Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

Азербайджанська весілля

  1. Як вибирають наречену
  2. Два етапу сватання
  3. Як проходить заручення
  4. Як готуються до весілля
  5. Весілля в двох будинках
  6. Наряд і зачіска нареченої
  7. музика і танці
  8. Послесвадебние обряди

В Азербайджані до шлюбу ставляться дуже серйозно, тому азербайджанська весілля - велике свято, якому передує безліч підготовчих заходів. Всі етапи початку відносин - вибір нареченої, сватання, заручини по-азербайджанські, заручення - мають свої цікаві особливості. Весілля в цій країні неповторна.

Як вибирають наречену

Як вибирають наречену

Дівчата в Азербайджані повинні вести себе скромно, тобто - уникати компанії хлопців. В даний час звичаї в цій країні стали більш вільними, однак вибір найчастіше робить чоловік. Коли потенційний жених вибрав для себе наречену, він запитує дозволу у своїх батьків, чи можна йому зв'язати з нею долю. Хлопці прислухаються до думки батьків і рідко їм суперечать.

Після цього чоловік звертається до однієї зі своїх близьких родичок з тим, щоб вона дізналася про обраниці якомога більше. Потрібно з'ясувати, яке матеріальне становище і статус сім'ї майбутньої нареченої. Таким чином, визначається, чи зможе наречений містити її. Необхідно також дізнатися, наскільки дівчина господарська і утворена, здорова вона. А ось про вік майже ніколи не питають. Заручини в Азербайджані можлива навіть в тому випадку, якщо нареченій всього чотирнадцять років.

Два етапу сватання

Два етапу сватання

Коли наречений вибрав наречену, його батьки посилають когось з рідні в будинок до батьків обраниці. Якщо ті погоджуються, то незабаром відбудеться сватання. Проходить азербайджанське сватання в два етапи. Перший називається малим, другий - великим. Мале сватання азербайджанської нареченої починається з бесіди батька нареченого з сімейством. Думка кожного має значення. Потім в будинок нареченої посилають сватів. Зазвичай на мале сватання по-азербайджанські приходять мати нареченого і ще хтось із його родичок.

Після зустрічаються батьки. Батько хлопця приходить в компанії з трьома чоловіками. Це або родичі, або інші поважні люди. Він говорить про те, що його син хоче взяти заміж їхня дочка. Прийнято, щоб батько дівчини відмовив йому і сказав, що потрібно дізнатися думку самої дівчини. Дочка повинна мовчати - тоді цього буде означати, що вона погодилася стати нареченою. Після цього свати йдуть.

Велике сватання азербайджанської нареченої починається з того, що глава сім'ї нареченого зі своїми родичами обговорює майбутнє весілля. Жінки цієї сім'ї, в свою чергу, йде до нареченої і дізнається її думку. Далі жінки призначають день, коли приїдуть свати. У день сватання приїжджають посланці, їм виділяють почесне місце на чолі столу. Сама наречена на заході відсутній, прогулюючись з матір'ю. Родичі і свати тим часом розмовляють. Якщо рідня погоджується на шлюб, то вони беруть час на роздуми. В цьому випадку свати приїдуть ще раз.

Другий приїзд сватів виглядає більш святково - кличуть гостей, накривають столи. Мати дівчини залишається вдома, але при цьому вона повинна мовчати. Дівчина ж в цей час сидить у подруги. При другому відвідуванні сватів батько нареченої благословляє пару. Поки гості п'ють чай, сестра нареченої біжить до неї, щоб привітати. Дівчина повертається від подруги, коли гості вже поїхали. Доброю прикметою вважається, якщо наречена в цей вечір плаче.

Як проходить заручення

Як проходить заручення

Обряди азербайджанська сучасна заручини і заручини досі залишаються досить самобутніми. Заручини, як і сватання, теж має два етапи. Маленьке заручення азербайджанських молодят проводиться після того, як батьки нареченої дали свою згоду на шлюб. Як правило, це відбувається протягом місяця. Рідні нареченого приїжджають в будинок до нареченої. Сама ж дівчина в цей день оточена двома або навіть трьома десятками подруг. Один з посланників надягає кільце на палець нареченої і накриває її голову хусткою. Після він повинен з'їсти половинку якийсь солодощі. Другу половинку «десерту» відносять нареченому.

