Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

Покроковий рецепт закусочного торта з вафельних коржів

  1. складові
  2. покрокове приготування
  3. Відеорецепт приготування закусочного торта з вафельних коржів
  4. Поради по приготуванню і подачі торта
  5. варіанти приготування

Нещодавно моя хрещениця (мешканка гуртожитку) приїжджала на канікули, покликала на чай. І пригостила простим закусочним тортом. Хлопці, це так смачно! А головне - просто і швидко, як раз в стилі вічно поспішають студентів. Вони такі торти з ранку готують, а на великий перерві їдять, як раз за два-три години коржі просочуються. Не те, щоб це корисно було, але якщо у вас є мало часу і хочете здивувати гостей - саме те!

Кухонна техніка та посуд: холодильник і будь-яка плита, піднос або тарілка для готового торта, обробна дошка, ємність для відварювання яєць, ніж, велика терка, відкривачка для консерви, столова ложка.

От і все! Залишилося купити необхідні складові страви.

складові

Консерви «Скумбрія» 1 банка Морква 70-100 г Яйце куряче 3 шт. Колотий волоський горіх 50 г Сир твердий 70-100 г Майонез 200-250 г Кріп сушений 10 г Вафельні коржі 4 шт. Сіль за смаком Гірчиця за бажанням

Навіть до приготування такого простого торта потрібно поставитися з усією серйозністю. І почнемо ми з правильного вибору всіх складових:

  • Консерви можна брати насправді будь-які, просто як на мене, «Скумбрія» - найсмачніші. Тут важливий один момент - цілісність тари. Банку консерви повинна бути без пошкоджень, з красивою етикеткою і не в якому разі не деформована або роздута! Також зверніть увагу на терміни придатності - проблеми зі здоров'ям вам ні до чого.
  • Морквину беріть середню. Хороший овоч буде яскравого, красивого оранжевого кольору, твердий, без підгнилих ділянок і темних плям. Намагайтеся вибирати морква невеликого діаметра - так менше шансів наштовхнутися на підгнилий всередині коренеплід.
  • Купуючи яйця завжди дивіться на стан шкаралупи. На ній не повинно бути слідів посліду і тріщин. Обов'язково уточніть дату виробництва таких яєць. Якщо у вас є серйозні сумніви в їх свіжості - струсіть яйце у ​​вуха. У протухлої екземплярі буде чутно булькання.
  • Волоські горіхи можна взяти в шкаралупі і наколоти будинку, а можна купити вже колоті - так навіть краще і простіше. Обов'язково звертайте увагу на чистоту горіхів - в них не повинно бути піску, павутинок і всіляких личинок (так, і таке, на жаль, буває).
  • Сир вибирайте будь-який, головне - твердий. Основні критерії тут - свіжість і безпеку. Тому обов'язково перевіряйте дати кінцевого споживання. Якщо берете фасований сир, вибирайте в прозорій тарі. Зверніть увагу, чи немає підсохлих країв або слідів білої плісняви ​​на шматочку.
  • Майонез теж підійде будь-який, жирність абсолютно не має значення. Головне - перевірити терміни придатності. І тут є підступ - на пластикових тарах їх перуть і малюють нові. Але є один лайф-хак: беріть майонез в банку. Виробники друкують дати на кришках таких банок, якщо торговельні представники або продавці несумлінні - вони їх перуть і пишуть дату збоку на банку в зазначеному полі. Так що найбезпечніший майонез - в банку з датою на кришці.
  • Сушений кріп продається в пакетиках або баночках. Головне, щоб тара з приправою була цілою, а терміни придатності - в порядку, це гарантує наявність аромату у такого кропу.
  • Вибираючи вафельні коржі, дивіться на цілісність упаковки - в пошкодженій вони швидко відволожуються, а нам це зовсім ні до чого.

Коли всі інгредієнти на кухні, можна починати нехитрий процес готування.

