- Корисні властивості м'яса нутрії
- Чим корисне м'ясо нутрії для спортсменів?
- Калорійність м'яса нутрії
У Росії і країнах СНД вживання нутрій не дуже популярне. Можливо це пов'язано з деякими упередженнями людей. Але варто згадати, що раніше багато жителів в наших широтах не їли кукурудзу, помідори, картопля і т. Д. Зараз без цих продуктів складно уявити свій раціон. Розглянемо більш детально користь і шкоду м'яса нутрії.
Корисні властивості м'яса нутрії
- Користь м'яса нутрії полягає у великій кількості входять до складу вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Воно дуже корисно для людей з виснаженим імунітетом і наявністю різних захворювань.
- М'ясо нутрії є дієтичним. Воно широко використовується в різних напівфабрикатах, може продаватися в подрібненому вигляді, як тушки, без кісток, а також в сирому і копченому вигляді. Крім цього, продукт є дуже поживним, що сприятливо позначається на здоров'я.
- У жирі нутрії міститься багато ненасичених жирних кислот, які є дуже корисними для організму. В цьому плані продукт виділяється на тлі жиру яловичини, баранини або свинини. Також в ньому міститься багато лінолевої і ліноленової жирних кислот.
- Ще одна цікава властивість м'яса нутрії - продукт дуже легко перетравлюється, тому відмінно засвоюється організмом. Його вживання рекомендується людям із захворюваннями шлунка. Варто відзначити, що навіть жир нутрій засвоюється дуже легко.
- Ще одним плюсом є той факт, що м'ясо нутрії є дуже смачним. Його можна варити, смажити і тушкувати. За смаком продукт в рази перевершує яловичину і кролятину.
- Було виявлено, що регулярне споживання м'яса нутрії здатне знизити рівень холестерину в крові , Ризик виникнення серцево-судинних захворювань, привести в порядок роботу нервової системи і поліпшити травний процес.
Чим корисне м'ясо нутрії для спортсменів?
За показником білка саме нутрія займає перше місце серед м'ясних продуктів. У 100 г м'яса міститься 15-20% білка. Воно відмінно підійде спортсменам, для яких важливо розраховувати дозування споживання білка.
Калорійність м'яса нутрії
Цей показник залежить від ваги тварини. У 100 г тушки середньої жирності міститься всього 140 ккал. З них приблизно 18 г становить перетравлюється протеїн, 6 г - жир, 4 г - сира зола.
шкода м'ясаНутрія практично не має протипоказань і не завдає організму шкоди. Виняток становить тільки індивідуальна непереносимість.