Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

Страви з гарбуза з куркою

  1. Гарбуз з куркою в духовці
  2. Гарбуз, фарширована куркою і рисом

Гарбуз - суперкорисна баштанних культур. Плоди гарбуза містять безліч вельми корисних для організму людини речовин. За смаком і ароматом гарбуз гармонійно поєднується з різними продуктами, в тому числі, і з м'ясом різних тварин.

Якщо готувати певним способом різні страви з гарбуза з куркою , Їх можна рекомендувати для дієтичного харчування. Це, однак, зовсім не означає, що вони будуть нудними, прісними і позбавленими смаку.

Наводимо деякі рецепти, в яких курка з гарбузом - основні інгредієнти (звичайно ж, ми будемо використовувати і інші продукти, щоб вийшло максимально корисно і смачно).

Гарбуз з куркою в духовці

Складові:

  • куряче філе (м'ясо з грудки) - близько 300 г;
  • м'якоть гарбуза - близько 400 г;
  • вершки молочні натуральні (можна замінити рожевим столовим несульфітірованним вином) - близько 100 мл;
  • сухі мелені спеції (шафран, мускатний горіх, запашний перець, паприка, гвоздика);
  • часник - 2-3 зубчики;
  • трохи курячого жиру;
  • зелень свіжа (петрушка, кріп, розмарин, базилік, кінза).

приготування

Куряче філе наріжемо короткими смужками (поперек волокон). М'якоть гарбуза наріжемо рази в 1,5-2 крупніше, ніж куряче філе.

Вогнетривку форму для запікання (краще скляну або керамічну) рясно змажемо курячим жиром (або рослинним маслом). Викладемо у форму шматочки м'яса упереміж з гарбузом. Приправимо вершки меленими сухими спеціями і трохи присолити. Поллємо курку з гарбузом заливкою, накриємо кришкою (або фольгою) і помістимо в розігрітий до середньої температури духовку на 40 хвилин. Готову курку з гарбузом під вершковим соусом розкладаємо по тарілках і подаємо, приправивши рубаним часником і зеленню.

Схоже блюдо з цих же продуктів можна приготувати в порційних горщиках або в великому родинному керамічному горщику. Якщо трохи змінити рецептуру, можна приготувати в духовці курку з гарбузом і картоплею. Для цього нарізаємо очищений картопля так само, як і гарбуз.

Можна приготувати для сімейного обіду невелику гарбуз, фаршировану куркою і рисом. Причому можна готувати не тільки в круглій гарбузі, використовуючи її в якості горщика, але і в гарбузах довгастих форм, розрізавши їх навпіл уздовж і використовуючи в якості форм для запікання.

Гарбуз, фарширована куркою і рисом

Складові:

  • гарбуз - 1 шт. середнього розміру;
  • куряче філе - близько 400 г;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт .;
  • рис нешліфований жовтий - близько 300 г;
  • перець солодкий червоний - 1-2 шт .;
  • часник - 2-3 зубчики;
  • сухі мелені спеції (наприклад, суміш каррі);
  • яйце куряче за бажанням - 1-2 шт .;
  • свіжа зелень різна.

приготування

Спочатку приготуємо фарш, пропустивши м'ясо, цибулю, солодкий перець і часник через м'ясорубку з крупною насадкою. Ні, звичайно, якщо хочете - можна нарізати куряче філе (а також цибулю, перець і часник) вручну ножем дуже дрібними шматочками. Далі ретельно промиємо рис холодною проточною водою, потім заллємо окропом і через 5-10 хвилин злити воду.

Змішаємо м'ясний фарш з рисом і сухими спеціями. Можна трохи присолити і додати яйце, якщо бажаєте.

Якщо гарбуз кругла - зрізаємо верхівку і видаляємо насіння ложкою. Заповнюємо фаршем і поливаємо соусом, бульйоном або водою, адже рис розбухне і збільшить обсяг. Закриваємо кришкою-верхівкою (або можна заліпити коржем з простого тесту).

Якщо гарбуз довгаста - розрізаємо навпіл і робимо як би човники. Заповнюємо човники начинкою (можна накрити їх фольгою). Далі поміщаємо фаршировану гарбуз в духову шафу, розігрітий до температури 180-200 градусів за С, і запікаємо протягом хвилин 40. В процесі приготування соки і аромати гарбуза просочать фарш - буде дуже смачно. Можна різати гарбуз скибками. Подаємо, прикрасивши зеленню.

  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.