Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

Рецепт приготування смачних млинців на ряжанка

  1. Рецепт млинців на ряжанка
  2. складові
  3. Корисні поради
  4. відеорецепт
  5. Рецепт тонких млинців з дірочками на ряжанка
  6. складові
  7. покроковий рецепт
  8. Пишні млинці на ряжанка
  9. складові
  10. покроковий рецепт
  11. З чим подають млинці

Млинці - універсальне кулінарний винахід. На чому тільки не готують це блюдо: на молоці, йогурті, кефірі, воді, сироватці. А чи пробували ви готувати млинці на ряжанка? Якщо немає, то я вам рекомендую скористатися моїми рецептами. Повірте, ці млинці підкорять вас своїм ніжним смаком топленого молока.

Рецепт млинців на ряжанка

Кухонне начиння: сковорода, міксер, миска, ложка, ополоник, тарілка.

складові

Рослинна олія 48 мл Яйця 2 шт. Цукор 75 г Борошно 205 г Ряжанка 2,5% 450 мл Сіль ½ ч. Л. Вершкове масло 115 г

Корисні поради

  • Для тіста використовуйте, лише свіжу та жирну ряжанку.
  • Яйця рекомендую використовувати домашні. Перед використанням раджу ретельно помити курячі яйця.
  • Борошно беріть вищого сорту, а перед приготуванням бажано її просіяти.
  • Найкраще випікати млинці на млинцевій сковороді.
  • Якщо ви хочете, щоб тісто було більш пишним, збийте окремо білки.

покроковий рецепт

  1. У миску переливаємо 450 мл ряжанки.
    Млинці - універсальне кулінарний винахід
  2. Туди ж розбиваємо 2 яйця, висипаємо 75 г цукру і ½ ч. Л. солі. Міксером з'єднуємо всі інгредієнти. Невеликими порціями вводимо 305 г борошна і продовжуємо збивати.
  3. Для того щоб млинці добре смажилися, вливаємо 48 мл соняшникової олії. Всі інгредієнти з'єднуємо між собою.
  4. На плиті гарненько розігріваємо Скородом. Після того, як вона розігрілася, починаємо смажити млинці. Набираємо неповний ополоник тесту і виливаємо на сковороду, одночасно розподіляючи його по всій поверхні.
  5. Коли одна сторона підрум'яниться, перевертаємо млинець і обсмажуємо іншу сторону.
  6. Готовий млинець викладаємо на тарілку і присмачуємо вершковим маслом. Ви можете їх скласти трикутником, а можна скрутити в трубочку.

Чи знаєте ви? Ряжанка - дивовижний кисломолочний продукт. Мікроелементи, що містяться в ній, насичують організм корисними речовинами і покращують роботу кишечника і нирок. Наприклад, після щільного обіду, всього лише склянку цього напою зніме важкість і поліпшить травлення. Ряжанка збагатить ваш організм вітамінами А, В1 і В2, кальцієм, бета-каратином, магнієм, фосфором.

Смачного!

відеорецепт

У відеорецепти ви побачите, як завести тісто для млинців.

Чи знаєте ви? У далекому минулому млинці їли виключно руками. Людей, які розрізали млинець ножем або іншим столовим прибором, жорстоко били палицями. Так як вважали, що людина осквернив самого Бога Сонця.

Рецепт тонких млинців з дірочками на ряжанка

Час приготування: 65 хвилин.
Кількість порцій: 5-6.
Кухонне приладдя: миска, віночок, стакан, ополоник, сковорода, тарілка.

складові

Сіль ½ ч. Л. Цукор 65 г Копатько 200 мл Борошно 210 г Сода ½ ч. Л. Ряжанка 2,5% 490 мл Домашні яйця 3 шт. Масло вершкове 72% 50 г

покроковий рецепт

  1. У миску, в якій будемо заводити тісто на млинці, розбиваємо 3 невеликих, домашніх яйця. До них додаємо ½ ч. Л. солі і 65 г цукру і перемішуємо вінчиком до однорідності.
  2. До яйцям вливаємо 490 мл ряжанки, висипаємо ½ ч. Л. соди і розмішуємо інгредієнти. Зачекайте кілька хвилин, поки з'являться бульбашки.
  3. Не припиняючи помішувати тісто, вливаємо 200 мл окропу.
  4. Висипаємо 210 г просіяного борошна. Інгредієнти ретельно розмішуємо, щоб не було грудочок.
  5. У мікрохвильовці розігріваємо до рідкого стану 50 г вершкового масла і присмачуємо їм тісто.
  6. На добре розпечену сковороду вливаємо неповний ополоник млинцевого тесту. Коли млинець буде легко відділятися від сковороди і стане золотистого кольору, перевертаємо і смажимо на зворотному боці.
  7. Рум'яні млинці переносимо на тарілку.

відеорецепт

А з цим відеорецепти приготування млинців стане ще простіше.

Пишні млинці на ряжанка

Час приготування: 70 хвилин.
Кількість порцій: 6 порцій.
Кухонне начиння: миска, сковорода, лопатка, ложка, тарілка, віночок.

складові

Цукор 75 г Борошно 205 г Яйця 3 шт. Ряжанка 500 мл Сіль ½ ч. Л. Сода ½ ч. Л. Окріп 1 ч. Л. Масло рослинне 35 мл

покроковий рецепт

  1. Беремо миску і розбиваємо в неї 3 яйця, висипаємо 75 г цукру і дрібку солі і вливаємо спочатку 250 мл ряжанки. Всі інгредієнти розмішуємо віночком. Вводимо 205 г борошна і розмішуємо, до однорідності.
  2. У невелику піалу висипаємо ½ ч. Л. соди і гасимо 1 ч. л. окропу.
  3. Погашену соду вводимо в тісто.
  4. У тісто вводимо другу частину ряжанки і 35 мл рослинного масла.
  5. Всі інгредієнти ретельно розмішуємо.
  6. На сильному вогні розігріваємо сковорідку. Вливаємо невелику кількість млинцевого тесту і обсмажуємо млинець з обох сторін. Пишні млинці викладаємо на тарілку. Ці млинці раджу складати один на одного, не звертаючи.

відеорецепт

У відеорецепти детально показані всі етапи приготування пишних млинців з ароматом топленого молока.

З чим подають млинці

Найпопулярніші начинки для млинців - сир, м'ясо, гриби. Для святкового столу можна зробити млинці з сиром Філадельфія і з червоною рибою, і подати їх у вигляді ролів. Для цього начините млинець рибою і сиром, скрутіть в рулетик і розріжте на однакові шматочки. До таких млинців підійде соус тартар або сметана. Відмінним варіантом для сніданку будуть млинці з шинкою і сиром .

Прекрасною закускою будуть сирні млинці . Спробуйте поекспериментувати з борошном і приготувати гречані млинці . А всім ласунам раджу спробувати шоколадні млинці , Доповніть їх бананом або збитими вершками і у вас вийде відмінний десерт.

А як ви готуєте млинці і з чим подаєте? Залишайте свої відгуки в коментарях і не забудьте поділитися своїми секретами приготування млинців.

А чи пробували ви готувати млинці на ряжанка?
Чи знаєте ви?
Чи знаєте ви?
А як ви готуєте млинці і з чим подаєте?
  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.