19 вересня 2016, 18:03

Млинці !!!!!!!!!!!!! Срочно !!!

Всім приветик !!! НІКОЛИ не робила млинці з кефіру ... Залишилося багато кефіру ... Зробила тісто за рецептом ........... прилипає !!!! Чи не перевертаються ..... Робила ВСЕ по рецептом ... Шкода виливати, що не так ??? Чим виправити ??

Читати повністю... Ненсі

19 вересня 2016, 18:03

Млинці !!!!!!!!!!!!! Срочно !!!

Всім приветик !!! НІКОЛИ не робила млинці з кефіру ... Залишилося багато кефіру ... Зробила тісто за рецептом ........... прилипає !!!! Чи не перевертаються ..... Робила ВСЕ по рецептом ... Шкода виливати, що не так ??? Чим виправити ?? Міл, допомагай !!!!!

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

21 лютого 2017, 17:48

Підбірка смачних млинців від rus.menu

🥞Бліни "Мереживні на кефірі" Мереживні "млинці, одні з найсмачніших млинцевих рецептів в моїй кулінарній книзі, багатьом відомо, що млинці на кефірі особливо ніжні, а в цьому рецепті, млинцеве тісто заварюється киплячим молоком з додаванням соди, що дає млинців особливу ажурність в сотню маленький дірочок і неймовірно апетитну рум'яність. 🥞Бліни "тануть у роті" Рецепт спочатку у мене викликав підозру, я думала, що за цим рецептом швидше вийде більше омлет, ніж млинці, але результат виявився просто найсмачніше! Найтонші, ніжні Блінч ки, з ...

11 листопада 2015 року, 15:32

РЕЦЕПТИ _ скарбничка

Я готую найчастіше "чергові" страви, які перейшли мені "у спадок" від мами. Готую "на автоматі", але в хвилини просвітління хочеться спробувати що-небудь новеньке))) Дуже сподобався сайт Дар'ї Черненко "Меню тижня". Рекомендую підписатися, в розсилці дійсно корисна і актуальна (по сезону) інформація. Також на просторах ББ і інтернету іноді трапляються смачні рецепти. Збираю в скарбничку рецепти:

Читати повністю... Secretbox

30 серпня 2016, 21:46

Білковий торт з курячою грудкою

Сподобався рецепт. Білковий торт з курячою грудкою, для білкових днів на Буч або просто для вечері, просто, ситно і смачно, сьогодні перевірила. Рецепт тут Інгредієнти: 10 білків, 2 жовтки, 1 куряча грудка, 200 г нежирного сиру, зелень, листя салату, ¼ склянки нежирного кефіру, сіль, перець. Приготування: Змішуємо білки і жовтки. На антипригарной сковороді смажимо три млинці з яєць. Окремо варимо грудку, злегка солимо, перчимо. Нарізаємо грудку кубиками. Змішуємо сир із зеленню і кефіром. Викладаємо у форму: спочатку білковий млинець, на ...

Читати повністю... Наталя

13 березня 2016, 3:26

Млинці))

Якось подруга дала мені рецепт млинців, і я тепер тільки їх роблю))) Цитую з нашої переписки: "Пол.літра кефіру підігріти в каструльці, щоб був теплий, але не гарячий, інакше розшаровуватися почне, зняти з плити і додати 1 -2 ст ложки цукру, 1-2 яйця, 1 ч.л. соди без гірки, солі 0,5 ч.л, в цей час в мікрохвильовку поставимо склянку молока і закип'ятити його, додаємо борошна 1,5 склянки, перемішуємо все - сода гаситься кефіром і, тому що він теплий, все однорідне швидко стає, тісто ...

Читати повністю... Гузель

26 серпня 2016, 21:15

Мій правильний сніданок).

Тобто один з них! Свій коментар в одному з постів вирішила перенести в свій щоденник. Думаю, що деяким хто ще не знайомий з Овсянобліном буде цікаво і навіть для дітей можна готувати такий чудовий сніданок. Для мене він один з найулюбленіших і смачний)) і дає на довго почуття ситості. Фото сніданку додаю))) Рецепт не мій і навіть не знаю хто його автор. Але тут на ББ, Марина вже давала рецепт, але я тоді його не записав і у неї ...

Читати повністю... Алена

31 березня 2015 року, 23:03

Пригощайтеся млинцями!

Чоловік давно просив спекти млинців, ось нарешті дійшли руки))) В рецепти виставляти не хочу, там все строго))) А я роблю все "на око". Отже, нам буде потрібно - 2 яйця, приблизно стакан кефіру або молока (у мене були залишки і того, і іншого), 1-2 столові ложки цукру, сіль на кінчику ножа і борошно для тесту потрібної консистенції. Борошно завжди додаю приблизно. Роблю це так - додала пару столових ложок, завадила віночком, якщо рідке, додаю ще поступово до тих пір ...

