Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего
Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово
Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с
Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что
Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но
У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой
Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы
В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его
Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся
Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной
Фарширована гарбуз Відчайдушна домогосподарка
Смачне і соковите м'ясо з грибами буває не тільки в горщиках, а й в гарбузі. Хочу поділитися дивовижним рецептом фаршированої гарбуза запеченої в духовці
Інгредієнти:
- 1 гарбуз (приблизно 3 кг);
- 500 грам картоплі (можна взяти гречку, теж виходить смачно);
- 400 грам свіжих печериць;
- 500 грам фаршу;
- 50-100 грам цибулі;
- 1 столова ложка солі;
- чорний перець за смаком;
- 1-2 зубчики часнику;
- 1 столова ложка будь-приправи для м'яса;
- кріп.
Як приготувати фаршировану гарбуз в простій духовці
Готуємо гарбуз. Гарбуз добре миємо й витираємо (саму гарбуз можна і більше, але тоді збільшуйте кількість «фаршу» і перевірте, влізе гарбуз вона в духовку). З боку хвостика акуратно вирізаємо «кришку». Вона повинна бути не дуже великий, але такий, щоб можна було витягнути насіння.
Витягуємо насіння і всі нутрощі. Ложкою починаємо акуратно вишкрібати боки гарбуза (дно не чіпайте! Інакше гарбуз при приготуванні буде текти). Товщина боків повинна вийти приблизно 1-1,5 сантиметра.
Готуємо начинку для гарбуза. М'якоть (яку ми взяли з боків) змішуємо з фаршем, сіллю і кропом, тушкуємо з додаванням води приблизно 10-15 хвилин на повільному вогні під кришкою.
Картоплю ріжемо кубиками приблизно по 5-7 мм, додаємо її в фарш і все тушкуємо ще зразкову 10 хвилин.
Гриби обсмажуємо з цибулею. Коли будуть готові, додаємо в фарш і добре все перемішуємо. В кінці додаємо спеції.
Фаршируємо гарбуз. Гарбуз зсередини натираємо сіллю і чорним перцем. Зовні змащуємо рослинним маслом. Начинку накладаємо всередину, бульйон від гасіння також заливаємо в гарбуз. Зверху накриваємо кришкою. Гарбуз ставимо в сковороду і ставимо в розігріту духовку приблизно на 40-60 хвилин, поруч кладемо «кришку» (її теж не забудьте зсередини змастити часником, сіллю, а зовні рослинним маслом). Гарбуз можна поставити в сковороду на випадок, якщо вона потече, або бульйон почне інтенсивно кипіти. Ще в сковороду можна покласти кальку, щоб гарбуз «Не прикипіла». Якщо кальки немає, то добре змастіть сковороду рослинною олією.
Якщо буде сильно кипіти, то трохи зменшіть температуру.
Готовність перевіряємо так: ножем акуратно протикаємо гарбуз зсередини. Якщо вона м'яка, то готова!
Готовий гарбуз акуратно перекладаємо на плоске блюдо і кличемо всіх до столу! Хоча, думаю, вони у Вас прибіжать раніше - на смачний запах :)
- Після приготування ви отримаєте 6 порцій
- Час приготування: 1 година 30 хвилин
Другі страви з овочів
Приємного апетиту і гарного настрою!
