Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

Новорічні рецепти

  1. Варені яйця у вигляді поросят
  2. Булочки «Поросята»
  3. Картопляна запіканка «Порося» з м'ясом
  4. «Клубочки ниток» з курячим фаршем
  5. Салат «Апельсинова долька»

Варені яйця у вигляді поросят   Булочки «Поросята»   Картопляна запіканка «Порося» з м'ясом   «Клубочки ниток» з курячим фаршем   Салат «Апельсинова долька»   Варені яйця у вигляді поросят   3 яйця, 1 буряк, 6 Горошків чорного перцю, 3 лаврових листки, майонез - до смаку

Варені яйця у вигляді поросят

Булочки «Поросята»

Картопляна запіканка «Порося» з м'ясом

«Клубочки ниток» з курячим фаршем

Салат «Апельсинова долька»

Варені яйця у вигляді поросят

3 яйця, 1 буряк, 6 Горошків чорного перцю, 3 лаврових листки, майонез - до смаку 3 яйця, 1 буряк, 6 Горошків чорного перцю, 3 лаврових листки, майонез - до смаку.

Буряк вимийте, відваріть до готовності, остудіть, очистіть, наріжте кубиками і залийте окропом. Яйця відварити круто, остудіть, очистіть, опустіть в ємність з буряком і залиште на 20-30 хвилин, періодично перевіряючи забарвлення. Пофарбовані яйця витягніть з води, просушіть і зріжте частину кожного яйця з одного боку для їх стійкості. З зрізаних частин виріжте «п'ятачки» і «вушка», прикріпіть їх за допомогою майонезу. «Очки» зробіть з горошин чорного перцю. З гілочок лаврових листів зробіть «хвостики».

Булочки «Поросята»

Для тіста: 420 г борошна, 1 ст Для тіста: 420 г борошна, 1 ст. л. цукру, 200 мл молока, 30 г вершкового масла або маргарину, 15 г свіжих дріжджів або 5 г сухих дріжджів, 1 яйце, 1/2 ч. л. солі. Для начинки і прикраси: 4 сосиски, 1/2 ст. л. родзинок. Для змазування: 1 яєчний жовток, 1 ч. Л. води.

100 мл молока підігрійте до 40 ° C, розкришите в нього дріжджі, додайте цукор і 1 ст. л. борошна, перемішайте. Поставте опару в тепле місце на 15 хвилин. У великій мисці з'єднайте залишився тепле молоко, розм'якшене вершкове масло або маргарин, цукор, що залишився, сіль і яйце, перемішайте. Додайте опару і знову перемішайте. Частинами всипаючи борошно, замісити тісто. Накрийте тестом харчовою плівкою і поставте в тепле місце на 1 годину. Потім обомніте його на столі, присипаному борошном, і розділіть на 8 частин. Сосиски очистіть від оболонок, кожну розрізати впоперек навпіл і зріжте краю. Візьміть один шматочок тіста і розкачайте його в стрічку шириною, що відповідає розміру половини сосиски і довжиною приблизно 20 см. Покладіть половинку сосиски з одного краю цього розкатаного шматочка тіста, скрутіть рулетик, щоб сосиска виявилася всередині і проглядалася з двох сторін. Розріжте рулетик тесту з сосискою поперек навпіл і поставте місцем розрізу вгору. Вийде дві майбутніх булочки. Таким чином з 8 шматочків тесту вийде 16 булочок. Рукою злегка притисніть тісто навколо сосиски, щоб вона трохи виступала над ним. Викладіть майбутні булочки на деко, покритий пергаментом для випічки, залишаючи трохи місця між ними під збільшення. Обрізані краї сосисок розріжте на 32 четвертинки і прикладіть їх до булочок, імітуючи вушка. Шматочками родзинок зробіть «очі», а коктейльної трубочкою видавіть в сосисках дірочки, щоб вийшли «п'ятачки». Булочки змастіть яєчним жовтком, змішаним з водою. Випікайте в попередньо розігрітій до 180 ° C духовці 15-20 хвилин.

