Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

Алмазні бруски: як вибрати, як точити?

  1. ВІДЕО: Алмазні бруски. Головне не захоплюватися))
  2. Алмазні бруски: гідності
  3. Алмазні бруски: недоліки
  4. Алмазні бруски: позначення та маркування
  5. Універсальний алмазний брусок
  6. Як точити на алмазних брусках?
  7. ВІДЕО: Правка ножа на алмазному бруску

- Чим ножі гостриш?
- У мене алмазні бруски!
- А-а, не знаєш, напевно, що не для кожного ножа вони підходять ...

(З розмови з ковалем)

Швидко поправити заточку ножа на полюванні чи риболовлі, або вивести ріжучу кромку на знову виготовленому або геть занапащене ножі - за допомогою алмазного бруска ти зробиш це легко і просто. Лише дві умови ...

  • Ти правильно вибрав алмазний брусок під свої завдання.
  • І освоїв початкову техніку правки і заточки на алмазах.

Про це і поговоримо. У статті не буде ніяких складних термінів і понять, наприклад, «осадження алмазного абразивного порошку на сталевий поверхні бруска за допомогою епоксидного компаунда» або «утримання алмазів за допомогою електролітично осаджені нікелю»)). Ні, я не про це сьогодні.

Завдання даного матеріалу навчити вибирати алмазний брусок під свої потреби і користуватися ним в разі виниклої необхідності.

А щоб надати нашій розмові легкість, подивися жартівливе відео, яке ми спеціально зняли для цієї мети. Так, це відео саме про алмазні бруски.

ВІДЕО: Алмазні бруски. Головне не захоплюватися))

Ну, а тепер продовжимо. Що є «алмазний брусок»? Зазвичай, це пластмасова або алюмінієва основа, на якій закріплені дві металеві пластини, на які за допомогою хімічних методів посаджені і утримуються абразивні алмазні зерна.

Зазвичай, це пластмасова або алюмінієва основа, на якій закріплені дві металеві пластини, на які за допомогою хімічних методів посаджені і утримуються абразивні алмазні зерна

Мал. 1 Структура алмазного двостороннього бруска для заточування і правки ножів

Величезна гідність алмазних брусків полягає в тому, що навіть «бувалий» брусок, бувалий не один десяток ножів залишається абсолютно плоским. «Які ще переваги у цих брусків?», - запитаєш ти.

Будь ласка:

Алмазні бруски: гідності

  • Зерна алмазного абразиву мають більш гострі грані в порівнянні з іншими абразивами і не змінюють своєї форми в процесі роботи.
  • Алмазні бруски НЕ тендітні, від удару вони не розколються, як, наприклад, природні або штучні камені для заточування.
  • Заточка на алмазних брусках не вимагає спеціального масла - досить злегка зволожити його водою.
  • Алмазний брусок чи не засмічений при заточуванні частинками оброблюваної стали ножа. Для очищення бруска досить прополоскати його у воді і протерти насухо дрантям або фіброю.
  • Алмазні бруски сточують сталь дуже швидко. Це дозволяє зберегти робочу поверхню (довжину) бруска більш тривалий час у порівнянні з керамікою або природним абразивом.

Але не поспішай бігти в магазин або серфить в інтернеті за частиною покупки алмазного бруска. У цих брусків є два недоліки, які для тебе, можливо, важливі:

Алмазні бруски: недоліки

  • Ефективне сточування стали ножа в процесі заточування на алмазних брусках, в невмілих руках може привести до непоправного пошкодження леза.
  • І другий недолік - це «ціна». Так, алмазні бруски кілька дорогуваті порівняно з природними абразивами, так як технологія виробництва хороших (читай фірмових, марочних) алмазних брусків досить дорога. І ціни починаються, як правило, від 800 рублів (02.11.2016 р). Бачив дешевше? Обходь такий брусок стороною! Через 5-10 заточек він буде лисий - доведеться викинути, а ти ж цього не хочеш?

Руки твої ми зараз виправимо)) - про це нижче. А другий недолік «ціна» виправити більш проблематично. Тут вже все в твоїх руках. Вибач за каламбур.

Алмазні бруски: позначення та маркування

Але спочатку навчимося вибирати алмазний брусок. Бачив їх позначення? Дивись: 2500/2000, 2000/1600, 1600/1250, 1250/1000, 1000/80, 800/630, 630/500, 500/400, 400/351, 315/250, 250/200, 200/160, 160/125, 125/100, 100/80, 80/63, 63/50, 50/40, 40/28, 28/20, 20/14, 14/10, 10/7, 7/5, 5 / 3, 1/0.

Розгубився? Насправді нічого складного. Позначення ці прийняті по ГОСТ 9206-81 (алмази) і діляться на:

  • 12345 - Алмазні бруски для ремонтних робіт пов'язані з інтенсивним зніманням металу, а саме, відновлення і зміна форми і профілю клинка і ріжучої кромки.
  • 12345 - Алмазні бруски для видалення слідів обдирні операцій, шліфовці і основних робіт із заточування, а саме отримання заданих параметрів клинка і ріжучої кромки.
  • 12345 - Алмазні бруски для видалення шліфування поверхні клинка, чистова заточка і доведення ріжучого інструменту.
  • 12345 - Алмазні бруски для виправлення різальних крайок, полірування поверхні.

Уже легше? А маркування розшифровується так, наприклад, «125/100» означає, що на цьому боці бруска присутні алмазні зерна мінімум 100, максимум 125 мікрон.

Зазвичай на брусках (на обох сторонах) виробник ставить клеймо, яке вказує на його зернистість. Ось таке:

Мал. 2 Маркування алмазного бруска

З огляду на, що мова йде про двосторонні алмазні бруски, то сам розумієш, що одна сторона призначена для більш грубих операцій із заточування, інша для редагування і полірування ріжучої кромки.

