Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего
Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово
Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с
Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что
Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но
У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой
Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы
В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его
Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся
Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной
Маленькі тістечка з заварним кремом - знамените на весь світ ласощі родом з Лісабона 
Тістечка з кремом
Фото: freepik.com
Паштел-де-ната (Pastel de nata) - популярні португальські тістечка з заварним кремом . Вони були придумані католицькими ченцями в монастирі Жеронімуш в Лісабоні до XVIII століття. У ті часи в монастирях використовували яєчні білки для крохмалення одягу, зокрема, облачення черниць. Решта жовтки йшли на приготування тортів і тістечок. Згодом рецепти солодкої випічки і кондитерських виробів поширилися по всій країні і на території колишніх португальських колоній.
Паштел-де-ната
Інгредієнти:
Для тесту:
- борошно - 200 г
- вершкове масло - 100 г
- крижана вода або молоко - 5 ст.л.
Для начинки:
- жирні вершки - 350 мл
- яєчні жовтки - 4 шт.
- ванільний стручок - 1 шт.
- цукрова пудра - 50 г
- цукор - 75 г
- цукрова пудра і кориця - для посипання
Рецепт приготування:
1. Вершкове масло порубати разом з борошном в крихту. Додати крижану воду і швидко замісити тісто.
2. Форми для кексів змастити маслом. Тісто скачати в ковбаску і розрізати на шматочки. Викласти тісто в формочки і зробити пальцями бортики. Поставити на 30 хвилин в холодильник.
3. Жовтки розтерти з цукровою пудрою і борошном. Довести до кипіння вершки разом з цукром і серцевиною ванільного стручка. Залити жовтки гарячими вершками, добре перемішати. Проварити на слабкому вогні до загусання.
4. Викласти заварний крем у формочки з тістом. Випікати при 200 С близько 20-30 хвилин. Дати тістечком охолонути до кімнатної температури, а потім поставити в холодильник на кілька годин.
5. Готові тістечка поcипьте цукровою пудрою, змішаною з меленою корицею.
Порада: паштел-де-ната можна приготувати з покупного листкового тіста .
Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептами найкращих десертів до 8 березня .
Дивіться відео, які небезпечні знахідки можна зустріти в готових пиріжках і млинцях:
Читайте найважливіші новини в Telegram , А також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі .
джерело: сьогодні
