Опубликовано: 27.09.2017
Не за горами Новый Год. Каждая хозяйка в эту волшебную ночь хочет похвастаться своим кулинарным талантом и удивить гостей и домочадцев чем-то вкусным. Но в преддверии праздника хлопот итак много, поэтому хочется чтобы все кулинарные изыски были простыми и не затратными. Год Петуха, что обязательно должно быть на столе и рецепты каких блюд в этот Новый Год будут актуальными — расскажет эта статья.
Вроде бы, приходящий год —птица простая, но обладает задиристым характером, поэтому попадать в немилость символа наступающего года не хочется. Перед хозяйками стоит сложная задача — угодить символу и удивить гостей. Сложная, но выполнимая. Итак, о чем стоит знать, подготавливая стол к новому 2017 году.
Поскольку символ года — птица, рекомендуется избегать приготовление блюд из птицы, и даже яиц. То есть никаких запеченных курочек и фаршированных яичек. При этом, использовать эти продукты как составную часть не возбраняется. Также эксперты полагают, что петух не будет против своих собратьев — индейки, гуся или перепелок. Петух питается растительной пищей и злаковыми. Поэтому на столе должно быть как можно больше разнообразных фруктов и овощей. Рекомендуется готовить салаты и гарниры из круп. Благо, их выбор достаточно широк — рис, кукурузная крупа, фасоль и т.д. Поскольку петух прост, то и блюда на столе не должны включать в себя экзотических ингредиентов или подвергаться слишком сложной готовке. Просто и со вкусом — девиз приближающегося торжества. Но при этом не забывайте об эффектной подаче. Ведь петух — птица яркая, к тому же год пройдет под эгидой огненной стихии. Не скупитесь на декор блюд, теми же овощами или фруктами. Считается, что петух педантичен. Поэтому может не оценить разнообразие модного алкоголя на столе. Отдавайте предпочтения классическим напиткам — коньяк, виски, красное вино . Никаких коктейлей , мартини или текилы. Рекомендуется готовить от души. Не пытайтесь повторить какие-то ресторанные или блюда из другой культуры, которые вам чужды. Готовьте то, в чем вы уверенны. Что точно придется всем по вкусу.