24 лютого 2017, 15:32

Шоколадні млинці.

Сьогодні вирішила приготувати шоколадні млинці, та з вишневим соусом ... І що ви думаєте? 😂 Перша думка була, чому, ну чому я їх ніколи не готувала ... ����🤷♀️🤦♀️ ?! Адже це чудово!) За сніданком, вони зникали з тарілки один за одним, хоча мої хлопці, досить вже досвідчені в млинцях 😆 і я ледве врятувала цю купку для фото 😂😂 На сайт рецепт викласти поки не встигла, тому дублюю. Хоча насправді, це ті ж самі "Заварні на молоці", тільки разом ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

30 листопада 2015 року, 19:14

Наполеон осідає .....

Дівчатка, підкажіть в чому справа, не зрозумію, готую торт, ось приклад: 12 коржів, крем на літрі молока яйця цукор і борошно. Приготувала все ок, через 2 години без сліз не поглянеш, я ніколи не розуміла як у вас рівненько стоять торти ..... 2фото під катом з різницею в 3години .....

Читати повністю...

Ягідний пиріг з заварний помадкою

Тісто: 2яйця, 1ст борошна, 2 / 3ст цукру, 100 мл молока, 2ч.л. розпушувача. Помадка: 3яйца, 2 / 3ст молока, 1 / 3ст цукру, 1ст борошна, 200-300 г будь-яких ягід (свіжих або заморожених) Рецепт брала ось тут. Наводжу слова автора. Тісто: збити яйце з цукром, додати борошно з розпушувачем і молоко. На дно форми викласти гурток пергаменту і випікати при 180-200гр приблизно 15-20хв, перевірити на суху зубочистку. Поки печеться бісквіт, приготувала помадку. Помадка: віночком розтерти яйце з цукром і борошном, влити молоко, поставити на мінімальний вогонь, варити при безперервному ...

Читати повністю...

прабабушкін Наполеон

Ох, 20 років не їла його. Як же смачно. Звичайно, це не класичний рецепт, але теж має місце бути. Коржі: 250г розм'якшеного маргарину / вершкового масла 2 яйця 0,5 склянки молока 2,5-3 склянки борошна Крем: 200г м'якого вершкового масла 2 яйця 1,5 склянки цукру 2 склянки молока

Читати повністю... Валентина

27 вересня 2016, 9:05

торт на сковороді

Швидкий торт на сковороді зі згущеним молоком Ніжний і ароматний тортик, який готується дуже швидко, адже коржі випікаються на звичайній сковороді. А крем приготуємо заварний. Інгредієнти: Коржі: Борошно - 600 г; Яйце - 1 шт .; Горіхи - 100 г (будь-які, можна волоські); Оцет - 1 ст.ложка; Згущене молоко - 1 банка; Сода - 1 ч.ложка. Крем: Молоко - 800 мл; Цукор - 1 склянка; Борошно - 50 г; ванілін; Яйце - 3 шт; Масло вершкове - пачка. Спосіб приготування: В окремій каструльці ...

Читати повністю...

Сирні млинці

Це дуже смачні, насичено сирні, найніжніші млинці. Ідеальні зі сметаною, сирним сиром, червоною слабосоленої рибкою і солодким кофе.По смаку, можна в тісто додати посічену зелень, вона збагатить смак блюда.Блінчікі з сиром, стали для мене кулінарним відкриттям і повірте мені, вони варті того, щоб ви хоч раз їх приготували !!

Читати повністю...

кекс

Рецептик простого і смачного кексу 10 травня 2017, 18:28 Потрібно: 60 гр рослинної олії 60 гр вершкового масла м'якого 150 гр цукру 2 яйця кімнатної температури Ванільний цукор 210 гр борошна 1 ч. Л розпушувача 0,5 ч. Л солі 120 мл молока 0,5 ч. л оцту (перемішати) 1 ч. л кориці Для посипання: 50 гр цукру кориця 80 гр вершкового масла У відео рецепті можете детально подивитися весь процес. Виходить незвично ніжний, в міру вологий, вершковий кекс з корицею! Спробуйте ...

