Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего
Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово
Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с
Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что
Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но
У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой
Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы
В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его
Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся
Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной
Глінтвейн - зігріваючий напій з дуже цікавим смаком і пряним запахом. Багато хто думає, що для глінтвейну потрібен особливий випадок, адже він так незвично виглядає. Насправді ж глінтвейн готувати простіше простого, і класичний рецепт тому підтвердження, причому не важливо, безалкогольний глінтвейн чи ні.
Головна відмінність глінтвейну з алкоголем від безалкогольного побратима, звичайно ж, у відсутності такого в останньому. Власне, за основу беруться інгредієнти без алкоголю, і якщо в класичному рецепті основа - вино, то для безалкогольного напою воно не потрібно.
Рецепт безалкогольного глінтвейну:
Складові:
- На вибір - готовий компот, сік з вишні, якщо немає ні того, ні іншого, береться 1 кг вишні на 1,5 л води і вариться з 1,5 склянки цукру;
- Яблуко - 1-2 шт .;
- Апельсин - 1-2 шт .;
- Інші фрукти або ягоди - за смаком, наприклад, смородина, журавлина - можна заморожені;
- Цукор - 1,5 склянки;
- Кориця в паличках - 4 шт .;
- Гвоздика - 1 ст. л .;
- Перець чорний горошком - 5 шт.
Сік або компот для глінтвейну береться будь-який, який подобається. У класичному варіанті глінтвейн звично бачити червоним, і він повинен бути злегка терпким, тому вишня підходить ідеально.
Роблять з компоту глінтвейн спеції. Саме кориця і гвоздика надають вабить, злегка східний аромат. Перець також вносить свою родзинку. Не варто переживати, що у фруктовий напій раптом потрапив перець - у вигляді горошку він дасть глінтвейну аромат, але не гостроту, якої в 5 горошках на 1,5 л. води дуже мало.
приготування:
- Влити сокову основу в каструлю і поставити на середній вогонь;
- Яблука і апельсини нарізати шматочками і додати в сік;
- Туди ж додати корицю, гвоздику і перець;
- По ходу того, як глінтвейн буде нагріватися, а фрукти - давати сік, стане зрозуміло, скільки потрібно цукру. Потрібно додавати цукор залежно від того, наскільки солодкий узятий компот або сік;
- Довести глінтвейн до кипіння, але не кип'ятити - зменшіть вогонь до мінімального і млоїте 15-20 хвилин під закритою кришкою;
- Витягніть з каструлі всі великі плоди, корицю і дрібні ягоди залиште;
- Подавайте глінтвейн гарячим, - це ж зігріваючий напій.
Читайте також: Шарлока з яблуками пишна - класичний швидкий рецепт >>>
Поради при приготуванні глінтвейну:
Гвоздику можна «повтикать» прямо в яблука і апельсини - так з напою не доведеться довго і нудно їх виловлювати, і проціджувати глінтвейн теж буде не потрібно. Власне, при подачі глінтвейну можна знехтувати цим і подавати його в келихах разом з фруктами - виходить дуже красиво.
Глінтвейн важливо не «перетравити», інакше яблука розвариться і перетвориться в пюре яке буде потім плавати досить непривабливими грудками.
Якщо вариться глінтвейн з вина, то його не можна ні в якому разі кип'ятити, інакше випарується весь алкоголь.