покрокове приготування

  1. Зваріть круто 3 курячих яйця, потім залиште їх остигати.
    Нещодавно моя хрещениця (мешканка гуртожитку) приїжджала на канікули, покликала на чай
  2. Очистіть і натріть моркву вагою близько 70-100 грам на крупній тертці. Або на дрібній, але на великій, по-моєму, простіше і швидше.
  3. Подрібніть за допомогою ножа 50 грам колотих волоських горіхів і додайте їх до тертої моркви.
  4. Натріть на крупній тертці 70-100 грам твердого сиру.
  5. Відкрийте банку з скумбрією, злийте з неї воду і розімніть виделкою рибу. Можна відкидати консерви на сито, а можна зливати воду «по-общаговскі», просто притримав кришкою від банки шматочки скумбрії.
  6. А тепер приготуйте 4 вафельних коржа і 200-250 грам майонезу, зараз будемо збирати торт. Викласти перший вафельний корж на тарілку або піднос, промажте зверху майонезом.
  7. Викладіть скумбрію і трохи посоліть.
  8. Накрийте іншим коржем. Намажте новий корж майонезом.
  9. Викладіть на нього морква з горіхами. Можна трохи посолити за смаком.
  10. Накрийте морква третім коржем.
  11. Очистіть варені яйця від шкаралупи, дрібно порубати, додайте солі за смаком і близько 10 грам сушеного кропу. Перемішайте. Змастіть третій корж майонезом і викладіть на нього яйця.
  12. Накрийте яєчний шар коржем, намажте його майонезом. Можна додати трохи гірчиці, якщо є бажання.
  13. Тепер розкладіть по поверхні торта тертий сир.
  14. Зібраний воєдино торт відправте в холодильник на 2-3 години, щоб вафельні коржі просочилися майонезом. Закуска готова! Смачного!

Як прикрасити закусочний торт

Сам по собі такий торт виглядає приголомшливо. Тертий сир зверху, яскравий за рахунок шару з морквою розріз - це дуже апетитно. Але якщо є бажання, можна додатково прикрасити блюдо, виклавши на порційні шматочки по гілочці кучерявої петрушки або намалювавши тонкою цівкою майонезу або кетчупу візерунки.

Відеорецепт приготування закусочного торта з вафельних коржів

На цьому відео детально показаний процес приготування закусочного торта. Наочно демонструється, в якій послідовності викладати шари начинки між вафельними коржами.

Поради по приготуванню і подачі торта

  • Готувати такий торт треба швидко - так все коржі просочаться рівномірно і основа торта НЕ розповзеться.
  • Кожним новим коржем як би злегка притискайте попередній шар, так торт вийде щільним, що не буде розвалюватися при нарізанні.
  • Поміщайте торт в холодильник не менше, ніж на пару годин. Але більше трьох годин теж тримати не варто, він занадто сильно розм'якне.
  • Мінус цього торта - його краще не зберігати. Приготували і з'їли, залишати будь-які майонезні страви «до завтра» шкідливо для травної системи.

Подавати такий торт можна до чаю в якості оригінальної ситної закуски.

варіанти приготування

Насправді існує маса варіантів таких солоних закусочних тортів. Саме цей наповнювати можна чим завгодно - куркою, шинкою, м'ясним фаршем, та хоч шпротами.

Якщо хочете трохи більше корисне блюдо, рекомендую вам випробувати печінкові закусочні торти. Дуже ніжним виходить печінковий торт з курячої печінки , Рецепт його простий, але блюдо приголомшливо. За схожим рецептом можна зібрати торт зі свинячої печінки , Це теж дуже смачно. Але як на мене, найкращим варіантом печінкової закуски є торт з яловичої печінки . Просто саме цю печінку я люблю найбільше, а ви вибирайте згідно вашим поглядам на субпродукти.

Продовжуючи тему закусок з рибним ухилом, спробуйте збагнути -суші торт-, в рецепті складного нічого немає, але результат вас приємно здивує.

Не люблю я гостей, якщо чесно. Так, посидіти веселою компанією, поговорити - це здорово. Але всі мої друзі - прості, як двері, люди. Виявилися в моєму районі - дзвінок із серії: «Ти вдома? Через пару годин заскочу ». Ну, ось що можна встигнути приготувати оригінального за пару годин при тому, що крім готування, ще маса інших справ? А приготувати щось потрібно, магазинний фаст-фуд на кшталт нарізки з ковбаси і батона набрид до неможливості. Ось саме в таких ситуаціях і виручає чудовий тортик з вафельних коржів. Перевірте і не пошкодуєте!

Кожна жінка - господиня на своїй кухні. І напевно у кожної господині є свій простий і легкий спосіб приготування швидкого закусочного торта. Якщо ви знаєте, як доповнити «общаговскій» рецепт моєї хрещениці, або у вас є свої оригінальні ідеї по створенню закусочних тортів - пишіть в коментарях!

Виявилися в моєму районі - дзвінок із серії: «Ти вдома?
Ну, ось що можна встигнути приготувати оригінального за пару годин при тому, що крім готування, ще маса інших справ?
  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.