Читати повністю...

КОРОЛЕВА КУХНІ. День 14. Масляна !!!

Всіх-всіх з минулими святами !!! Ми в сб ходили в центр на заняття, на якому у нас було чаювання з млинцями) Кожна з нас принесли вкусняшки) Наші млинці вийшли ось такі. Робила вперше за цим рецептом) Масляні млинці на кефіреІнгредіенти: 2 яйця, 1 склянка кефіру, 1 склянку окропу, 1 склянка борошна (до отримання потрібної консистенції тесту), щіпка солі, 1-3 ст.л цукру, рослинне маслоПріготовленіе: Збити яйця віночком з цукром і дрібкою солі до пінної маси. Влити, енергійно заважаючи, киплячу воду, потім кефір. Всипати борошно і вимішати ...

Читати повністю...

КОРОЛЕВА КУХНІ. День 14. Масляна !!!

Всіх-всіх з минулими святами !!! Ми в сб ходили в центр на заняття, на якому у нас було чаювання з млинцями) Кожна з нас принесли вкусняшки) Наші млинці вийшли ось такі. Робила вперше за цим рецептом) Масляні млинці на кефіреІнгредіенти: 2 яйця, 1 склянка кефіру, 1 склянку окропу, 1 склянка борошна (до отримання потрібної консистенції тесту), щіпка солі, 1-3 ст.л цукру, рослинне маслоПріготовленіе: Збити яйця віночком з цукром і дрібкою солі до пінної маси. Влити, енергійно заважаючи, киплячу воду, потім кефір. Всипати борошно і вимішати ...

Читати повністю... Оля

23 лютого 2016, 12:57

Міняю варення, квашену капусту на дитяче харчування!

Москва, ЮЗАО. Варення малинове робила сама. Чуйна рідкувато.)) Але на смак не впливає.)) А жимолость протерта, треба просто розмішати ложкою і буде нормальна "кашка".) Сама так роблю, з млинцями шикарна штука і з морозивом.)) Все урожай минулого літа. Капусту квасив чоловік, дівчинки з ББ вже пробували, кажуть, що дуже смачно. :) Є 2л. Поміняю на будь-які пюрешкі ФрутоНяня (крім кабачка з картоплею), будь-які кашки Нестле, молочку в вигляді сирка, кефіру (можна у міру отримання з кухні, обмін на рецепт теж ...

Читати повністю... ta987nya

28 вересня 2015 року, 14:19

А який пиріг ви печете найчастіше?

У нас в сім'ї так заведено, що до чаю ми нічого не купуємо. Дуже рідко можу купити шоколадку собі (ніхто крім мене шоколад не їсть) або зефір (теж я Хом'якове). Дочка взагалі не їсть магазинне печиво, вафлі, зефір і т. Д. Папа наш їсть взагалі-то все, але останнім часом розпестився і теж магазинне не хоче. Ось і доводиться мені щодня щось піч. Правда, мене це не напружує зовсім, т. К. Ніякі "складносурядні" рецепти я не використовую. Печу самі ...

Читати повністю... Анастасія

22 вересня 2014 року, 17:02

Рецепт оладок, як у бабусі =)

Може є дівчата, у яких не пропікалися млинці? Хіба ви не виходили? У мене з цим була проблема. Уже іноді і робити не хотіла, тому що все одно не пропікалися. Чи не сподівалася, що настане день, коли я буду їм радіти. АЛЕ ВІН НАСТАВ СЬОГОДНІ В неті знайшла рецепт. Хочу поділитися з вами. Інгредієнти: 2-2,5 склянки борошна 0.5 л кефіру 2 яйця 1 ч.л. соди 1/2 ч.л. солі 2 ст.л. цукру масло для смаження Спосіб приготування: Кефір повинен бути кімнатної температури або ...

Читати повністю...

Млинці на кефірі (заварні)

Сьогодні я хочу поділитися рецептом чудових млинців. Рецепт унікальний, легкий у виконанні, млинці виходять пористими і ніжними, перерила все кулінарні сайти, подібного немає. Рецепт в нашій родині вже 12 років. Наша бабуся ніколи не робила товстих млинців. А рецепт роздобули ми з сестрою, на змаганнях (з шахів), поділилася мама одного з шахістів. За що їй величезне спасибі! Адже всі хто пробує мої млинці, від них в захваті! Інгредієнти: 1 л. кефіру, 3 ст. (Стакан гранований) 480 г борошна, 1 яйце ...

