Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

М'ясні салати швидко і просто

  1. М'ясні салати дуже смачні
  2. М'ясні салати на святковий стіл

М'ясні салати - ситне частування для будь-якого застілля. Смачні та поживні мікси люблять все господині, тому що на них витрачається мінімум часу, а нагодувати можна велику родину або наскочили гостей. Вивчіть найпростіші рецепти і користуйтеся ними з нагоди. М'ясні салати - ситне частування для будь-якого застілля

Фото: gastronom.ru

М'ясні салати дуже смачні

М'ясний салат - вигідне вирішення питання про закусках, коли мова заходить про меню для сімейного або урочистого застілля. Коли на столі салат з м'ясом, можна не переживати про те, щоб всі залишилися ситими.

Якщо правильно підібрати інгредієнти, зробити легку заправку, тоді такі салати відмінно засвояться організмом, що не перенавантажуватимуть травну систему. Вони органічно доповнять і відтіняють головні страви.

Найсмачніші салати виходять тоді, коли м'ясні інгредієнти поєднуються з овочевими міксами.

Добре, коли в такі страви входить маринована морква або печериці.

Крім того, слід подбати про заправку. Можна використовувати стандартний варіант - майонез. А можна поекспериментувати і відшукати нестандартне рішення.

Рецепти смачних салатів, запропонованих нижче, підійдуть для літнього та осіннього меню:

  • «Літня феєрія».

Фото: vseretsepti.ru

Багато господині шукають салати легкі і дешеві. Представлений варіант підійде як не можна краще. Щоб його зробити, господині знадобиться 15 хвилин і мінімальний бюджет.

Візьміть в рівній кількості всіх інгредієнтів (наприклад, по 300 г). У цей салат входить м'ясний компонент - відварна яловичина - і мікс свіжих овочів, а саме:

  • томати або помідори черрі;
  • огірки;
  • болгарський перець;
  • Червона цибуля.

Для заправки використовуйте 1 ст. л. бальзамічного оцту і 3 ст. л. оливкового масла. Зверху салат прикрасьте тертим пармезаном (50 г). Доведіть смак, додавши трохи солі і поперчити салат.

Технологія приготування складається з трьох простих кроків:

  1. Відваріть в злегка підсоленій воді яловичину. Дайте їй охолонути.
  2. Помиті овочі і яловичину наріжте соломкою, цибулю - півкільцями.
  3. Змішайте всі інгредієнти і додайте заправку. Зверху посипте тертим сиром.

Цей салат може замінити основне блюдо. У літню спеку він наситить і освіжить.

У літню спеку він наситить і освіжить

Фото: how-to-cook.ru

Якщо потрібно приготувати ситні салати, то цей якраз до речі.

Родом він з азіатських країн, де в честі головний інгредієнт цього міксу - фунчоза - локшина, зроблена з бобових культур.

Зовні вона дуже схожа на рисову локшину. Після варіння фунчоза стає практично прозорою, тому її називають «скляної». Вона дуже поживна і відмінно втамовує голод.

До складу салату входять такі продукти:

  • фунчоза - 100 г;
  • куряче філе - 200 г;
  • редька, морква, солодкий перець, цибулю-шалот, зелений горошок - по 100 г;
  • часник - 3 зубчики.

Щоб приготувати пікантну азіатську заправку, знадобиться:

  • соєвий соус - 4 ст. л .;
  • кунжутне і оливкове масло - по 2 ст. л .;
  • рисовий оцет - 2 ст. л .;
  • тертий імбир - 1 ст. л .;
  • кінза - 25 м

При такій кількості інгредієнтів готувати салат «Фунчоза» просто. Для цього:

