- Роли з сиром і лососем
- Салат з кальмарів
- Лосось в листковому тісті
- Апельсиново-сирний десерт
- Коктейль «Кір Рояль»
- Банановий коктейль з лимоном
Що приготувати на 8 березня, якщо ви не сильні в кулінарії? Ми склали святкове меню, яке вас не видасть.
Як то кажуть, було б бажання! А якщо воно є, і ви повні рішучості зобразити на кухні що-небудь таке, то дійте за схемою:
- Складіть небанальне меню, яке повинно відповідати таким критеріям: зрозумілі рецепти, доступні інгредієнти, простота страв у виконанні, оригінальність, «святковість».
- Заздалегідь купіть продукти - в потрібний момент все повинно бути під рукою.
- Дійте в обстановці суворої секретності - нехай це буде сюрприз. Їх так люблять жінки!
- Вірте в результат! Її порадує вже ваше прагнення зробити свято!
Пропонуємо вам кілька різних страв на 8 березня, які відповідають необхідним критеріям. Творіть і радуйте своїх коханих.
Роли з сиром і лососем
Улюблена - прихильниця азіатської кухні? Вам пощастило! Це так просто приготувати.
склад
На 4 порції:
- 150 гр. рису,
- 1 упаковка скибочок плавленого сиру,
- 1 ст.л. цукру,
- 4 ч.л. рисового оцту,
- 0,5 ч.л. солі,
- 100 гр. скибочок копченого лосося,
- 1 свіжий огірок,
- 2 ст.л. лимонного соку, кріп.
Пріготтовленіе
- Рис промити, залити 200 мл. холодної води, довести до кипіння і варити 15 хвилин на слабкому вогні. У готовий рис додати цукор, оцет, сіль. Остудити.
- Нарізати брусочками огірок. З скибочок сиру зняти плівку з одного боку, покрити тонким шаром рису, зверху покласти по скибочці лосося. Скропити лимонним соком.
- На середину покласти по брусочки огірка і гілочці кропу. Згорнути роли. Зняти плівку і розрізавши кожен навпіл, красиво розкласти на тарілку.
Салат з кальмарів
Крім того, що це блюдо корисне і красиве, воно дуже швидко готується - те, що потрібно в 8 березня!
Час приготування: 15 хв.
склад
На 4 порції:
- 2 тушки очищених кальмарів,
- 1 пучок листя салату,
- 3 яблука,
- 1 стручок жовтого солодкого перцю,
- сік лимона,
- 2 стебла селери,
- 1 ч.л. цукру,
- 1 червона цибулина,
- зелень, зерна граната для прикраси,
- оливкова олія,
- 1 ч.л. солодкої гірчиці.
приготування
- Масло збити з гірчицею, цукром і соком лимона.
- Перець і два яблука нарізати кубиками, селеру дрібно нарізати.
- Очищену цибулю нарізати кільцями.
- Відварені кальмари нарізати кільцями.
- Листя салату нарвати шматочками.
- Все змішати, заправити. Зверху прикрасити часточками залишився яблука, свіжою зеленню і зернами граната.
Лосось в листковому тісті
Погодьтеся, звучить голосно і претензійно! Ця страва на 8 березня точно не видасть в вас неумеху. Лосось готується трохи більше години.
Час приготування: 1 ч.15 хв.
склад
На 4 порції:
- 1 кг. філе лосося,
- 1 упаковка готового листкового тіста,
- 300 гр. печериць,
- 1 яєчний жовток,
- 1 цибулина,
- по 1 ст.л. рубаної зелені петрушки і рубаною зелені кінзи,
- 1 ст.л. очищених кедрових горішків,
- 100 мл сухого білого вина,
- 1 ст.л. панірувальних сухарів,
- рослинне масло для випікання.
приготування
- Гриби вимити, очистити і висушити. Нарізати тонкими пластинами. Лук очистити і дрібно нарізати, залити вином, довести до кипіння і варити на слабкому вогні 5 хвилин. Викласти гриби і тушкувати 10 хв. Дати охолонути. Додати сухарі, горішки, зелень. Посолити і поперчити.
- Тісто розморозити і розкачати у вигляді прямокутників. Філе лосося вимити, обсушити, видалити кісточки і нарізати пластинами. На середину одного прямокутника по всій довжині викласти шматочки риби. На них рівномірно розподілити грибну начинку. Накрити другим прямокутником і защепіть краю. Верх змастити жовтком.
- Рибу в тісті викласти на посипаний борошном деко і поставити в нагріту до 180 градусів духовку на середній рівень. Запікати 30 хв.
Апельсиново-сирний десерт
Відмінне поєднання смаку, а, значить, безпрограшний варіант для святкового меню!
Час приготування - 1 година 20 хв.
склад
На 4 порції:
- 4 апельсини,
- 400 гр. сиру,
- 150 гр. цукру,
- 4 яйця,
- 150 гр. вершкового масла,
- 50 гр. горіхів.
приготування
- Апельсини розрізати навпіл (фігурним ножем буде ефектніше) і вийняти м'якоть.
- Яйця збити з цукром і довести до кипіння. протерти сир . Збити масло і ввести в нього поступово спочатку яєчну масу, а потім сир. Додати шматочки апельсина і горіхи.
- Отримані кремом наповнити шкірку апельсинів і поставити на одну годину в холодильник. Прикраса готового десерту - гілочки меліси.
Коктейль «Кір Рояль»
Звичайно, можна купити пляшку вина. Але ж це банально. А от коктейль - і оригінально, і святково, і швидко (останнє - таємниця)!
Час приготування: 15 хв.
склад
На 4 порції:
- 520 мл сухого білого ігристого вина,
- 80 мл лікеру з чорної смородини,
- кубики льоду.
приготування
- Перед приготуванням поставити чисті сухі келихи на 10 хвилин в холодильник. У підготовлені келихи покласти кілька кубиків льоду.
- Потім в кожен келих налити по 20 мл лікеру.
- Долити вином (приблизно 130 мл). За бажанням прикрасити смужками лимонної цедри.
Банановий коктейль з лимоном
Мамі - коктейль, а доньці ... теж коктейль. Безалкогольний, звичайно!
Час приготування: 25 хв.
Читайте також: Народні рецепти для чоловічої сили
склад
На 4 порції:
- 2 пакетики чорного чаю,
- 100 мл лимонного соку,
- 150 мл бананового соку,
- 500 мл мінеральної води з газом,
- 1 банан,
- апельсинова цедра,
- кубики льоду,
- 4 кружечка лимона.
приготування
- Пакетики чаю опустити в 350 мл окропу і залишити на 5 хв.
- Пакетики видалити, а чаю дати охолонути.
- Додати в чай обидва види соку і розбавити мінеральною водою. Розлити по келихах, в які перед цим покласти кружечки лимона і лід.
- Банан очистити, нарізати кружальцями, скропити лимонним соком. Нанизати на шпажки і покласти їх зверху келих, посипати цедрою.
А головна приправа до всього цього - любов!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Завантаження ...