Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего
Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово
Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с
Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что
Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но
У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой
Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы
В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его
Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся
Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной
вчора робила курячий бульйон з локшиною . Курка, як ви самі розумієте - відварна. Зазвичай їмо її із задоволенням, а в цей раз курча попався абсолютно позбавлений смаку. Як в лікарні для жорсткої дієти. Загалом - ніякої. Полкуріци ми якось подужали, але є другу половину все категорично відмовилися. Треба було будь-яким способом рятувати нещасного курчати від утилізації, і на наступний день я зробила курку з овочами. Проскочила «на ура».
На половину курки беремо одну цибулину побільше середньої, одну велику моркву, половину солодкого перцю (у мене в холодильнику виявилася половинка, але ви можете взяти цілий), 1 великий, або два невеликих помідора, 1-2 зубчики часнику, рослинна олія, спеції і зелень за смаком.
Спочатку готуємо овочі. Своїм та чистимо. Цибуля ріпчаста нарізаємо чверть-кільцями, морква трьом на крупній тертці, солодкий перець розрізаємо спочатку уздовж на четвертинки, потім поперек смужками приблизно 0,5 см
На сковорідку наливаємо рафіновану соняшникову олію і викладаємо цибулю. Вогонь середній. Помішуючи, щоб не пригоріла. Смажимо цибулю до золотистого кольору і появи характерного запаху смаженої цибулі. Потім викладаємо терту моркву і перець. Через пару хвилин накриваємо кришкою, зменшуємо злегка вогонь. Теж періодично помішувати.
Поки все це на сковороді, відокремлюємо від кісток куряче м'ясо і нарізаємо його невеликими шматочками, приблизно по півтора сантиметра, щоб просочилося ароматом тушкованих овочів.
Викладаємо шматочки курки в нашу піджарку, подсаливаем, враховуючи, що курка вже варилася в бульйоні, який солили. перчимо, додаємо спеції (Я кладу куркуму). Вливаємо два-три ополоника курячого бульйону. Вогонь зменшуємо до малого, накриваємо кришкою. Нехай гаситься.
Трьом на тертці томати, шкірку викидаємо. Вливаємо томати в тушковану курку, перемішуємо, накриваємо кришкою. Якщо не любите запах і смак свіжого часнику, то зараз можна видавити на всю цю красу і його. Якщо любите, щоб смак часнику був яскравим і насиченим, то часник вичавити в готову страву. Тушкуємо курку з овочами ще 5 хвилин і знімаємо з вогню.
Якщо є свіжа зелень, можете покришити. У мене під рукою її не виявилося, але все одно страва вийшла надзвичайно смачним.
На гарнір можна подати відварну картоплю або пюре. Непогано піде варена курка з овочами і з рисом, і з пшеничною кашею. Солоні огірочки або квашена капуста також будуть вельми до речі.
Смачного!
