- Інгредієнти для гарніру з сочевиці (для вечері на чотирьох чоловік):
- Приготування гарніру з сочевиці:
Моє перше знайомство з їжею з сочевиці сталося в Університеті. Зі шкільних років, я знав, що сочевицю використовують в їжу, але бачачи бур'ян з такою назвою, я ніяк не міг собі це уявити. Нагадаю, виріс і живу я в Сибіру. Так ось, під час навчання в Університеті з чогось раптом прислали нам якусь гуманітарну допомогу. Яка включала п'яти літрову бляшанку рослинного масла, два кілограми рису і два кілограми зеленої сочевиці. Всі продукти чудово якості. Гарнір з сочевиці, про який піде мова, я вперше спробував саме тоді.
Інгредієнти для гарніру з сочевиці (для вечері на чотирьох чоловік):
стакан сочевиці
дві склянки води
цибуля
морква
сіль
рослинна олія
якщо є можна додати помідор і болгарський перець
Приготування гарніру з сочевиці:
Я розповім той рецепт, який я готував. Урізноманітнити його помідорами і перцем, при бажанні, думаю, зможете. Сочевицю промити і замочити окропом. Залишити на 40-50 хвилин. Хіба ви не заварювати сочевицю, але тоді потрібно буде збільшити час варіння. Залити сочевицю водою, посолити, поставити на вогонь і довести до кипіння. Варити до готовності. У різних сортів час варіння відрізняється. Як правило, сочевиця вариться від 15-ти до 25 хвилин. На відміну від рису , Зіпсувати її при варінні дуже складно.
Поки сочевиця вариться почистити моркву і цибулю. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю дрібно нарізати і це все посмажити на рослинному маслі. Саме в цей момент можна додати помідори і болгарський перець (у мене їх просто не було під рукою).
З вареної сочевиці злити воду. Викласти сочевицю на сковороду з обсмаженими овочами і ретельно перемішати. Можна трохи поперчити сочевицю з овочами.
Для приготування ще більш простого гарніру з сочевиці, досить варену сочевицю заправити вершковим маслом. Буде дуже смачно. Смачного!!!
Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего
Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово
Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с
Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что
Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но
У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой
Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы
В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его
Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся
Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной