Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

Суп з кукурудзяної крупи, рецепти з фото

  1. Як приготувати курячий суп з кукурудзяною крупою
  2. Курячий суп з кукурудзяної крупи
  3. Томатний суп з кукурудзяної крупи

Страви з кукурудзяної крупи не користуються великим попитом у багатьох господинь, а даремно. Адже це дуже корисний продукт, з якого можна готувати перші та другі страви, запіканки, випічку, молочні каші. Спробуйте урізноманітнити свій щоденний раціон супом з кукурудзяної крупи. Блюдо виходить дуже смачним, наваристим і ароматним. Завдяки своїми поживними якостями і корисними властивостями кукурудзяної крупи, супчик відмінно підійде для дитини. Малюк з великим задоволенням поласувати незвичайним першою стравою. Якщо ви готуєте юшку для себе і не хочете зіпсувати фігуру, робіть її без м'яса.

Як приготувати курячий суп з кукурудзяною крупою

Цей рецепт супу передбачає використання м'ясних продуктів. Це може бути суповий курячий набір, яловичина або свинина. Ретельно вимийте м'ясо і помістіть його в каструльку відповідного розміру. Залийте трьома літрами холодної води і відправте на середній вогонь. Після закипання зменшіть вогонь конфорки до мінімального значення. У міру утворення піни, видаляйте її за допомогою столової ложки або шумівки. Варіть бульйон на повільному вогні протягом 40-50 хвилин.

А поки є час можна приготувати засмажку. Очистіть велику цибулину, обполосніть її і наріжте дрібними кубиками. Обсмажте до м'якості в невеликій кількості рослинного масла.

Моркву очистіть, промийте і подрібніть на крупній тертці або середньої. Додайте до цибульки і продовжуйте обсмажувати на невеликому вогні до м'якості овочів. Після досягнення потрібного результату вимкніть полум'я пальника.

Коли бульйон буде готовий, вийміть м'ясо і залиште його остигати. Потім наріжте продукт невеликими шматочками.

Картопля очистіть і промийте. Наріжте коренеплоди кубиками середнього розміру і відправте в киплячий бульйон.

Наріжте коренеплоди кубиками середнього розміру і відправте в киплячий бульйон

Промийте кукурудзяну крупу в декількох водах і додайте в каструлю до решти інгредієнтів. Перемішайте і варіть близько 15-20 хвилин після закипання. Необхідно щоб картопля і крупа повністю приготувалися і були м'якими.

Необхідно щоб картопля і крупа повністю приготувалися і були м'якими

До м'яких компонентів додайте овочеву зажарку.

До м'яких компонентів додайте овочеву зажарку

Слідом опустіть нарізане м'ясо. Приправте меленим перцем і сіллю за смаком. За бажанням додайте свої улюблені спеції і приправи. Доведіть до кипіння і варіть до готовності всіх інгредієнтів, приблизно 10-15 хвилин.

Доведіть до кипіння і варіть до готовності всіх інгредієнтів, приблизно 10-15 хвилин

Промийте петрушку або кріп, а потім дрібненько наріжте. Додайте зелень в самому кінці, приблизно за 1-2 хвилини до закінчення варіння. Накрийте кришкою і дайте трохи настоятися.

Накрийте кришкою і дайте трохи настоятися

Суп з кукурудзяної крупи готовий. Розподіліть юшку по обіднім тарілках і почастуєте своїх рідних. Не забудьте про свіжий хлібець і сметану. Любителям гостренького можна подати перець чилі, часник і свіжу цибулю. Смачного!

Смачного

Тізерна мережу

Курячий суп з кукурудзяної крупи

Супчик, зварений на бульйоні з курячої грудки, підійде і дітям, і людям, що стежать за своєю фігурою. Низькокалорійне, але дуже поживна страва не тільки вгамує голод, але і порадує своїм ніжним смаком і чарівним ароматом. Якщо страва готується для діток, часник можна не додавати. Для більш яскравого смаку можна використовувати улюблені спеції і трави.

Складові:

  • Куряча грудка - 600 г;
  • Картопля - 8 шт. середнього розміру;
  • Морква - 1 шт .;
  • Велика цибулина - 1 шт .;
  • Кукурудзяна крупа - 5 ст.л .;
  • Часник - 2 зубки;
  • Лаврушка - 2 шт .;
  • Кріп - невеликий пучок;
  • Вода - 4 л;
  • Рослинна олія для смаження;
  • Сіль, перець, спеції - за смаком.

;   Кріп - невеликий пучок;   Вода - 4 л;   Рослинна олія для смаження;   Сіль, перець, спеції - за смаком

приготування:

  1. Вимиту курячу грудку відправте в каструльку, залийте чотирма літрами води і поставте на плиту. Після того як рідина закипить, видаліть піну і додайте лаврушку. Готуйте на помірному вогні 30-40 хвилин.
  2. Готову грудку вийміть і остудіть, після чого наріжте середніми шматочками або просто розділіть на волокна.
  3. Очищену картоплю промийте під проточною водою. Наріжте не дуже великими кубиками.
  4. У киплячий бульйон додайте кукурудзяну крупу і проваріть протягом 5 хвилин.
  5. Слідом закладіть подрібнений картопля і посоліть суп по смаку. Варіть близько 20 хвилин.
  6. Цибулю і моркву очистіть, а потім сполосніть. Подрібніть овочі: перший - півкільцями, другу - на крупній тертці. Часник звільніть від лушпиння і пропустіть через прес.
  7. У сковороду налийте трохи олії і викладіть цибулю. Обсмажте до прозорості, після чого додайте моркву. Готуйте до золотистого кольору овочів. За хвилину до закінчення процесу додайте подрібнений часник.
  8. Після того як картопля стала м'якою додайте в суп засмажку і куряче м'ясо. Поперчіть, додайте улюблені спеції і при необхідності досоліть.
  9. Чистий кріп дрібно нарубати, і додайте в суп. Проваріть блюдо в стані кипіння ще кілька хвилин і зніміть з плити.
  10. Накрийте каструльку з курячим супом з кукурудзяної крупи кришкою і залиште на чверть години.
  11. Добре настояний суп розлийте в порційні тарілки і подавайте до столу.

Томатний суп з кукурудзяної крупи

Легкий і ароматний супчик припаде до душі всім любителям низькокалорійних, але ситних страв. Така юшка готується на воді, але при бажанні її можна зварити на м'ясному бульйоні. Томатну пасту можна замінити свіжими помідорами, тоді суп вийде ще смачніше і корисніше.

Складові:

  • Вода - 3 л;
  • Картопля - 6 шт .;
  • Велика морква - 1 шт .;
  • Ріпчасту цибулю - 1 шт .;
  • Солодкий перець - 2 шт .;
  • Томатна паста - 2 ст.л .;
  • Кукурудзяна крупа - 1 ст .;
  • Петрушка - 8 гілочок;
  • Масло рослинне для смаження;
  • Сіль, мелений чорний перець, лавровий лист, перець духмяний горошок - за смаком.

;   Петрушка - 8 гілочок;   Масло рослинне для смаження;   Сіль, мелений чорний перець, лавровий лист, перець духмяний горошок - за смаком

приготування:

  1. Воду налийте в підходящу каструлю і відправте на вогонь. Дочекайтеся закипання.
  2. Картопля очистіть, вимийте і наріжте кружальцями, товщиною близько 1 см.
  3. У киплячу рідину викладіть кукурудзяну крупу і підготовлену картоплю. Посоліть за смаком. Варіть на середньому вогні до м'якості крупи і картоплі (близько 20 хвилин).
  4. Лук з морквою потрібно очистити і промити. Нарізати овочі тонкими півкільцями.
  5. У розігріте рослинне масло викласти цибулю і трохи обсмажити. Додати моркву і продовжувати готувати до рум'яного кольору овочів. Заправити зажарку томатною пастою і згасити ще кілька хвилин.
  6. Додати овочі в томаті до решти інгредієнтів. Варити все разом близько 5 хвилин.
  7. Солодкий перець звільнити від насіння і хвостиків. Обполоснути і нарізати тонкою соломкою.
  8. Чисту петрушку нарубати на маленькі шматочки.
  9. Надіслати перець і зелень в суп. При необхідності відкоригувати смак сіллю. Приправити чорним і запашним перцем. За бажанням додати улюблені спеції. Готувати все разом ще 5 хвилин.
  10. Вимкнути вогонь, накрити каструлю кришкою і залишити на 10-15 хвилин.
  11. Розлити су по тарілках і подати до столу в гарячому вигляді.

Господині на замітку:

  • Урізноманітнити смак кукурудзяного супу допоможуть різні овочі: болгарський перець, стручкова квасоля, консервовані або заморожені кукурудза і зелений горошок і т.д.
  • Якщо додати в суп гриби, він вийде більш ситним, смачним і оригінальним.
  • Додайте в кінці приготування шматочок вершкового масла, і ви побачите, наскільки ніжним стане смак страви.
  • Не забувайте промивати кукурудзяну крупу в двох-трьох водах. В іншому випадку, суп буде мати неприємну гіркоту.

В іншому випадку, суп буде мати неприємну гіркоту

Минулого разу ми опублікували рецепт кукурудзяної каші на молоці .

  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.