Коли посланці залишають будинок, господині накривають «солодкий стіл», що символізує достаток і щастя в родині. Далі слід своєрідний дівич-вечір: наречена стосується голови своїх незаміжніх подружок, а ті міряють її колечко. Перша з подруг, за повір'ями, незабаром сама стане нареченою. Також серед азербайджанських дівчат було прийнято класти під подушку два однакових шматочка солодкої випічки. Це означало, що вночі їм насниться суджений.

Велике заручення перед весіллям в Азербайджані проходить через кілька місяців після малого. До цього свята все ретельно готуються. Рідня нареченої готує різні страви до святкового столу, але багато харчів їм можуть передати родичі нареченого. Гостей збирається багато - це не тільки родичі, а й сусіди, друзі.

Гостей збирається багато - це не тільки родичі, а й сусіди, друзі

Близько нареченого робили подарунки нареченій, дарували все, що може стати в нагоді, крім взуття. Взуття пізніше їй дарувала свекруха. Великі подарунки клали в скрині і перев'язували їх червоною стрічкою. Дрібні презенти розкладали на мідних тацях і накривали строкатою тканиною. Подарунки часто підносили під музику. Після цього на палець нареченої одягали кільце і сідали за стіл, щоб обговорити розміри викупу. Ці гроші потім витрачалися на весілля і на придане.

Крім викупу, сім'ї могли укласти шлюбний договір, за яким нареченій належала грошова компенсація в разі розлучення. Від заручин до весілля могло пройти як кілька місяців, так і кілька років. Майбутня наречена сиділа вдома, а сім'я нареченого відправляла їй подарунки - одяг, предмети побуту, фрукти та інше. У свято жертвопринесення подарунком був бик.

Після великого заручення, після деякого часу, подарунки дарує сім'я нареченої. Вона отруює їх нареченому на тих же підносах, на яких отримувала подарунки наречена. Перший з подарунків дарують самому хлопцеві, другий - чоловікам з його сім'ї, третій - жінкам. Інші підноси наповнюють фруктами і національними солодощами. Тепер столи накриває інша сторона, але гостей на цьому заході вже менше.

Як готуються до весілля

Як готуються до весілля

Підготовка до азербайджанської весіллі - справа серйозна, адже від нього залежить союз двох люблячих сердець. Весільні обряди Азербайджану передбачають, що перед проведенням заходу має відбутися і передвесільний розмова між азербайджанськими сім'ями. Дві чоловічі боку вибирають дату торжества і обговорюють його деталі: музику, меню, кількість запрошених.

У період від сватання до весілля проводяться і інші азербайджанські весільні обряди. Традиція дарувати нареченій подарунки збереглася до теперішнього часу. За старих часів дівчині передавали від сім'ї нареченого предмети гардероба, а в одне зі свят обов'язковим даром є червона хустка, пишне плаття, прикраси і баранчик з пофарбованими хною рогами. Тут знову присутні фрукт і солодощі на тацях. Крім того, дівчині дарують хну, якій після розписують їй руки, ноги і фарбують волосся.

Перед весіллям чоловіки, родичі нареченої, привозять в будинок її нареченого особисті речі дівчини, її придане. Мати нареченого вручає перевізникові подарунок. Після приїжджають подруги нареченої і наводять в цьому будинку порядок, прикрашають його. Вони теж отримують подарунки від майбутньої свекрухи дівчата. За кілька днів до весілля проводилася і церемонія парча бічіні. На ній вибирали наставницю нареченої. Весільний обряд в Азербайджані обов'язково передбачав і приготування хліба за два-три дні до торжества.

Весілля в двох будинках

Весілля в двох будинках

Починається азербайджанська весілля в будинку нареченої. Опівдні лунали звуки зурни, вони оповіщали про початок торжества. Збиралася молодь, щоб надати допомогу при обслуговуванні гостей. Гості приносили подарунки і гроші. Перш ніж подати якесь частування, родич майбутнього чоловіка повинен був покласти гроші на казан. Тільки після цього казан можна було відкривати. Танцювати з нареченою мають право тільки родички нареченого. Близько п'ятої вечора рідня нареченого залишає цей будинок, свято триває вже без них.

Після торжества в будинку нареченої проводиться азербайджанська весілля в будинку нареченого. Поки будинок прикрашають і готують стіл, наречений з родичами їде за нареченою. Батьки майбутнього чоловіка в цьому участі не беруть - вони залишаються вдома. Ті, хто приїхав за дівчиною, чекають біля її дверей. Наречений з водієм сидить в машині, в очікуванні, поки мати дівчини дасть очікують подарунок. Після цього він приєднується до своїх родичів.

Кожен з родичів нареченої цілує її на прощання. Останнє напуття дочка отримує від батька, який цілує її в чоло. Мати, в свою чергу, благословляє дівчину. Після цього пара їде до дому нареченого. Машина, в якій сидить наречена, їде попереду. За нею йдуть інші машини, які можуть запалювати факели, обганяти один одного на дорозі і навіть стріляти з гвинтівок. Настільки галасливий кортеж привертає багато уваги до себе.

Перед приїздом до дому наречена знімає одну туфлю. Цю туфлю показують свекрам, сповіщаючи про наближення нареченої. Коли кортеж прибуває, ріжуть барана і краплю його крові мати нареченого завдає на лоби молодят. Потім наречений сипле на голову нареченої рис, цукор, монети, цукерки та солодкі коржі. Проходячи в кімнату, наречена не може відразу сісти. Це їй дозволяється тільки після того, як вона отримає подарунок від свекрухи або обіцянку того, що та їй купить його. Саме веселощі проводять у дворі будинку. Туди близько шостої вечора приходять гості з боку нареченої. Батьки нареченої присутні на святі недовго.

Наряд і зачіска нареченої

Що одягнути на азербайджанську весілля нареченій? Це може бути традиційний костюм, який представляє собою довге плаття з закритими руками. Такий національне вбрання рясно розшивають золотою ниткою, прикрашають камінням. Сьогодні багато наречених дотримуються моди і вибирають сукні білого кольору. В образі дівчини основними деталями є фата з мережива і стрічка червоного кольору на поясі.

Весільні азербайджанські зачіски для нареченої і для інших жінок, які будуть присутні на торжестві, відрізняються своєю красою. І не дивно, адже у кавказьких дівчат густі, темні і блискуче волосся від природи. Завдання майстра - підкреслити красу волосся. Буває і так, що волосся дівчини повністю сховані під головними уборами. Але і в цьому випадку зовнішній вигляд нареченої або гості чудовий і самобутній.

музика і танці

Весілля в Азербайджані - це завжди красиве подія. Таким його роблять не тільки вікові традиції і обряди, а й танці. Під час урочистостей звучить національна музика. Багаті родини намагаються запросити музикантів, що грають на народних інструментах. Багато хто з присутніх з дитинства знають азербайджанські танці і задоволенням рухаються під знайомі мотиви. Більшу частину весілля становить музична програма. Пісні звучать до самого ранку, навіть якщо проводиться азербайджанська весілля в Росії.

Послесвадебние обряди

Багато звичаїв проходить і після самого весілля. Прийнято, що після першої шлюбної ночі родичі чоловіка і дружини мають право подивитися на простирадло, щоб переконатися в невинності дівчини. Після цього господарі будинку пригощають всіх пловом. Крім того, після весілля теща приносила молодим різноманітні страви протягом трьох днів. Коли молода дружина виявляється в новому будинку, їй не можна бачитися зі свекром чотирнадцять днів. По закінченні цього часу свекруха накриває святковий стіл, а свекор кличе невістку, вручає їй подарунок. Так нова сім'я приймає дружину свого сина.

Через кілька місяців після торжества мати дружини прибуває разом з рідними в гості до дочки і її новій сім'ї. Перший візит до батьків теж унікальний. Традиції відвідування батьків нареченими після весілля такі, що тільки після сорок днів дружина може відвідати рідний будинок разом з чоловіком і членами його сім'ї. Там накривають багатий стіл, після чого дівчина кілька днів гостює вдома. Після дотримання вищеописаних обрядів молода дружина може відвідувати своїх рідних в будь-який час. Подружжя запрошує і близька рідня по обидва боки, щоб обмінятися новинами і піднести молодим подарунки. В даний час на весіллі прийнято фотографуватися, а наречений з нареченою можуть сідати за стіл разом з гостями.

  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.