохи перчика чилі за смаком. Висипаємо до них 150 г арахісу і смажимо до золотистого кольору. Подрібнюємо всі компоненти в блендері в однорідну масу і, якщо потрібно, розбавляємо оливковою олією. Нарізаємо багет скибочками, змащуємо горіховою пастою, викладаємо кружальця помідорів (можна попередньо їх підігріти на грилі) і накриваємо тонкими смужками копченого бекону. Це вишукане частування стане яскравим відкриттям святкової вечері.
Вежа ситного достатку
Головна кузня гамбургерів, а з ними і всього фастфуду - Сполучені Штати. Серед достатку американських бутербродів або клаб-сендвічів знайдеться гідне частування для кожного. Підсушуємо в тостері 4 тонких квадратних скибочки хліба і змащуємо кожен майонезом. На перший тост кладемо смужки смаженого бекону і другий тост. Накриваємо його листом салату, гуртками помідора і третім тостом. Далі йдуть шматочки індички (краще нарізати її смужками) і заключний тост з майонезом. Щільно притискаємо сендвіч, розрізаємо по діагоналі і протикає половинки шпажками наскрізь. Такий епічність бутерброд за дві секунди вгамує найлютіший голод.
полум'яні послання
Буріто можна вважати мексиканським бутербродом . Хоча, по суті, це коржик з різними начинками, фантазувати з якими можна нескінченно. Збиваємо в однорідну масу 4 томата, ½ червоної цибулини, ½ перчика чилі, зубчик часнику і цедру ½ лимона. Вливаємо 1 ст. л. лимонного соку і додаємо другу половину червоної цибулини кубиками - фірмовий соус сальса готовий. Змішуємо 200 г вареного рису, по 400 г червоної квасолі і кукурудзи, 150 г тертого сиру і 3 ст. л. рубаною кінзи. Викладаємо начинку на готові коржі тортільяс, поливаємо сальсою, звертаємо рулетики і підігріваємо 15 хвилин при 220 ° C. Гарячі буріто - ідеальне блюдо для вечері у великій дружній компанії.
Додавайте ці бутерброди в свою кулінарну книгу і радуйте рідних з приводу і без. А якщо у вас є власні рецепти з національним колоритом, обов'язково розкажіть про них в коментарях.
