1. Кекс простий: рецепт
2. Як приготувати кекс із згущеним молоком
3. Кекс зі згущеним молоком: корисні поради

Любіть піч, але не хочете витрачати на приготування ласощів півдня? Візьміть на замітку простий рецепт кексу зі згущеним молоком і насолоджуйтеся ароматної домашньою випічкою в будь-який час.

Фото: 1000.menu

Кекс простий: рецепт

Багатьом відомо, якими повітряними виходять кекси на кефірі. Рецепт зі згущеним молоком вас теж не розчарує: таку ніжну і ароматну випічку потрібно ще пошукати.

Так як ми готуємо простий кекс, то рецепт і список його інгредієнтів не викличуть паніки навіть у початківців кулінарів.

Для ласощі знадобиться:

• згущене молоко - 1 банка (приблизно 380 г);
• пшеничне борошно - 120 г;
• курячі яйця - 4 шт .;
• вершкове масло - 50 г;
• розпушувач - 1 ч. л .;
• цукрова пудра - для присипки.

Фото: Приємного апетиту!

При бажанні додайте ваніль або інший ароматизатор. В кінці приготування доповніть кекс горіхами або сухофруктами.

Як приготувати кекс із згущеним молоком

Перед тим як приготувати кекс, викладаємо з холодильника вершкове масло. Розтопіть і остудіть його.

А поки масло остигає, займаємося іншими інгредієнтами тесту:

1. Збиваємо яйця та поступово вливаємо згущене молоко.
2. Вливаємо олію і збиваємо.
3. Паралельно з'єднуємо борошно, розпушувач і ароматизатор.
4. Вводимо в рідку суміш борошняну і залишаємо на 15-20 хвилин.
5. Перед тим як спекти кекс, додаємо в нього родзинки, курагу або будь-яке інше ласощі, вбрання для начинки. Якщо такого немає - відразу виливаємо в форму.
6. Випікайте при температурі 170 ° С приблизно півгодини.

Читайте також: Солодкий пиріг на швидку руку з варенням

Фото: shefcook.ru

Коли кекс охолов, його можна присипати цукровою пудрою і подавати до столу.

Кекс зі згущеним молоком: корисні поради

Щоб цей рецепт кексу дався вам без праці і клопоту, візьміть на озброєння прості, але ефективні рекомендації:

• збивайте тісто міксером;
• якщо використовуєте для начинки свіжі або заморожені фрукти, обваляйте їх в крохмалі або борошні перед додаванням в тісто;
• зважаючи на ніжності тесту не вибирайте ємності для випічки складної форми: з них десерт важче витягти;

Фото: Vois ces trésors, et ces merveilles

• змащуйте форму вершковим маслом або Застеляйте пергаментним папером;
• щільні силіконові форми годі й змащувати;
• виймайте десерт з форми тільки після того, як він повністю охолов;
• щоб урізноманітнити посипання, додайте до цукровій пудрі шоколадну крихту;
• подавайте солодкість до чаю і молока.

Простий кекс виручить, якщо до вас раптово нагрянуть гості або душа зажадає солодкого до вечірнього чаю.

А у вас є перевірений рецепт десерту на швидку руку?

Читайте також: Кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин: рецепт