Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

Салат з ківі «Малахітовий браслет»: 6 рецептів з куркою, свининою, горіхами

  1. Салат з ківі «Малахітовий браслет» - оформлення страви
  2. «Малахітовий браслет» з куркою та горіхами
  3. Салат з ківі і грибами
  4. Салат «Малахітовий браслет» зі свининою
  5. «Малахітовий браслет» з крабовим м'ясом
  6. Дієтичний салат з ківі і родзинками
  7. Салат «Смарагдовий браслет» - відео рецепт

Святковий стіл завжди хочеться прикрасити оригінально і салат з ківі «Малахітовий браслет» як не можна краще для цього підходить Святковий стіл завжди хочеться прикрасити оригінально і салат з ківі «Малахітовий браслет» як не можна краще для цього підходить. Цікаво це блюдо тим, що склад його може бути різним. Роблять з куркою і свининою, додають як сиру, так і відварену моркву, так само як інгредієнти можуть бути яблука, гриби, горіхи.

Так чому ж у різних за складом салатів загальна назва? Пояснюється це просто. Малахітовий, ще називають смарагдовий, нефритовий - завдяки зеленому кольору тропічної ягоди ківі. Браслет - виключно через оформлення у вигляді кільця.

Салат з ківі «Малахітовий браслет» - оформлення страви

Хоча закуска виглядає оригінально, в її оформленні все досить просто.

Що б зробити салат, крім компонентів знадобиться: плоске блюдо, стакан, кільце для салатів. Якщо такого немає, то можна використовувати бортик від рознімної форми для випічки, але можна обійтися і без цієї деталі.

  • На блюдо в центрі ставимо склянку, також ставимо кільце і всередину укладаємо салат. Компоненти можна перемішати між собою, а потім укласти, можна їх викладати шарами. Якщо кільця немає, то просто викладаємо навколо склянки, додаючи ложкою потрібну форму.
  • Після того, як викладіть всі інгредієнти, акуратно зніміть кільце, потім вийняти склянку. Виходить кільце (браслет), яке треба красиво прикрасити.

Я запропоную вам кілька рецептів з фото, в яких і склад буде різним і прикраса.

«Малахітовий браслет» з куркою та горіхами

Цікавий цей рецепт тим, що курка не варимо, а швидко обсмажуємо, смак у страви виходить більш пікантний. Часто в холодні закуски додають волоські горіхи, наприклад, в королівському салаті , Але в даному рецепті використовуємо фісташки, їх зеленуватий колір дуже підходить до назви салату.

Необхідні компоненти:

  • м'ясо курей - 400 гр
  • морквина - 1 шт велика
  • сир твердих сортів - 150 гр
  • яйця - 5 шт
  • ківі - 2 - 3 шт
  • мелені фісташки - 2 ст. л.
  • майонез
  • соняшникова олія для обсмажування

Як зробити:

  1. Біле м'ясо курей або м'ясо стегон нарізати невеликими брусочками. На сковороду налити трохи олії, добре прогріти, покласти курку, злегка посолити і швидко обсмажити. Як тільки випарується сік від курки, вимкнути плиту і дати м'ясу охолонути.
  2. Морква в закусці використовується в сирому вигляді. Коренеплід і сир натерти на крупній тертці, з'єднати їх разом.
  3. Яйця відварити, білки нарізати соломкою, жовтки натерти на тертці. Яйця покласти в салат, додати остигнула курку, добре перемішати, додавши майонез.
  4. Оформити страву у вигляді кільця.
  5. Ківі почистити, розрізати навпіл і нарізати тонкими часточками. Викласти часточками ківі боковини, край салату і навколо внутрішнього кільця.
  6. Простір, що залишився прикрасити меленими на кавомолці горіхами. Можна використовувати волоський горіх, але красивіше виглядають фісташки.

Трохи остудити закуску в холодильнику і подавати до столу.

Салат з ківі і грибами

Холодні закуски з маринованими грибами користуються особливою популярністю, не зайвими вони будуть і в рецепті з фруктами. За відгуками любителів грибів вони відмінно поєднуються з кисло-солодким смаком ківі.

