subsidii66 Кухарчук 7 рівня
- 3 вересня 2017, 8:51
- тисячі сто дев'яносто два
Всім привіт! Сьогодні я хочу пригостити вас галети з абрикосами і вишнею. Шматочок пирога з розсипчастого ніжного тіста з додаванням вівсяних пластівців і ароматною, соковитою начинкою зі свіжих фруктів і ягід - прекрасний початок дня. З вечора готуємо галету, а вранці насолоджуємося смачною випічкою. Запрошую поснідати разом зі мною!
Приготувати тісто. Вівсяні пластівці подрібнити (в кавомолці). У мене вівсяні пластівці цільнозернові ТМ Містраль. Потім в чашу блендера додати борошно, подрібнені вівсяні пластівці, цукор, сіль, розпушувач і добре перемішати віночком.
Додати нарізане кубиками охолоджене вершкове масло і збити, поки суміш не буде нагадувати грубі крихти. Допускається наявність невеликих шматочків вершкового масла не більше, ніж горошина.
Абрикоси помити, видалити кісточки, нарізати четвертинками. У миску додати абрикоси, цукор, лимонну цедру, 1 ч. Л. крохмалю, ванілін і акуратно перемішати.