Читати повністю... Мамаліна

16 квітня 2014 року, 11:48

Що можна приготувати з кислого кефіру

Цікавить питання: що можна приготувати з кислого кефіру? Справа в тому, що на минулому тижні я купила кефір на окрошку, як годиться багато, щоб на всю сім'ю вистачило. Але, ввечері нічого зробити не встигла, потім пішла на роботу. Вообщем, коли руки дійшли до справи, виявилося, що кефір вже прокис. З такого нічого ділового приготувати не вийде - це факт. Тим більше, якщо мова йде про окрошка. Але і виливати шкода. Кефір ніби як ще придатний, але кислий дуже для окрошки ...

Читати повністю...

І знову Масляна !!!

І ось в останній раз я напекла млинці діткам в садочок ... Трохи сумно ... Але може і в школі будемо продовжувати цю чудову традицію !!! Владушка допомагала замішувати тісто))) В садок напекли млинців рецепт тут, а на вечерю трохи оладок)))) Рецептик, якщо кому сподобається)))) На 1 л кефіру (бажано витягнути його і залишити в теплі годинки на 4-5, Отож, коли ти ввечері то дістаю вранці, якщо вранці то на ніч) 2 яйця цукор (за смаком) сіль 0,5 ч л борошна -...

Читати повністю... Svetlana

8 серпня 2016, 13:40

Пірожкі- млинці

Зовсім не давно знайшла цей рецепт на просторах інтернету і він вже встиг стати нашим постійним стравою, особливо подобається моїм хлопчакам, на смак, що щось середнє між млинцем і пиріжком, але дуже смачно, начинки можна будь-які: сир з шинкою, начинку як я для пиріжків давала, цибуля з яйцем, смажені гриби з цибулею, з сладкіх- робили з грушею, з бананом. У цьому рецепті я робила з сиром моцарелла з шинкою і для дітей з бананом.

Читати повністю... Sweetie

15 листопада 2016, 5:45

млинці фаршировані

Цим рецептом зі мною поділилася одна добра господарська жінка. Раніше фаршировані млинці зовсім виходили, або рвалися ще при загвинчування, або на півдорозі з сковороди в тарілку. А тепер виходять все рівненькі, красиві і однакові. Тісто гарне і швидке, і зайвих рухів тіла робити не треба. Кста, такий метод загортання я використовую, коли роблю спрінгролли в'єтнамські або тайські-все чудово тримається. ділюся

Читати повністю...

Шукаю рецепти оладок на кефірі!

Ось знову звикаю до ролі домогосподарки, живіт якої спокійно пролазить через всі кути кухні)))). Дитина мій старшенький дуже любить млинці у всіляких варіантах. Давно шукаю рецепт оладок на кефірі: хороший, простий і з гарантією «смакоту» ...

Читати повністю... кинута

12 листопада 2016, 22:12

Чому я не любила пекти млинці?)

Банальна відповідь. Як тепер я розумію, тому що у мене не було підходящої сковорідки. Приїхала до мене сьогодні млинцева сковородочка, яку давно хотіла. Випробувала її в справі), заодно утилізувати 5 пачок Агуша з холодильника. Ну принадність ж), одне задоволення млинці пекти! І такі смачні вийшли! Дожила я до 38 рочків і дійшло до мене, як до жирафа, що посуд повинна бути хороша, і не треба на неї жмот, тоді готувати із задоволенням будеш. Треба тепер другу таку ж сковорідку, щоб ...

Читати повністю... Світлана

1 листопада 2014 року, 13:35

Випічка (утилізація кефіру)

Утилізація кефіру. Подивилася я, як народ мучиться, не знаючи, що з кисломолочними залишками зробити і вирішила поділитися своїми простими рецептами. Відразу скажу, що на утілізованом кефірі запросто можна організувати душевне смачне чаювання. Всі рецепти можна віднести до "кризової кулінарії" :-) все, що я тут напишу, загальновідомо, я тільки в купу зібрала. 1. Маннік. Це у же було, але ще раз повторю. 1 стакан манки, 1 стакан цукру, 1 склянка кефіру або що там у вас є, 1яйцо, 1 склянка борошна ...

Читати повністю... Ганна

20 жовтня 2014 року, 13:25

печінковий торт

Відразу скажу, я НЕ ЛЮБЛЮ печінку моторошно .. Ні в якому вигляді ... Не переварюю її взагалі, АЛЕ є один рецепт де я забуваю, що це печінка і можу з'їсти кг її))) Цей рецепт я і хотіла б Вам запропонувати - печінковий торт Відразу попереджу - калорійність висока (зовсім дієтичне блюдо ніяк ... - якщо тільки окремо оладки робити за цим рецептом), дітям я б не стала давати - майонезу пристойно (я своєму не даю!) Рецепт під катом кого зацікавила:

Читати повністю... Наталя

17 березня 2013, 13:09

Пекла сьогодні млинці по новому рецепту.