Читати повністю... Наталя

17 березня 2016, 5:47

Розумне пироженое ......

Не так давно колега зі змий поділилася рецептом тістечок. Все ніяк не могла приготувати, а тут син побачив картинку і почав просити, щоб ми його приготували! Ось так воно виглядає на зображенні

Читати повністю...

Пиріг з полуницею і ревенем

Поки ще не відійшли смачні і соковиті садові ягідки пропоную приготувати річний пиріг. М'яке і повітряне дріжджове тісто "потопельник" (називається так через спосіб приготування, а не тому, що потопить вас складністю, як початківця кулінара) і соковита кисло-солодка начинка.

Читати повністю...

"Ковбаска в клярі"

Може бути у кого-то залишається ковбаса або сосиски з вечора, пропоную приготувати на їх сніданок в клярі (тесті). Вони дуже схожі на оладки, тільки з сюрпризом. Швидко, смачно і оригінально! Інгредієнти: - сосиски (у мене ковбаса) 200 г - яйце 1 шт. - молоко 5 ст.л. - майонез (або сметана) 2 ст.л. - сіль 0,5 ч.л. - цукор 0,5 ч.л. - борошно 90 г - масло для смаження Приготування: 1. Ковбасу порізати скибочками завтовшки, як у сосиски. Сосиску розрізати навпіл ...

Читати повністю... Ганна

24 січня 2017, 1:13

Пиріг "Мишка" з дріжджового тіста

Дуже смачний, ароматний, пиріг з грушами, у вигляді милого ведмедика, безсумнівно порадує ваших діток. Спробуйте приготувати, рецепт простий, трохи доведеться повозиться з тестом, але нічого складно. Зате який славний ведмедик виходить) Мої дітки прозвали його "Дружок - пиріжок"

Читати повністю... Джоні Кет

24 жовтня 2015 року, 23:19

Як приготувати, шоколадні маффіни. Підкажіть.

Дівчатка, всім доброго часу доби! Підкажіть, як приготувати шоколадні маффіни, що б вони сподобалися моїм хлопчакам (((готувала їх раз 5, не подобаються, не їдять і все (((хоча покупні, з сусідньої пекарні, наминали за обидві щоки. Готувала за рецептом, з інтернету, там яйце, молоко, борошно, цукор, масло рослинне, розпушувач, какао, сіль. Також змінювала цей рецепт, додавала шматочки шоколаду. Було і збільшення цукру. Допоможіть, що я роблю не так? Або підкажіть свій рецепт, будь ласка. Дякую. Дівчатка ! Зробили маффіни за рецептом, який запропонувала ...

Читати повністю...

Тортик "Пишний" з сиру

Інгредієнти: 0,5 кг сиру, 1 яйце, 2 склянки цукру, 2 чайні ложки соди, 3 склянки борошна. Приготування: Розтерти сир з цукром і яйцем. Залишити, щоб дало сік. Після додати соду і борошно, замісити. Розділити на 6 частин, вийде 6 коржів, випекти їх в попередньо розігрітій духовці (при середній температурі) хвилин 5-7 до рум'яності. Для заварного крему беремо: 4 жовтки, 1 склянка цукру, 2 столові ложки борошна, 3 склянки молока. Щоб приготувати крем збиваємо жовтки з цукром, додаємо холодне молоко і ...

Читати повністю...

