- Круасани з листкового дріжджового тіста Марьяна_Z Кухарчук 5 рівня 17 лютого 2016, 8:13 36019...
- Круасани з листкового дріжджового тіста
Круасани з листкового дріжджового тіста
Марьяна_Z Кухарчук 5 рівня
- 17 лютого 2016, 8:13
- 36019
Цими вкуснющій (без перебільшення))) круасанами хочу пригостити моїх друзів - "кухар" сайту і сказати всім ЛЮБЛЮ !!! Спасибі, вам за добрі слова, за підтримку, за увагу і ваші рецепти, якими із задоволенням користуюся.
Додати збиті з цукром 2 яєчних білка (до легких пік), рослинне масло. Перемішати. Потім додати в 2-3 прийоми борошно. У перший підмішування разом з борошном додати сіль, ванілін і розпушувач. Потім решту. Тісто не потрібно забивати борошном, тому підсипати потроху, борошна може піти + - 50 г. Добре вимісити тісто руками на робочій поверхні або в кухонній машині. Воно має бути м'яким, еластичним, що не липнути до рук. Ємність з тістом накрити вологим рушником або харчовою плівкою, поставити в тепле місце приблизно на 1,5 ч. За цей час тісто двічі обмять.
На кожен трикутник, з більшого кінця, покласти по 1 ч. Л. вареного згущеного молока.
Згорнути рулетом, починаючи з більшого кінця, до конусної частини.
У тому місці, де начинка, тісто щільно загортаємо і злегка приминає пальцями, щоб начинка при випічці не витекла.
Круасани з листкового дріжджового тіста
Марьяна_Z Кухарчук 5 рівня
- 17 лютого 2016, 8:13
- 36019
Цими вкуснющій (без перебільшення))) круасанами хочу пригостити моїх друзів - "кухар" сайту і сказати всім ЛЮБЛЮ !!! Спасибі, вам за добрі слова, за підтримку, за увагу і ваші рецепти, якими із задоволенням користуюся.
Додати збиті з цукром 2 яєчних білка (до легких пік), рослинне масло. Перемішати. Потім додати в 2-3 прийоми борошно. У перший підмішування разом з борошном додати сіль, ванілін і розпушувач. Потім решту. Тісто не потрібно забивати борошном, тому підсипати потроху, борошна може піти + - 50 г. Добре вимісити тісто руками на робочій поверхні або в кухонній машині. Воно має бути м'яким, еластичним, що не липнути до рук. Ємність з тістом накрити вологим рушником або харчовою плівкою, поставити в тепле місце приблизно на 1,5 ч. За цей час тісто двічі обмять.
На кожен трикутник, з більшого кінця, покласти по 1 ч. Л. вареного згущеного молока.
Згорнути рулетом, починаючи з більшого кінця, до конусної частини.
У тому місці, де начинка, тісто щільно загортаємо і злегка приминає пальцями, щоб начинка при випічці не витекла.
Круасани з листкового дріжджового тіста
Марьяна_Z Кухарчук 5 рівня
- 17 лютого 2016, 8:13
- 36019
Цими вкуснющій (без перебільшення))) круасанами хочу пригостити моїх друзів - "кухар" сайту і сказати всім ЛЮБЛЮ !!! Спасибі, вам за добрі слова, за підтримку, за увагу і ваші рецепти, якими із задоволенням користуюся.
Додати збиті з цукром 2 яєчних білка (до легких пік), рослинне масло. Перемішати. Потім додати в 2-3 прийоми борошно. У перший підмішування разом з борошном додати сіль, ванілін і розпушувач. Потім решту. Тісто не потрібно забивати борошном, тому підсипати потроху, борошна може піти + - 50 г. Добре вимісити тісто руками на робочій поверхні або в кухонній машині. Воно має бути м'яким, еластичним, що не липнути до рук. Ємність з тістом накрити вологим рушником або харчовою плівкою, поставити в тепле місце приблизно на 1,5 ч. За цей час тісто двічі обмять.
На кожен трикутник, з більшого кінця, покласти по 1 ч. Л. вареного згущеного молока.
Згорнути рулетом, починаючи з більшого кінця, до конусної частини.
У тому місці, де начинка, тісто щільно загортаємо і злегка приминає пальцями, щоб начинка при випічці не витекла.