Піч автоматична карусельна ПАК-2. Виробництво вафельних трубочок і листів в останні роки стало справжнім трендом серед підприємців і малого бізнесу. Така популярність легко з'ясовна відносно невеликими витратами для старту бізнесу і простотою зберігання і збуту. Найважливішим пунктом інвестування та бізнес-плану стане покупка машини для вафель, що дозволяє отримати на виході кінцевий продукт. У цій справі краще довіритися виробнику з бездоганною репутацією і багаторічним досвідом. Можливо виготовлення виробів таких типів:

• вафельних листів круглої і квадратної форми, з варіаціями візерунків;
• вафельних тарталеток для солодких, м'ясних, сирних і салатних начинок;
• виробництво вафельних трубочок для кондитерських виробів, різного діаметру і довжини;
• коржів для тортів з будь-якими рецептурами, формами і товщиною;
• основ для цукерок;
• виробництво вафельних ріжків різних обсягів, з рівними і нерівними верхами;
• Кріпс і кремблов.

І це тільки список найпоширеніших на ринку виробів вафельного типу, що користуються найбільшим попитом. Але блок-форми обладнання для вафель є взаємозамінними і дозволяють втілити будь-яку кондитерську задумку. За вашою вказівкою, ми приймаємо ескізи бажаних форм майбутнього виробництва вафельних трубочок і готуємо під них індивідуальні алюмінієві форми. Для цього достатньо зв'язатися з нами і оформити відповідну заявку на специфічну комплектацію обладнання для виробництва вафель. Габарити і кількість плит для випікання і виготовлення вафель підбираються під ваші потреби.

відео роботи ПАК-2

Технічні характеристики

ПАК-2 Продуктивність технічна:
Вафельний лист (470х290 мм), листів / год 300 Вафельні тарталетки, шт / година залежно від розміру Трубочки, шт / година залежно від розміру
Ріжки, шт / година залежно від розміру
Коржі для тортів, шт / година залежно від розміру
Основи для цукерок (пласт 470х290мм) лист / год 300
Кріпс / Крембли, шт / година залежно від розміру
Матеріал форм Алюміній АК-7 (ГОСТ 1583-93) ** Покриття форм відсутня Кількість випікають плит, шт 10 Габарити випікають плит, мм 470х290 / 560х300 Встановлена ​​потужність, кВт 28 Потужність в робочому режимі, кВт / ч менше 15 Номінальна напруга, У 380 Рід струму змінний 50 Гц Температура випічки, град с 150-250 Габаритні розміри (Д * Ш * В), мм 2450х2200х1700 Вага печі з комплектом форм, кг 800 Гарантія, міс 12 Ціна, руб. 1880000/1980000

Незважаючи на вітчизняну збірку, для виготовлення машини для вафель обрані комплектуючі від провідних світових фірм. По кожному компоненту були відібрані найпрогресивніші в технологічному плані екземпляри обладнання для виробництва вафель. Так, використана електроніка від фірми Delta Electronics з Тайваню, встановлений вакуумний насос німецької марки Busch Vacuum, який обладнаний фільтром з функцією запобігання зникнення фази. З Німеччини поставляються також вакуумні присоски Scmalz для виробництва вафельних ріжків та електротехнічна продукція заводу ABB. Вигідно відрізняється обладнання для вафель і пультом управління з рідкокристалічним дисплеєм, і якісним порошковим фарбуванням, що зберігає їх довговічність.

Унікальність обладнання для виробництва вафель закінчується з ряду його характеристик. Вони пов'язані як з його конструктивними особливостями, матеріалами, так і зі специфічними функціями, які дозволяють проводити якісне виготовлення вафель з мінімальною собівартістю і порівняно меншими витратами електроенергії. Серед головних переваг експерти називають:

• нагрів відбувається всередині форм для випікання, таким чином у відкритому положенні при виробництві вафельних ріжків не губиться температура;
• машина для вафель обладнана окремими регуляторами температури верхніх і нижніх полиць;
• точність утримання температури на формі знаходитися на рівні семи градусів;
• обладнання для виробництва вафель оснащено системою автоматичних замків, які по заданих параметрах відкривають і закривають кондитерські блок-форми;
• унікальні вакуумні присоски дозволяють без труднощів, в автоматичному режимі знімати з печі готову продукцію в процесі виробництва вафельних ріжків та коржів;
• оснащення 60-ти літрової ємності для тесту мішалкою з поліпшеною якістю замісу.

Вся наведена інформація свідчить про те, що машина для вафель ПАК-2 стане вашим надійним помічником у розвитку бізнесу, забезпечить надійність і прогнозованість виробництва вафельних трубочок. Якісні закордонні комплектуючі, відповідальна збірка і можливість підбору індивідуальних блок-форм роблять це обладнання для вафель лідером в своєму сегменті ринку обладнання.

Вафельна продукція

ДхШхВ, мм по заявці Товщина по заявці Кількість, шт по заявці