Шоколадний торт на кефірі «Фантастика»

Дуже простий і незвичайний рецепт смачного торта. Приготувати зможе будь-хто. Спробуйте обов'язково! Інгредієнти: Для тіста: ● Кефір або кисле молоко -300 г ● Цукор - 1 стакан ● Яйця - 2 шт. ● Рослинна олія - ​​2 ст. л. ● Какао - 2-3 ст. л. ● Сода - 1 ч.л. ● Борошно - 2 склянки Для крему: 1 варіант - сметанний крем ● Сметана - 400 г ● Цукор - 1 стакан ● Масло вершкове -200 г 2 варіант - заварний крем ● Яйця - 2 шт. ● Цукор - 300 г ● Борошно-2 ...

Читати повністю... дана

4 лютого 2017, 23:06

Вареники з полуницею

У мене вареники з полуницею люблять все. Ось тільки блюдо це можна сказати сезонне. Є свіжа полуниця в достатній кількості - будуть і вареники. Ну, а зараз зима, свіжої полуниці за доступною ціною просто немає. А вареників хочеться. А тут ще, як на гріх, знайшла в морозилці пакет замороженої полуниці. Вирішила, а приготую ка я вареники з полуниці замороженої. Спочатку приготувала тісто. Все як завжди: борошно, яйця, молоко, трохи солі і цукрового піску. Розкотила порційні коржики і на кожну ...

Читати повністю... Олена

11 березня 2016, 18:50

млинці- Поповери

Зараз йде Масляний тиждень і куди ж без млинців) Я сьогодні приготувала незвичайні млинці- Поповери. Треба приготувати тісто з вечора і поставити на ніч у холодідьнік, а на ранок піч. Або можна приготувати тісто за кілька годин до випічки. Склад: борошно пшеничне-130гр. молоко-250мл. яйце-2шт. сіль і цукор за смаком. Готувати наші незвичайні млинці треба в духовці) Змастити силіконові формочки розтопленим вершковим маслом і налити млинцеве тісто наполовину формочок. Поставити в духовку на 20-25 хвилин. Вони спечуть з невеликим поглибленням, ми туди ...

Читати повністю... Олена

19 січня 2015 року, 17:56

що небудь з лимоном

Лежать в холодильнику приголомшливо ароматні лимони! Мама з Абхазії привезла недавно, ароматні, свіжі ммм але лежати вони будуть не довго тому нічим не оброблені як в магазинах, з чаєм з'їсти точно не встигну

Читати повністю... Юлія

28 лютого 2017, 16:51

Торт зі згущеним молоком на сковороді.

Для приготування торта на згущеному молоці на сковороді нам буде потрібно: Для коржів: борошно - 600 г (+/-); згущене молоко - 1 банка; яйце - 1 шт .; сода гашене або розпушувач - 1 ч. л. Для крему: молоко - 750 мл; масло вершкове - 200 г; цукор - 300 г; яйце - 2 шт .; борошно - 5 ст. л .; ванільний цукор - 12 г; горіхи - 0,5 склянки (у мене арахіс). У глибоку миску вилити згущене молоко, додати яйце, просіяне борошно і розпушувач ...

Читати повністю... Вероніка

8 жовтня 2015 року, 10:06

Торт для коханого

Приготувала коханому тортик). Може кому придатися: 🔸 3 яйця (2 в крем, 1 в тісто) 🔸 450 г борошна (+ 1 Ст. Л. В крем) 🔸 1 ч.л. Розпушувача 🔸банка згущеного молока 🔸 молоко 500 мл 🔸 стакан цукру 🔸 200 г вершкового масла 👉🏻 робимо крем - в каструлі збити молоко, цукор, яйце, 1 ст. Л. Муки і поставити на повільний вогонь до загусання, після цього додати масло 👉🏻 тепер коржики, змішати яйце і згущене молоко ...

