Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

Овочеве рагу в духовці | Страви по-домашньому з фото крок за кроком рецепта

  1. Стандартний набір продуктів для овочевого рагу:
Овочеве рагу в духовці на Kyxapka.su

Що ж може бути для шанувальників страв з овочів краще, ніж овочеве рагу. А вже якщо воно приготоване з овочів, вирощених на своєму городі, йому просто немає ціни. Готується це блюдо разюче просто - впорається і починаюча юна господиня. А приготувати його можна як в духовці, так і на конфорці. До складу овочевого рагу можуть входити найрізноманітніші овочі (як то кажуть, все, що потрапило під руки). І чим більше в страві є в наявності різних овочів, тим ароматні, смачніше і яскравіше буде його смак. Та й пропорції різних овочів можуть бути як рівні, так і варіювати (чогось більше, а чогось менше). Крім овочів овочеве рагу також допускає присутність м'яса або грибів. Це вже за бажанням. Я ж віддаю перевагу чистому овочевому смаку і намагаюся класти всі овочі в однакових пропорціях.

Овочеве рагу в духовці на Kyxapka.su

А готую тільки в духовці і без краплі соняшникової олії.

Стандартний набір продуктів для овочевого рагу:

капуста, картопля, кабачок, помідор, баклажан, цибуля, перець болгарський, морква, сіль.

Стандартний набір продуктів для овочевого рагу на Kyxapka.su

Готуємо овочі. Для початку очищаємо і промиваємо все овочі.

Овочеве рагу в духовці на Kyxapka.su

Подрібнюємо овочі: цибуля шаткуємо не зовсім дрібно, на крупній тертці трьом моркву (а можна порізати кубиками), картопля нарізаємо невеликими пластинками, перець і капусту - соломкою.

Овочеве рагу в духовці на Kyxapka.su

Кабачок і баклажан теж нарізаємо великою соломкою, а помідори - пластинками.

Овочеве рагу в духовці на Kyxapka.su

і

Овочеве рагу в духовці на Kyxapka.su

Закладаємо овочі в каструлю керамічну (Керамічний горщик для запікання). Закладка овочів, як правило, проводиться рядами. В основному вниз кладуться білі овочі, зверху - кольорові. Я починаю з капусти, потім кладу трохи моркви і перець.

Овочеве рагу в духовці на Kyxapka.su

і

Овочеве рагу в духовці на Kyxapka.su

Далі баклажани, цибулю і картоплю.

Овочеве рагу в духовці на Kyxapka.su

і

Овочеве рагу в духовці на Kyxapka.su

Ну а зверху решту морква і помідори.

Овочеве рагу в духовці на Kyxapka.su

і

Овочеве рагу в духовці на Kyxapka.su

У склянці води розводимо сіль з чайну ложку (зайва сіль ні до чого) і виливаємо в каструлю з овочами.

Овочеве рагу в духовці на Kyxapka.su

і

Овочеве рагу в духовці на Kyxapka.su

Закриваємо кришкою каструлю (якщо немає - фольгою) і в розігрітому до 220 ° C духовці тримаємо годину - півтори. Коли овочі стануть м'якими, страва готова. Простіше нікуди. Я зазвичай готове овочеве рагу відразу викладаю в більш простору сковороду і перемішую. Так все овочі набувають приємний відтінок.

Овочеве рагу в духовці на Kyxapka.su

Залишається розкласти рагу по тарілках і посипати зеленню.

Овочеве рагу в духовці на Kyxapka.su

Приправити овочеве рагу можна сметаною, домашнім майонезом або ж використовувати у вигляді гарніру до риби або до м'яса на вечірній вечерю в колі сім'ї.
Смачного!

Рецепти з фото готуємо вдома

  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.