Ну дуже мене зацікавив новий рецепт млинців, його я знайшла у http://www.babyblog.ru/user/lenta/qq1981. Спасибі їй величезне! Оскільки зробивши їх сьогодні вранці своєї сім'ї, я була приємно здивована! Млинці вийшли тонкі і ажурні, ніжні і дуже смачні. Зазвичай роблю млинці на молоці і вони виходять тонкі і смачні, але коли вони остигають, то стають як би "гумові". Звичайно заготівля тесту на млинці, які я завжди робила, здійснювалася набагато швидше, з новим же рецептом довелося повозитися, але ефект того вартий! Збережу тепер рецепт ...

Читати повністю... Liza

19 лютого 2015 року, 13:46

Масляна. Середа-Лакомка.

Сьогодні гостей покликати нам не вдалося, тому що сусідські дітлахи захворіли, але млинцями ми обмінялися) Так добре дружити з сусідами, я прямий не натішиться! Ми пекли заварні на кефірі, Оксана, спасибі за рецепт! А нас пригостили дріжджовими, теж смачно, але по-моєму, занадто Морочне для млинців: "... два години млинці ходили ..." Дітям так сподобалася ця пісенька! Свої як зазвичай не встигла сфотографувати)

Читати повністю... Валентина

27 вересня 2016, 8:43

Торт на сковороді "Домашній"

Інгредієнти для "Торт на сковороді" Домашній "": Сметана (для тесту) -200 г Цукор (для тіста) -1 скл. Борошно (для тест) -3-3,5 скл. Масло вершкове (для тесту) -30 г Сода (для тесту, погасити оцтом) -1 ч. Л. Молоко згущене (для крему) -0,5 бан. Сметана (для крему) -2-3 ст. л. Варення (з кисленьке, у мене порічкове) -2-3 ст. л. Рецепт "Торт на сковороді" Домашній "": Змішати сметану (я брала не повний стакан і ще трохи кефіру долила), цукор (знову таки у мене не цілий стакан, трохи менше) і гашене соду, влити розтоплене ...

Читати повністю...

Оладки на молоці рецепт

У вас немає вдома кефіру, але є молоко? Давайте приготуємо оладки на молоці - рецепт даю! Знаю, зараз господині скажуть, що вийдуть російські млинці, і не вгадають. Вийдуть оладки. А для цього в молоко наливають ложку чайну оцту і дати йому постояти всього лише 5-10 хвилин. Вуаля, основа для оладок готова! І ось що робимо далі. На склянку молока будемо брати одне яйце, дві столові ложки цукру, трохи менше чайної ложки соди, вдвічі менше солі і півтори склянки борошна ....

Читати повністю...

Що зробити з кислого молока

Я як дбайлива господиня, намагаюся не викидати продукти. Звичайно ж, я не буду робити оладки на триденному супі, як це пропонувалося в одному відомому рецепті, але іноді я допускаю використання некондиційних продуктів. Наприклад, я завжди знаю, що зробити з кислого молока. Якщо продукт прокис, то не варто його виливати, на ньому можна приготувати чудову випічку, а так само на його основі виходить відмінне тісто на млинці та оладки. Рецепт для приготування оладок можна взяти той, який містить в інгредієнтах кефір ...

Читати повністю... Алена

5 вересня 2016, 10:08

Декрет, що ти зі мною робиш)

"Драмгурток, гурток по фото, Хоркружок- мені співати охота!" - які я тільки в собі таланти не відкрила в декреті 🙈: на машинці шию, стала пекти торти / пироги / плюшки, і навіть- варити варення! Завтра буду варити з кизилу))

Читати повністю... Катерина

28 серпня 2015 року, 17:02

Гарбузове млинці (дуже смачні)

Нам бабуся завжди передає багато гарбуза. Я раніше не знала, що з нею робити, але потім на якомусь сайті знайшла один рецепт млинців, який мені дуже сподобався. Я їм поділюся з вами Інгредієнти Молоко-500 мл Кефір-500 мл Борошно-0,5 кг Яйце-1 штука Ванілін-0,5 грам Гарбуз-100 грам Сода-1/4 ч. Ложка Цукор-3 ст. ложки Сіль-0,5 ч. ложок Масло раст.-5 ст. ложок Вершкове масло-2 ст. ложки Мед-1 ст. ложка Процес приготування 1из всіх інгредієнтів замісити тісто. Гарбуз потерти на дрібній тертці і додати до ...

Читати повністю...

Масляна. день 3

Третій день Масниці нам дався складніше, ніж попередні. В чудовому плані Оксани, за яким ми займаємося цей день був відзначений творчими роботами. А у нас з творчістю взагалі дуже туго - сина посадити за аплікацію або виріб дуууже складно. Його необхідно прямо сильно мотивувати, та до того ж щоб тематика була його улюблена (цирк, зоопарк) ...