2 квітня 2013, 23:07

Курячий суп з домашньою локшиною

Напевно нікого я не здивую цим рецептом. Курячий бульйон, для цього супу я беру стегенця або гомілки. Відварити з великою цибулині (потім її викинути) і цілої морквою. (Готову моркву порізати дрібними кубиками, але у мене сирої Маркові целеком не було, була тільки терта заморожена, я брала її).

23 вересня 2016, 11:23

рецепти для годовастіков

взято у Людмили)) ЯК ВАРИТИ МЯСОСколько варити баранінуБараніну потрібно варити 1,5-2 часа.Вкуснофакти про бараніне1. При варінні баранини утворюється піна, яку необхідно снімать.Періодіческі (раз в 5-7 хвилин) знімайте пену.2. Найкраще м'ясо баранини для варіння - шийна частина, грудинка, лопатка.3. Самий відповідний до будь-якого виду приготовленої баранини напій - віно.Сколько варити яловичину? Шматок свіжої яловичини 0,5-1 кілограм варять годину-полтора.Бившую замороженої яловичину варять від півтора часов.Фкуснофакти про говядіне1. При варінні перші 10-15 хвилин в каструлі утворюється біла піна, яку необхідно виймати з каструлі (чим чистіше ...

Читати повністю...

Курячий бульйон і супчик.

Вибач, Іванна, тільки зібралася. Найкраще варити курячий бульйон з пожівшей курочки, але це малоймовірний варіант в сучасних умовах, так що будемо виходити з наявного. Знову-таки смачніше бульйон з цілої курки, але це теж не завжди трапляється, іноді з тієї ж курки треба приготувати щось більш грунтовне, і вся м'якоть віддаляється в іншу посудину. Найсмачніше (в сенсі зі смаком взагалі) виходить бульйон з темного м'яса, чи то пак стегенець. З чистого філе виходить водичка, яку бульйоном мені назвати незручно якось. Тому ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Сирно-рисова запіканка. Інгредієнти: яйця куріние2 штмасло слівочноепо вкусусмазать формуріс круглий120 гсахар5 ст. л.без горкітворог100 гванілінпо вкусуяблоко1 штсоль1 щеп ...

Читати повністю... Світлана

11 лютого 2012, 12:08

прикорм

ЯК ВАРИТИ м'яском Скільки варити баранину Баранину потрібно варити 1,5-2 години. Вкуснофакти про баранину 1. При варінні баранини утворюється піна, яку необхідно знімати. Періодично (раз в 5-7 хвилин) знімайте піну. 2. Найкраще м'ясо баранини для варіння - шийна частина, грудинка, лопатка. 3. Самий відповідний до будь-якого виду приготовленої баранини напій - вино. Скільки варити яловичину? Шматок свіжої яловичини 0,5-1 кілограм варять годину-півтора. Колишню замороженої яловичину варять від півтори години. Фкуснофакти про яловичину 1. При варінні перші 10-15 хвилин в каструлі утворюється ...

Читати повністю... Надія

8 листопада 2011, 15:08

Для себе

Скільки варити баранінуБараніну потрібно варити 1,5-2 години. Вкуснофакти про баранину 1. При варінні баранини утворюється піна, яку необхідно знімати. Періодично (раз в 5-7 хвилин) знімайте піну. 2. Найкраще м'ясо баранини для варіння - шийна частина, грудинка, лопатка. 3. Самий відповідний до будь-якого виду приготовленої баранини напій - вино. Скільки варити яловичину? Шматок свіжої яловичини 0,5-1 кілограм варять годину-півтора. Колишню замороженої яловичину варять від півтори години. Фкуснофакти про яловичину 1. При варінні перші 10-15 хвилин в каструлі утворюється біла піна, яку ...

Читати повністю... Irochka

8 листопада 2011, 21:40

Вкусняшки для діток

Вкрала чудовий пост у Людмила (vfvf2) але поки ще не розібрала і не змінювала зі свого боку .. ЯК ВАРИТИ МЯСКОСколько варити баранінуБараніну потрібно варити 1,5-2 години. Вкуснофакти про баранину 1. При варінні баранини утворюється піна, яку необхідно знімати. Періодично (раз в 5-7 хвилин) знімайте піну. 2. Найкраще м'ясо баранини для варіння - шийна частина, грудинка, лопатка. 3. Самий відповідний до будь-якого виду приготовленої баранини напій - вино. Скільки варити яловичину? Шматок свіжої яловичини 0,5-1 кілограм варять годину-півтора. Колишню замороженої яловичину ...

Читати повністю...

Ми переїхали, зв'язок є, все в порядку)).

7-го числа ми остаточно переїхали, в 10 вечора вже на новій квартирі билі.Ето поруч, де ми жили, хвилин 10 пішки з коляскою, наступна вулиця получается.Я за цей тиждень просто задолбался! всі подробиці і багато фоток внизу (ну дуже багато! і писанини теж багато)

Читати повністю... Яюшка

1 січня 2010, 17:00

Чоловічий каприз.

Рецепт був знайдений в журналі Ліза.Люблю готувати за квітень 2008 року, сторінка 54. полінуйтеся обкласти салатик підсмаженими шматочками чорного хліба, нарізаними трикутниками. Хліб був окремо і як зазвичай. Ще прибрала з рецепта опис приготування м'яса. Воно було відварене в бульйон від мов (разом з мовами варилося, хоч і не з самого початку, а вже в киплячий бульйон кладемо, і без цибулі-моркви-інших коріння, не люблю).

Читати повністю... Яюшка

28 грудня 2008, 3:16

Бажання, здається. Принаймні ми її так називаємо.

Найчастіше буженину запікають, хоча є рецепти варіння в квасі, наприклад. Я варю в воді, іноді в бульйоні (після мов або навпаки). Мені так більше подобається. Рецепт, як завжди довгий, але безпосередньо руками роботи не багато, найдовше - Шпигування. У цій справі мені дуже допомагає ветчінніца: