Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего
Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово
Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с
Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что
Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но
У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой
Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы
В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его
Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся
Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной
Пшоно або пшоняна крупа - це очищені від зовнішньої оболонки насіння проса.
СУП З обсмажених пшоно
інгредієнти:
- 4 літри курячого / баранячого бульйону
- 1 курка або її частини
- по 1 цибулині і моркви, лаврового листа
- 1 зубчик часнику
- пшоно
- картопля
- мелена паприка
- зіра
- зелень.
Курку відварити заздалегідь. Найкраще - обробити і відварити. Одержаний бульйон може стати основою супу. Пшоно обсмажити на сухій сковороді, злегка підрум'янивши, всипати в киплячий бульйон. Готову курку дрібно нарізати. Лук з морквою обсмажити. Додати нарізаний брусочками картопля, обсмажити і його. Покласти в суп і довести його до кипіння. Додати лавр, зіру і мелену паприку, на слабкому вогні потомить. Перед подачею заправити суп зеленню і часником.
пшоно БИТКИ
інгредієнти:
- 5 склянок води / молока,
- 2 склянки пшона
- 2 яйця
- 0,5 склянки товчених сухарів
- 2-3 столових ложки вершкового масла
- 1 столова ложка цукру
- 1 чайна ложка солі солі.
Налітьв каструлю воду або молоко і довести до кипіння, додати цукор і сіль. Промите пшоно опустити в киплячу воду і 15-20 хвилин проварити, помішуючи. Після цього накрити кришкою і, вимкнувши вогонь, залишити на півгодини. Остигнула кашу змішати з сирими яйцями, мокрими руками сформувати биточки, запанірувати їх в борошні або сухарях, обсмажити на сковороді з маслом. Варто використовувати саме вершкове імасло, адже їм каші не зіпсуєш.
Також можна робити биточки з начинкою з обсмажених грибів або фаршу.
ПШОНЯНА ЗАПІКАНКА з чорносливом
інгредієнти:
- 1,8 літра молока
- 1 літр води
- 320 грам пшона
- 250 г чорносливу
- 80 грам вершкового масла
- кориця
- цукор
- сіль.
Пшоно промити, ошпарити 2 рази окропом, злити воду. В 1 літрі води відварити пшоно, додавши також гаряче молоко, цукор і масло, підсолити. Злегка остудити і перемішати з вимоченим в воді чорносливом і корицею. Викласти суміш у форму, накрити її кришкою і запікати 45 хвилин. Потім прибрати кришку, щоб запіканка підрум'яниться. Подається така запіканка як десерт зі сметаною або топінгом
ПШЕНИЧНІ МЛИНЧИКИ
інгредієнти:
- 200 грам вершкового масла
- 25 грам дріжджів
- 6 склянок молока
- 5 яєць
- 2 склянки пшеничного борошна
- 2 склянки пшона
- цукор
- сіль.
У каструлю влити 2 склянки теплого молока, всипати дріжджі, потім всю просіяне борошно, вимісити тісто, накрити його рушником і в теплі залишити на 1-1,5 години. Пшоно промити, зварити в молоці, що залишилося. Після того, як воно охолоне, ввести жовтки яєць, розтерті з сіллю і цукром, ретельно перемішати. З'єднати тісто і приготовлену пшоняну кашу, дати тесту знову підійти. Яєчні білки збити в міцну піну, ввести в тісто. Залишити тісто на 15-20 хвилин, потім спекти млинці на сковороді з маслом з двох сторін.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