Читати повністю... Ланна

23 березня 2016, 16:11

яблучний пиріг ЕндіШеф

рецепт. Слова автора, фото моє. Спробуйте приготувати, дуже цікава текстура тесту первоісчтонік 85 г вершкового масла 1 яйц 150 г + 2 ч.л.сахара 2 ч..л. меленої кориці 1 ч.л. розпушувача 180 г борошна 120 г молока 2 яблука

Читати повністю... Аліна

17 жовтня 2015 року, 16:40

Шоколадний торт з малиною

Цей тортик дуже легко готувати. І якщо строго слідувати рецептом, то результат завжди чудовий. Для шоколадного бісквіта нам буде необхідно: 170 г цукру; 3 яйця; 140 г борошна; 30 г какао; 120 мл молока; 60 г вершкового масла; дрібка солі; 10 г ванільного цукру (у мене ванільна есенція); 10 г розпушувача (я використовувала трохи менше зазначеної кількості); крем, малина. Яйця з цукром збиваємо. Додаємо борошно і какао, сіль, розпушувач, ванільний цукор. Молоко з вершковим маслом гарненько підігріваємо до 90 градусів ...

Читати повністю... Олена

11 березня 2016, 18:48

млинці- Поповери

Зараз йде Масляний тиждень і куди ж без млинців) Я сьогодні приготувала незвичайні млинці- Поповери. Треба приготувати тісто з вечора і поставити на ніч у холодідьнік, а на ранок піч. Або можна приготувати тісто за кілька годин до випічки. Склад: борошно пшеничне-130гр. молоко-250мл. яйце-2шт. сіль і цукор за смаком. Готувати наші незвичайні млинці треба в духовці) Змастити силіконові формочки розтопленим вершковим маслом і налити млинцеве тісто наполовину формочок. Поставити в духовку на 20-25 хвилин. Вони спечуть з невеликим поглибленням, ми туди ...

Читати повністю... Айза

19 березня 2015 року, 8:28

"Сирний торт на сковорідці"

Для тіста: 1 яйце 1 ст. цукру 300гр борошна Ванілін 1 ч.л гасіння. соди 200гр сиру Для крему: 500мл молока 1 яйця 1ст. цукру 3ст л борошна ванілін 150гр вершкового масла 150гр горіхів (за бажанням) Приготування: 1.Приготувати основу крему: розтерти яйце з цукром і борошном, додати ванілін, влити молоко і перемішати віночком. Поставити на повільний вогонь. Варити до загустіння. Постійно помішуючи. Повністю остудити. 2.Творог перетерти з цукром і яйцем додати ванілін соду і поступово ввести муку. Тісто має вийти ...

Читати повністю... ЮлькаШ

15 листопада 2016, 17:45

сирний пиріг з яблуками

Сирний пиріг з яблуками Інгредієнти молоко 190 мл дріжджі сухі 15 гр цукор 120 гр борошно 500 гр яйце 4 шт масло вершкове 170 гр цукор ванільний сіль яблуко сир кориця 3 гр волоські горіхи (очищені) 100 гр Зробимо опару. В молоко додаємо дріжджі. Додаємо дві столові ложки цукру. Розмішуємо віночком. Додаємо 100 грамів борошна. Перемішуємо вінчиком, щоб не було грудок. Даємо настоятися 10-15 хвилин до появи бульбашок. Приготуємо дріжджове здобне тісто. Вводимо в опару одне яйце і один жовток ...

Читати повністю... Ольга

7 листопада 2016, 22:57

Млинці з м'ясом та рисом

Млинці 0.5 літра молока 0.5 літра кип'яченої остигнула води 3 шт. яйця 4 ст. ложки рослинної олії 1/4 ч. ложки соди погашеної оцтом 1 ч. ложка солі 0.5 ч. ложки цукру 2 склянки з гіркою борошна Начинка 500 гр. м'яса (у мене телятина) 0.5-1 стакан відвареного рису (заправленого столовою ложкою вершкового масла.) Сіль, мелений чорний перець за смаком Приготування: Приготувати тісто: У глибокій мисці змішати всі продукти (молоко, воду, яйця, рослинне масло, цукор, сіль, соду і борошно), добре збити, щоб не було грудочок. Поставити тісто в холодильник ...