Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации. Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

Как сделать ТОМАТЫ СЛАЩЕ и ВКУСНЕЕ. Как ВЫРАСТИТЬ САХАРИСТЫЕ помидоры

Опубликовано: 12.10.2016

видео Как сделать ТОМАТЫ СЛАЩЕ и ВКУСНЕЕ. Как ВЫРАСТИТЬ САХАРИСТЫЕ помидоры

Как поливать помидоры

Приобрести помидоры в магазине – не неувязка.

Есть завезенные из других стран, из Турции, Китая и иных государств, «политые всякой мерзостью».


Как сделать ТОМАТЫ СЛАЩЕ и ВКУСНЕЕ. Как ВЫРАСТИТЬ САХАРИСТЫЕ помидоры

Есть российские, выращенные у нас и политые той же «мерзостью», но в наименьшей степени из-за накладности этой самой «мерзости».

Но, одно дело магазинные помидоры – твердые, несладкие.

И совершенно другое – свои дачные: сочные, мясистые, со сладостной, рассыпчатой, как у арбуза, мякотью.

Почему несладкие

Некие советуют отделять «хим» помидоры от обычных бросками в стенку.

Обычный разобьется в лепешку, а ненормальный остается более-менее целым, часто только малость примнется.

По сути, опрыскивания фунгицидами здесь ни при этом.

Крепкими «черепами» отличаются современные модификации.

Они специально выведены для уменьшения утрат при транспортировке и пореже взрываются на кустиках из-за некорректных поливов либо дождливой погоды.

Другими словами выкармливание здесь не виновно.

Для производителя главное – сбор, товарный вид, а вкус здесь уже на десятом месте.

Народный помидор

У нас же на участках в ходу сорта народной селекции.

Люд у нас всегда обожал смачно поесть и обожал большой помидор.

Чем вкуснее и крупнее – тем лучше.

Внешний облик особо увлекателен не был. Главное, чтоб помидоры были крупнее и побольше.

Потому народные сорта при правильном уходе оказываются умопомрачительно урожайными.

А для чего, фактически, крестьянину товарный вид?

Ведь помидор сорвал, порезал в салат, сметаной, зеленью украсил – и нормально.

Потому Розовый, Розовый гигант, Титан, Астронавт Волков и др. растут огромными килограммовыми лаптями, но с зеленоватой растрескавшейся, а нередко и одревесневшей плодоножкой.

Редчайшим исключением были Бычье сердечко и Воловье сердечко. У их формы даже привлекательнее и не было одревесневшего места прикрепления плодоножки.

Хотя все другие недочеты были – растрескивание от воды, неустойчивость к заболеваниям и не выровненность плодов.

Усовершенствованные сорта

Нужно дать подабающее селекционерам.

Не все погнались за внешним обликом и транспортабельностью.

Многие попробовали скооперировать вкусовые свойства видов народной селекции с преимуществами гибридов.

К примеру, сорта:

Розовый титан, Волшебство сада,

Гигант тяжкий, Медвежья лапа красноватая,

Подходящий размер, Кума, Планетка,

Райское удовольствие, Российский размер, Ребристый гигант –

уже меньше лопаются, меньше пригорают на солнце и плоды у их боле наименее выровнены.

Наименее удачным оказалось Бычье сердечко розовое – да, розовый цвет, но плоды очень не выровненные, склонные к какомуто дистрофизму.

Очень удачные голландские модификации – те, что без железного слоя под кожицей и помеченные «брендом» Пинки. Пинки переводится как розовый.

И плоды у Пинки Леди, Пинки Райз, Пинк Брэнди… вправду близки к нашим родным помидорам (сладкие, мясистые) и при всем этом отвечают требованиям огородников – урожайны, не взрываются, прекрасные, большие, все как один без уродов и не полу чают на солнце ожоги.

А есть и вообщем необыкновенные помидоры – длинноватые как огурцы.

Обычно такими сортами балуются не удобные голландцы, а америкосы либо китайцы.

Самый длиннющий – Южноамериканский длинноплодный (15-20 см) и Роговидный (10-15 см).

И все равно несладкие?

Казалось бы, что проще – обзавестись надлежащими сортами и обеспечить себя плодами с мясистой, малосемянной, замечательной на вкус мякотью?

С мясистостью и малосемянностью заморочек не появляется.

А вот с замечательным вкусом бывают неувязочки, и достаточно нередко.

Здесь уж нужно вспомнить Мичурина, который всегда гласил: «Сорт решает поло вину дела».

Другими словами, половину сделал селекционер, остальная половина – на нашей совести.

При этом, винить здесь фунгициды, использованные для борьбы с заболеваниями, либо все без исключения минеральные удобрения не стоит.

Можно хоть утром до вечера опрыскивать помидоры и кормить минеральными удобрениями – на вкусе это негативно не скажется.

А добавка в раствор микроэлементов, подкормки фосфорными и калийными удобрениями, напротив, сделают плоды слаще. 

Исключение – азотные удобрения (мочевина, селитра), также куриный помет, навоз и коровяк.

Если ими очень увлекаться, плоды получатся хоть и большими, но жидкими и несладкими.

Потому их внесение прекращают либо очень ограничивают во 2-ой половине лета.

И начинают «злоупотреблять» золой, фосфорнокалийными удобрениями.

Сперва – поливы

Очень важны и поливы.

Помидоры обожают, когда их поливают изредка, но обильно.

При этом на таких поливах их нужно держать с самой весны.

Нередкие поливы «подсаживают» их на поверхностное орошение, и позже не получится делать перерывы меж сборами урожая.

При этом плоды растут при нередких поливах крупнее, их больше, но они обычно взрываются и не набирают сахара.

Крестьяне это «вылечивают» обычным методом: вообщем перестают поливать.

Плоды ускоренно поспевают и добирают сахара, но это приблизительно на 20% уменьшает собранный сбор.

Что все равно лучше, чем выбросить половину из-за растрескиваний.

Таковой прием в особенности оправдан на дачных участках – опрыскивать уже нельзя, а самим себя травить, нарушая сроки ожидания пестицидов, нам ни к чему.

Намного прибыльнее высадить вторую рассаду в июне и, ускоренно убрав вешний сбор, вырастить осенний.

При этом, на Юге и семян на рассаду второго срока не будет нужно (семечки гибридов очень дорогие!).

Можно срывать с возрастающих кустов ненадобные пасынки и укоренять их в ведре с водой (его нужно поставить в тень).

Вообщем с поливами принципиально выдержать золотую се редину.

Совершенно без поливов плоды уродливые, маленькие и невкусные.

Много поливать – взрываются, сгнивают и становятся жидкими.

Посодействовать выдержать эту середину могут капельные системы полива либо соломенная мульча слоем 20-25 см.

А еще лучше – если использовать и то и другое.

Все потаенны и секреты о выращивании помидор.
 

вам Galimax

отсюда

  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.
rss