Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

Айран

Опубликовано: 07.11.2017

видео Айран

"Айран" - Утренний напиток -:)от шеф-мастера!!!

Айран по своему химическому составу представляет собой нестойкую жидкость, потому перед употреблением его рекомендуется тщательно взбалтывать, или же готовить сразу перед употреблением. Для приготовления обычно используют коровье или козье молоко .



Обычно состав айрана - это жиры, белки и молочная кислота. Разные виды могут немного отличаться по составу в зависимости от способа приготовления.

Как и все кисломолочные продукты , айран полезен для пищеварения. Он хорошо утоляет жажду, особенно в жару, возбуждает аппетит, стимулирует обмен веществ, ускоряет переваривание жирной и тяжелой пищи, стабилизирует баланс полезных и вредных бактерий кишечника, благоприятно действуя на микрофлору. Есть мнение, что при регулярном употреблении айрана в пищу значительно снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний, предупреждается развитие атеросклероза сосудов. Польза айрана для организма также в том, что он укрепляет иммунитет и благоприятно действует на нервную систему.


Домашний айран

Айран используют как самостоятельный продукт — молочный прохладительный напиток, так и употребляют в составе разных блюд. Например, на основе напитка готовят холодные супы (типа окрошки), заправляют им овощные салаты, даже употребляют вместе с фруктами.

Калорийность айрана составляет порядка 60-90 кКал на 100 граммов напитка, в зависимости от степени жирности и типа используемого молока.

  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.
rss