Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего
Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово
Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с
Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что
Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но
У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой
Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы
В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его
Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся
Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной
- Корисні властивості
- Використання в кулінарії
- Користь шовковиці та лікування
- Шкода шовковиці та протипоказання
Шовковиця - рослина сімейства тутові. Ростуть ці плоди в країнах з помірним і субтропічним кліматом. Вперше про чорну шовковицю дізналися в країнах Південно-Західної Азії, а білої в Китаї. М'ясисті плоди, які складаються з дрібних Костянок, досягають в довжину приблизно 3 см (див. Фото). Ягоди є соковитими і дуже солодкими на смак.
Корисні властивості
У шовковиці знаходиться величезна кількість калію, який необхідний для нормального функціонування серцево-судинної системи. Ягоди діють на організм, як сечогінний, жовчогінний і протизапальний засіб.
За рахунок вмісту в шовковиці пектинів, ягоди протистоять виникненню проблем з травленням. Завдяки цьому рекомендується вживати плоди в період лікування ентероколітів і гастритів. У недостиглому стані шовковицю прийнято використовувати при печії.
Використання в кулінарії
Шовковиця є прекрасним ласощами, яке можна вживати, просто зриваючи з дерева. Плоди також використовують як начинку для різної випічки, а ще з неї роблять вареники. З ягід добувають сік, готують компот і кисіль, а також використовують їх для виготовлення алкогольних напоїв, наприклад, вина і настоянки.
Крім цього, шовковицю можна консервувати, варити, готувати з неї сироп і варення, джем і т.п. Дуже смачним десертом є пастила і шербет, приготований з цих ягід. Також плоди сушать, подрібнюють і в подальшому використовують для приготування різноманітної випічки.
Користь шовковиці та лікування
Користь шовковиці оцінена не тільки в народній, а й в офіційній медицині. Наприклад, лікарі рекомендують своїм пацієнтам, у яких є набряки, дискінезія жовчовивідних шляхів, вносити в свій раціон харчування цей продукт. Експериментальним шляхом було визначено, що регулярне споживання шовковиці допомагає позбутися від задишки і поліпшити роботу серця.
Народні цілителі радять вживати ягоди при розладах шлунка. Недостиглі плоди допоможуть при діареї, а стиглі навпаки використовую як проносний засіб. Крім цього, сік або настій ягід має бактерицидну дію, що дає можливість полоскати ним горло в період захворювань. Також напої, приготовані на основі шовковиці, мають сечогінну і потогінну дію.
Настій на шовковицю допоможе при нервових розладах, які спровоковані перевтомою. Крім цього подібні напої допоможуть впоратися з безсонням. Свіжі ягоди корисно вживати проти анемії. Щоб позбутися від позбавляючи потрібно протягом дня змащувати уражені ділянки шкіри соком більше 10 разів.
У народній медицині прийнято використовувати не тільки ягоди, а й листя шовковиці. У В'єтнамі виготовляють препарат, який корисно вживати при ревматизмі і різних шкірних захворюваннях. Крім цього він має здатність збільшувати захисні сили організму.
Шкода шовковиці та протипоказання
Шкода шовковиця може принести людям з індивідуальною непереносимістю продукту. Обмежити кількість споживаних ягід варто при гіпертонії, так як ягоди можуть спровокувати підвищення артеріального тиску. З обережністю до шовковиці варто ставитися людям з цукровим діабетом. Не потрібно з'їдати багато ягід за раз, так як це може спровокувати сильну діарею.