Складові:

  • куряче філе - 300 гр
  • сир твердих сортів - 100 гр
  • яйця - 4 шт
  • мариновані гриби - 200 гр
  • морква - 2 шт
  • ківі - 2 шт
  • кукурудза - 50 гр для оформлення
  • майонез

Покроковий рецепт з фото:

  1. Відварити куряче філе, яйця і моркву.
  2. Салат викладається шарами, просочуючи їх майонезом

Вийняти стакан, оформити скибочками ківі і прикрасити кукурудзою.

Салат «Малахітовий браслет» зі свининою

Свинина, корейська морквина і часник додадуть салату певну гостроту, впевнена, таке поєднання особливо сподобається чоловікам.

Складові:

  • відварна свинина - 300 гр
  • яйця -4 шт
  • ківі - 3 - 4 шт
  • яблуко зелене - 1 шт
  • морква по-корейськи 100 - 150 гр
  • часник - 2 - 3 зубки
  • майонез

Як зробити салат:

  1. Нарізати свинину маленькими кубиками. Відварити м'ясо в підсоленій воді. Чи не витягуючи з бульйону, що б воно було соковитіше, остудити. Перемішати свинину з майонезом, додавши часник, пропущений через прес.
  2. Викласти половину м'яса на блюдо, зверху покласти шар ківі, нарізаний тонкими пластинками, покласти м'ясо, що залишилося і знову покласти тонкий шар ківі.
  3. Відокремити білки від жовтків. Беки натерти на крупній тертці і викласти наступним шаром, промазати майонезом без часнику.
  4. Черговий шар - очищене і натерте на крупній тертці яблуко. Що б воно не потемніло, можна збризнути його лимонним соком.
  5. На яблуко викласти моркву по-корейськи, змастити майонезом.
  6. За допомогою ложки додати страві потрібну форму, засипати тертим жовтком, прикрасити скибочками ківі.

«Малахітовий браслет» з крабовим м'ясом

Ніжне крабове м'ясо відмінно поєднується з кисло-солодким смаком ківі і виходить ніжний, приємний салат.

Складові:

  • крабове м'ясо - 1 упаковка
  • яйця - 4 шт
  • сир плавлений- 2 шт
  • кукурудза - 1 банка
  • ківі - 3 шт
  • майонез

Як приготувати:

  1. Нарізати крабове м'ясо, зварені круто яйця і 1 ківі невеликими кубиками.
  2. Додати до них кукурудзу, майонез - перемішати.
  3. Надати салату потрібну форму, викласти зверху натертий на тертці плавлений сир. Що б сир було легше терти на тертці, його можна ненадовго покласти в морозилку.
  4. Прикрасити салат шматочками ківі.

Дієтичний салат з ківі і родзинками

Цей легкий варіант напевно сподобається жінкам і тим, хто стежить за своєю вагою. Відгуки про це салаті найпозитивніші, всі компоненти прекрасно поєднуються між собою.

Складові:

  • морква - 2 шт
  • яблуко - 2 шт
  • ківі - 3 шт
  • родзинки - ½ склянки
  • волоський горіх - ½ склянки
  • сир - 200 гр
  • сметана - 200 гр

Як приготувати:

  1. Ізюм без кісточок залити окропом хвилин на 10, воду злити, родзинки злегка просушити.
  2. На блюдо навколо склянки викладаємо першим шаром сиру моркву, натерту на крупній тертці. Зверху викласти родзинки і змастити сметаною.
  3. Наступний шар - очищені яблука, натерті на крупній тертці, знову змастити сметаною.
  4. Горіхи подрібнити ножем, не дуже дрібно і викласти наступним шаром.
  5. Зверху покласти сир, натертий на крупній тертці. Сир для даного рецепта краще брати з м'яким вершковим смаком. Змастити сметаною і прикрасити ківі, нарізаними тонкими скибочками.

Салат «Смарагдовий браслет» - відео рецепт

Як я говорила, іноді це блюдо носить назву «Смарагдовий браслет», варіант з оливками і свіжим огірком подивіться в відео.


Я розповіла вам про різні варіанти салату з ківі «Малахітовий браслет» і якщо вам подобається поєднання фруктів з м'ясом, то він займе гідне місце у вашій скарбничці рецептів.

Смачного!

Олена Касатова. До зустрічі біля каміна.

Так чому ж у різних за складом салатів загальна назва?
  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.