Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего
Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово
Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с
Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что
Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но
У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой
Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы
В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его
Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся
Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной
Набридли звичайні супчики? Хочеться на перше щось незвичайне з новим смаком? Запросто! Приготуйте грецький суп авголемоно, назва якого дослівно перекладається як «яйця і лимон». Він легкий і смачний, ніжний і ситний, кремоподібний за структурою і білосніжний за кольором.
Про рецепті
Кухня: Грецька.
Категорія: перша страва.
Спосіб приготування: варіння.
Загальний час приготування:
40 хв.
Кількість порцій: 8.
Складові:
- курячий бульйон - 2,5 літра
- яйце куряче - 4 штуки
- рис довгозерний - 100 грам
- лимон - 1 штука
- дрібно порізана зелень петрушки - 3 столові ложки
- чорний мелений перець - за смаком
- сіль за смаком.
Рецепт приготування
- Курячий бульйон налити в каструлю, в якій буде готуватися суп, довести до кипіння.
- Довгозерний рис насипати в глибоку чашку і промити під струменем холодної води до прозорої води. Всипати промитий рис всипати в курячий бульйон, довести до кипіння на середньому вогні, варити до готовності рису на повільному вогні.
- Лимон помити, розрізати навпіл. З однієї половини лимона вичавити 3 столові ложки соку. Другу половинку лимона порізати на тоненькі часточки.
- У глибоку чашку розбити яйця, додати лимонний сік і збити віночком до однорідності.
- Половник гарячого бульйону влити в чашку з яєчної сумішшю, добре вбиваючи, щоб не дати яйцям згорнутися. Потім таким же чином влити ще 2 ополоника гарячого курячого бульйону. Потім вийшла яєчну суміш порціями перелити в каструлю, де вариться рис в бульйоні, постійно помішуючи. Суп повинен загуснути.
- Суп авголемоно посолити і поперчити за смаком, прогріти, не доводячи до кипіння.
- Подавати грецький суп авголемоно відразу на стіл, додати в нього дрібно порізану зелень петрушки і часточку лимона.
- Кілька порад:
- при приготуванні супу авголемоно іноді довгозерний рис замінюють вермішеллю - орзо, яка схожа на рис;
- якщо Ви відразу не з'їли суп, то розігрівати його не можна, просто розбавте його гарячим курячим бульйоном. Хоча його можна подати і в холодному вигляді.
