Опубликовано: 12.10.2016
Приобрести помидоры в магазине – не неувязка.
Есть российские, выращенные у нас и политые той же «мерзостью», но в наименьшей степени из-за накладности этой самой «мерзости».
Но, одно дело магазинные помидоры – твердые, несладкие.
И совершенно другое – свои дачные: сочные, мясистые, со сладостной, рассыпчатой, как у арбуза, мякотью.
Почему несладкие
Некие советуют отделять «хим» помидоры от обычных бросками в стенку.
Обычный разобьется в лепешку, а ненормальный остается более-менее целым, часто только малость примнется.
По сути, опрыскивания фунгицидами здесь ни при этом.
Крепкими «черепами» отличаются современные модификации.
Они специально выведены для уменьшения утрат при транспортировке и пореже взрываются на кустиках из-за некорректных поливов либо дождливой погоды.
Другими словами выкармливание здесь не виновно.
Для производителя главное – сбор, товарный вид, а вкус здесь уже на десятом месте.
Народный помидор
У нас же на участках в ходу сорта народной селекции.
Люд у нас всегда обожал смачно поесть и обожал большой помидор.
Чем вкуснее и крупнее – тем лучше.
Внешний облик особо увлекателен не был. Главное, чтоб помидоры были крупнее и побольше.
Потому народные сорта при правильном уходе оказываются умопомрачительно урожайными.
А для чего, фактически, крестьянину товарный вид?
Ведь помидор сорвал, порезал в салат, сметаной, зеленью украсил – и нормально.
Потому Розовый, Розовый гигант, Титан, Астронавт Волков и др. растут огромными килограммовыми лаптями, но с зеленоватой растрескавшейся, а нередко и одревесневшей плодоножкой.
Редчайшим исключением были Бычье сердечко и Воловье сердечко. У их формы даже привлекательнее и не было одревесневшего места прикрепления плодоножки.
Хотя все другие недочеты были – растрескивание от воды, неустойчивость к заболеваниям и не выровненность плодов.
Усовершенствованные сорта
Нужно дать подабающее селекционерам.
Не все погнались за внешним обликом и транспортабельностью.
Многие попробовали скооперировать вкусовые свойства видов народной селекции с преимуществами гибридов.
К примеру, сорта:
Розовый титан, Волшебство сада,
Гигант тяжкий, Медвежья лапа красноватая,
Подходящий размер, Кума, Планетка,
Райское удовольствие, Российский размер, Ребристый гигант –
уже меньше лопаются, меньше пригорают на солнце и плоды у их боле наименее выровнены.
Наименее удачным оказалось Бычье сердечко розовое – да, розовый цвет, но плоды очень не выровненные, склонные к какомуто дистрофизму.
Очень удачные голландские модификации – те, что без железного слоя под кожицей и помеченные «брендом» Пинки. Пинки переводится как розовый.
И плоды у Пинки Леди, Пинки Райз, Пинк Брэнди… вправду близки к нашим родным помидорам (сладкие, мясистые) и при всем этом отвечают требованиям огородников – урожайны, не взрываются, прекрасные, большие, все как один без уродов и не полу чают на солнце ожоги.
А есть и вообщем необыкновенные помидоры – длинноватые как огурцы.
Обычно такими сортами балуются не удобные голландцы, а америкосы либо китайцы.
Самый длиннющий – Южноамериканский длинноплодный (15-20 см) и Роговидный (10-15 см).
И все равно несладкие?
Казалось бы, что проще – обзавестись надлежащими сортами и обеспечить себя плодами с мясистой, малосемянной, замечательной на вкус мякотью?
С мясистостью и малосемянностью заморочек не появляется.
А вот с замечательным вкусом бывают неувязочки, и достаточно нередко.
Здесь уж нужно вспомнить Мичурина, который всегда гласил: «Сорт решает поло вину дела».
Другими словами, половину сделал селекционер, остальная половина – на нашей совести.
При этом, винить здесь фунгициды, использованные для борьбы с заболеваниями, либо все без исключения минеральные удобрения не стоит.
Можно хоть утром до вечера опрыскивать помидоры и кормить минеральными удобрениями – на вкусе это негативно не скажется.
А добавка в раствор микроэлементов, подкормки фосфорными и калийными удобрениями, напротив, сделают плоды слаще.
Исключение – азотные удобрения (мочевина, селитра), также куриный помет, навоз и коровяк.
Если ими очень увлекаться, плоды получатся хоть и большими, но жидкими и несладкими.
Потому их внесение прекращают либо очень ограничивают во 2-ой половине лета.
И начинают «злоупотреблять» золой, фосфорнокалийными удобрениями.
Сперва – поливы
Очень важны и поливы.
Помидоры обожают, когда их поливают изредка, но обильно.
При этом на таких поливах их нужно держать с самой весны.
Нередкие поливы «подсаживают» их на поверхностное орошение, и позже не получится делать перерывы меж сборами урожая.
При этом плоды растут при нередких поливах крупнее, их больше, но они обычно взрываются и не набирают сахара.
Крестьяне это «вылечивают» обычным методом: вообщем перестают поливать.
Плоды ускоренно поспевают и добирают сахара, но это приблизительно на 20% уменьшает собранный сбор.
Что все равно лучше, чем выбросить половину из-за растрескиваний.
Таковой прием в особенности оправдан на дачных участках – опрыскивать уже нельзя, а самим себя травить, нарушая сроки ожидания пестицидов, нам ни к чему.
Намного прибыльнее высадить вторую рассаду в июне и, ускоренно убрав вешний сбор, вырастить осенний.
При этом, на Юге и семян на рассаду второго срока не будет нужно (семечки гибридов очень дорогие!).
Можно срывать с возрастающих кустов ненадобные пасынки и укоренять их в ведре с водой (его нужно поставить в тень).
Вообщем с поливами принципиально выдержать золотую се редину.
Совершенно без поливов плоды уродливые, маленькие и невкусные.
Много поливать – взрываются, сгнивают и становятся жидкими.
Посодействовать выдержать эту середину могут капельные системы полива либо соломенная мульча слоем 20-25 см.
А еще лучше – если использовать и то и другое.
Все потаенны и секреты о выращивании помидор.
вам Galimax
отсюда