Картопляна запіканка «Порося» з м'ясом

1 кг картоплі, 500 г будь-якого фаршу, 1 цибулина, 40 мл соняшникової олії, 1 яйце, 1,5 ст 1 кг картоплі, 500 г будь-якого фаршу, 1 цибулина, 40 мл соняшникової олії, 1 яйце, 1,5 ст. л. борошна, 2 горошини запашного перцю, сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Цибулину почистіть, наріжте маленькими кубиками і обсмажте до прозорості на олії. Додайте до цибулі фарш, посоліть, поперчіть і смажте до готовності, періодично перемішуючи, потім остудіть. Картопля почистіть, помийте, наріжте скибочками, відваріть до готовності і розімніть в пюре. Додайте до нього яєчний білок і борошно, перемішайте до гладкості і дайте охолонути. На деко покладіть лист фольги, змастіть її поверхню соняшниковою олією. Змочуйте руки у воді, викладіть на фольгу картопляне пюре, і надайте йому прямокутну або овальну форму, залишивши 4 ст. л. У центр картопляної коржі викладіть довгастим горбком м'ясний фарш. Підніміть краю коржі і закрийте ними фарш. З одного боку «порося» зробіть «п'ятачок», протилежну сторону закруглюватимете. З залишеного картопляного тіста сформуйте «вушка», «копитця» і «хвостик», згладжуючи місця з'єднання. Змастіть «порося» яєчним жовтком. Паличкою позначте «очі», вставивши в них горошини запашного перцю, а також «ніздрі». Запікайте в духовці при 180 ° C близько 30-40 хвилин до рум'яної скоринки.

«Клубочки ниток» з курячим фаршем

300 г курячого фаршу, 1 цибулина, 200 г готового листкового тіста, 1 яєчний жовток, 1/2 ч 300 г курячого фаршу, 1 цибулина, 200 г готового листкового тіста, 1 яєчний жовток, 1/2 ч. Л. солі, чорний мелений перець - за смаком, олія рослинна для змащування.

Цибулю очистіть, дрібно наріжте, змішайте з м'ясом, посоліть, поперчіть і ретельно вимісити. З фаршу зробіть кульки-фрикадельки завбільшки з волоський горіх. Тісто розморозити і розкачати завтовшки 1/2 см між двома шарами харчової плівки. Не знімаючи плівки, наріжте тісто тонкими смужками. Кожну смужку тесту витягніть і сплющите. Обмотайте кульки з фаршу смужками і викладіть на деко, застелене пекарської папером. Змастіть тісто жовтком. Запікайте в духовці 40-45 хвилин.

Салат «Апельсинова долька»

350 г курячого філе, 150 г твердого сиру, 200 г маринованих грибів, 5 яєць, 2 моркви, 2 цибулини, 3 зубчики часнику, рослинна олія для смаження, 250 г суміші майонезу та сметани для заправки 350 г курячого філе, 150 г твердого сиру, 200 г маринованих грибів, 5 яєць, 2 моркви, 2 цибулини, 3 зубчики часнику, рослинна олія для смаження, 250 г суміші майонезу та сметани для заправки.

Морква вимийте і відваріть до готовності. М'ясо відваріть до готовності в підсоленій воді, наріжте соломкою або розберіть на волокна. Яйця зваріть круто, відокремте білки від жовтків і по-окремо натріть на дрібній тертці. Лук обсмажте на олії до золотистого кольору. 1/3 частина моркви змішайте з цибулею. Дрібно наріжте гриби, сир натріть на тертці. Для салату краще всього взяти плоске блюдо без малюнка. Викладіть на нього продукти шарами, формуючи відразу половинку часточки апельсина, кожен шар покриваючи сумішшю майонезу зі сметаною (зручно використовувати пакет - викладіть в нього суміш і зробіть зубочисткою дірочку): 1 шар - смажену цибулю і моркву; 2 шар - відварене м'ясо; 3 шар - твердий сир і жовтки; 4 шар - мариновані гриби; 5 шар - білки; 6 шар - майонезом акуратно намітьте, де будуть часточки, і викладіть натерту моркву.

  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.