«Круто! Один алмазний брусок для двох операцій! »- восклікнешь ти.

Так, так і є, «два в одному». Як правило, зеленувата сторона бруска грубіше, а коричнева - тонше. Якщо маркування немає, можна відчути це тактильно нігтем, або взяти лупу і відчути це вже візуально.

Універсальний алмазний брусок

А тепер, послухай пораду бувалих. Алмазний брусок у якого одна сторона маркована значенням «100/80», а друга «50/40» перекриває 99% заточувальних операцій. Повір, цього бруска буде досить!

Мало досвіду в заточних операціях чи ні потреби виводити ріжучу кромку до стругання волоса? Купуй саме цей брусок! Він завжди буде з тобою. Клади його в рюкзак при виході «на природу», бери його з собою на полювання і риболовлю - універсальний алмазний брусок додасть гостроту твоєму ножа в процесі роботи з розбирання туші кабана, багатого улову або при нарізці продуктів на кухні.

Виготовляємо ножі самостійно? Або заточувати ножі твоє хобі? Користуйся нашої «Таблицею абразивів» щоб підібрати алмазні або інші бруски під свої потреби.

Користуйся нашої «Таблицею абразивів» щоб підібрати алмазні або інші бруски під свої потреби

Мал. 3 Таблиця абразивів допоможе орієнтуватися тобі при виборі заточного матеріалу під свої потреби

Скачай її з більшою роздільною здатністю цієї засланні .

Як точити на алмазних брусках?

C вибором алмазного бруска більш-менш розібралися. Якщо що, то пиши мені на пошту. Допоможу радою. Приступимо до «правці рук», а саме грамотної заточування на алмазних брусках. Правила тут прості і неухильно. Перерахую відразу все:

  • Перед заточкою змочи алмазний брусок водою. Можна капнути на брусок краплю миючого засобу, наприклад, Fairy (не реклама).
  • В процесі заточки, через кожні 15-20 рухів змивай утворилася емульсію з бруска під струменем води і продовжуй.
  • Втомився? Вирішив перекурити? Поклади на час брусок в тазик з водою.
  • Коли керуєш ніж, то не тримай брусок в руках. Краще поклади його на дерев'яну дощечку з невеликим акцентом, щоб брусок не ковзав по ній.
  • Допускається тримати брусок в руці при виправленні ножа в похідних умовах. Але бережи пальці! Навіть якщо твій ніж затупився, він все ще зможе завдати тобі сильні порізи на пальцях.
  • При заточуванні старайся використовувати всю поверхню бруска, а не точити ніж по одному краю або по середині бруска. В цьому випадку алмазний шар на бруску буде сточуватися рівномірно.
  • Не потрібно сильно натискати на ніж в процесі заточування - це, мабуть, найголовніше правило! При сильному натиску ти будеш виламувати кристалики абразиву з поверхні каменя, що є не дуже добре. І можна просто загубити дорогою алмазний брусок.
  • Останнє правило найбільш актуально для нового (знову придбаного) алмазного бруска, який тобі спочатку потрібно «обкатати» або притертися.
  • Запам'ятай, що новий алмазний брусок спочатку знімає сталь більш агресивно, але починає втрачати цю агресивність з кожним заточеним ножем. Це нормальне явище. Після заточування 5-10 ножів алмазний брусок дійде до своєї розрахункової кондиції і буде служити, і радувати тебе довгі роки.

А тепер приступимо до практики. Не буду розповідати про те як виводити ріжучу кромку спочатку, на тільки що виготовленому ножі. Про це багато написано на різних ножових формах. І є спеціальні пристосування. Але якщо ти прийшов до цього, то швидше за все вже розбираєшся в заточенню на алмазних та інших каменях.

А якщо лише освоюєш ази, то відео, про те, як виправити заточку ножа на алмазному бруску, буде для тебе речі. Дивись:

ВІДЕО: Правка ножа на алмазному бруску

Де купити алмазні двосторонні бруски?

Сподобалася стаття? Почерпнув з неї що-небудь корисне?

Переходимо до покупки! Ось посилання на розділ інтернет-магазину, де продаються алмазні бруски. І не просто бруски, а алмазні бруски хорошої якості (марочні, фірмові) і російського виробника. Всі вони перевірені не тільки нами, але і сотнями покупців, які жодного разу не висловили про них негативної думки. Почитай відгуки на сторінках цих товарів:

Алмазні бруски в інтернет-магазині Златоустівська ножі

P. S. Помітив що алмазні бруски двох розмірів? 200х35х10 і 120х35х10. Особисто рекомендую взяти розмір побільше. Чому? Просто зручніше точити! Бруски невеликого розміру зручніше брати з собою в похід або на полювання через невеликої ваги і розмірів. А якщо гостриш будинку, то на великому бруску робити це більш комфортно.

P. S. S. Пам'ятаєш витяг з розмови з ковалем на початку статті? Так ось, знаючі люди не рекомендують застосовувати алмазні бруски для заточування і правки ножів з литого булату.

Пов'язано це з тим, що ... (скоро напишу).

Ножі з інших сталей сміливо точи на алмазах! Успіхів!

Що є «алмазний брусок»?
«Які ще переваги у цих брусків?
Бачив дешевше?
Через 5-10 заточек він буде лисий - доведеться викинути, а ти ж цього не хочеш?
Бачив їх позначення?
Уже легше?
Мало досвіду в заточних операціях чи ні потреби виводити ріжучу кромку до стругання волоса?
Виготовляємо ножі самостійно?
Або заточувати ножі твоє хобі?
Як точити на алмазних брусках?
  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.