  1. Натріть на тертці моркву так, щоб вийшли довгі фрагменти.
  2. Замаринуйте її в оцті, куди додайте попередньо подрібнений часник. Моркви, щоб промаринуватися, достатньо 10 хвилин.
  3. Наріжте тонкими смужками по 2 мм редьку, перець, кільцями цибулю-шалот і куряче філе (краще брати злегка примороженому).
  4. Обсмажте м'ясо в соєвому соусі і оливковій олії.
  5. Додайте порізані овочі і зелений горошок. Потримайте на слабкому вогні 2 хвилини.
  6. Влийте кунжутне масло і імбир. Потримайте на вогні ще 2 хвилини.
  7. Паралельно відваріть вермішель. Для цього достатньо 2-3 хвилин. Щоб фунчоза не прилипли до стінок каструлі, в воду додайте 1 ст. л. оливкового масла.
  8. Злийте воду і викладіть локшину в вок. Обсмажте протягом 2-х хвилин і вимкніть сковороду.
  9. Додайте до овочів замариновану морква.

Викладайте салат в глибоку салатницю.

Таке оригінальне екзотичну страву відмінно замінить приївся макаронний асортимент.

  • Салат в булочці.

Фото: cookpad.com

Цей салат відмінно виручить, якщо їдете на пікнік, або даєте перекус дітям, або хочете приготувати порційне блюдо. Його можна запропонувати в якості основного блюда, оскільки салат ситний.

Щоб приготувати чотири порції цього м'ясного салату, знадобляться такі інгредієнти:

  • булочки для гамбургерів - 4 шт .;
  • яловичина або куряче / індиче філе - 400 г;
  • твердий сир - 200 г;
  • мариновані і свіжі огірки - по 1 шт .;
  • картопля - 3 шт .;
  • вершкове масло - 4 ст. л.

Щоб надати салату особливий смак, змішайте 2 ст. л. кетчупу з 2 ст. л. майонезу. Додайте подрібненого кропу і петрушки (по 20 г).

Приготування його нехитра, тому що нагадує гамбургер, відмінність в тому, що всі інгредієнти спочатку перемішані.

Ось що слід зробити:

  1. М'ясо відваріть в злегка підсоленій воді.
  2. Картопля почистіть і відваріть. Поріжте соломкою або кубиками і обсмажте на вершковому маслі.
  3. Огірки порізати соломкою, сир потріть.
  4. Змішайте всі інгредієнти і додайте заправку.
  5. Зріжте верхівку булочки, вийміть з середини м'якуш.
  6. Наповніть булочку салатом, зверху прикрийте вершечки.
  7. М'якуш можете порізати кубиками і підсушити в духовці. Вони відмінно доповнять салат.

Блюдо просте в приготуванні і багатьом знайоме, але виграє оригінальною подачею і можливістю поекспериментувати з інгредієнтами.

Використовуйте представлені рецепти, якщо хочете швидко, а головне, ситно нагодувати сім'ю. Салати з м'ясом якнайкраще підходять для таких цілей.

Читайте також: Легкі салати на святковий стіл влітку

М'ясні салати на святковий стіл

Якщо потрібно приготувати салати на свято, то перед кожною господинею постає питання, яке оригінальне блюдо зробити. Погодьтеся, важливо, щоб воно було ситним, презентабельним, дуже смачним і небуденним.

Вивчіть, які салати смачні для таких випадків винайшов кулінарний світ:

  • «Апетитне авокадо».

Фото: fashionlab.pro

Завдяки своїм складом цей салат вийде дуже ситним. Однак оригінальна гостра заправка не тільки додасть пікантності страві, а й допоможе легко його засвоїти.

Якщо готуєте на 6-8 чоловік, то використовуйте таку кількість основних продуктів:

  • куряче м'ясо або індичку - 500 г;
  • авокадо - 1 шт .;
  • лимонний сік - 2 ст. л .;
  • огірки свіжі і мариновані - по 2 шт.

Для соусу використовуйте:

  • невеликий перець чилі - 1 шт .;
  • домашній майонез - 4 ст. л .;
  • хрін - 1 ч. л .;
  • гірчицю - 1 ч. л.

Сіль і перець додавайте, орієнтуючись на власний смак.

Готуйте страву таким чином:

  1. Запечіть попередньо м'ясо в духовці. Можна використовувати будь-яку частину курки або індички, але попередньо зніміть шкірку і замаринуйте на 60 хвилин в кефірі або домашньому йогурті. Так м'ясо стане м'якше. Завдяки цьому швидко розберете його на волокна. У такому вигляді або порубане шматочками воно повинно бути присутнім в салаті.
  2. Огірки очистіть від шкірки і поріжте кубиками або соломкою.
  3. Авокадо очистіть, поріжте так само, як огірки, і змішайте з лимонним соком.
  4. Змішайте всі інгредієнти салату, підготуйте заправку (перець чилі подрібніть і з'єднайте з рідкими складовими). Додайте її до овочевих і м'ясних компонентів.

Ця страва легко сервірувати.

  • Пікантний салат з субпродуктів.

Фото: cooktogether24.com.ua

Якщо хочете зробити своєрідний салат, тоді використовуйте незвичайні інгредієнти і зробіть оригінальну заправку. Представлений салат якраз відноситься до таких.

Для нього знадобиться:

  • яловиче серце - 500-700 г;
  • огірки - 5 шт .;
  • ріпчаста цибуля, морква, болгарський перець - по 2 шт .;
  • часник - 4 зубчики;
  • зелень (петрушка) - 1 пучок;
  • рослинне масло - 6 ст. л.

Для заправки використовуйте:

  • соєвий соус - 4 ст. л .;
  • рисовий оцет - 2 ст. л .;
  • кетчуп «Чилі» - 2 ст. л .;
  • мелений коріандр - 1 ч. л .;
  • цукор - 1 ч. л.

Щоб зробити цей салат, виконайте такі дії:

  1. У підсоленій воді відваріть серце до готовності. Остудіть і поріжте соломкою.
  2. Моркву натріть на тертці, щоб вийшли довгі смужки. Лук поріжте півкільцями.
  3. Обсмажте ці компоненти на рослинній олії до золотистого кольору, додайте подрібнений часник.
  4. Викладіть їх до м'яса і перемішайте.
  5. Огірки очистіть і наріжте соломкою. Таким же чином підготуйте і перець.
  6. Додайте овочі до вже зробленого заготівлі. Туди ж відправте посічену зелень.
  7. З'єднайте всі інгредієнти заправки і додайте в салат.

Цей салат подавайте відразу ж, інакше огірки пустять сік і мікс втратить свіжість.

  • "Братки".

Фото: povarenok.ru

Салати з майонезом - традиційні страви для свят. Це не дивно, адже з цим соусом відмінно поєднуються м'ясні інгредієнти.

Тому пропонуємо зробити на свято саме таке блюдо. Для нього знадобиться:

  • копчене м'ясо - 350 г;
  • яйця - 5 шт .;
  • ріпчасту цибулю та моркву - по 2 шт .;
  • редис - 200 г;
  • твердий сир - 200 г;
  • часник - 2 зубчики;
  • зелень - 1 пучок;
  • рослинне масло - 3 ст. л.

Для заправки візьміть майонез - 5 ст. л.

Ось як слід готувати:

  1. Очищену цибулю поріжте півкільцями, моркву і редис - соломкою, зелень порубати.
  2. Поріжте м'ясо соломкою.
  3. Яйця збийте. Зробіть з них омлет (посмажте на рослинній олії), дайте йому охолонути і поріжте соломкою.
  4. Твердий сир натріть на тертці.
  5. Змішайте всі інгредієнти, додайте подрібнений часник і майонез.

Після того як перемішаєте салат, викладіть його в красиву салатницю. Щоб блюдо відповідало назві, зробіть з відвареного буряка, моркви «братки».

Легкі і недорогі страви дозволять нагодувати велику компанію.

Використовуйте ці рецепти для різних випадків: при підготовці святкового меню, для виїзду на пікнік або для буденного сімейної вечері.

Читайте також: Смачні салати на день народження: рецепти

  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.