Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего
Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово
Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с
Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что
Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но
У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой
Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы
В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его
Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся
Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной
Не знаєте, що б приготувати незвичайного на зиму? Тоді спробуйте приготувати джем з ревеню і апельсина.
Заготівля на зиму: джем з ревеню і апельсина
Консервувати краще в травні або червні. Зберігати можна один рік. Смак виходить незвичайний, але дивовижний.
Такий джем швидко готується, завдяки чому зберігається його красивий, насичений колір. Легкий і ніжний, такий джем прекрасно буде поєднуватися з морозивом або йогуртом. В десерт досить додати всього одну ложку, і смак невпізнанно зміниться. У підігрітому вигляді цей джем можна використовувати в якості глазурі для хлібних пудингів.
Для п'яти банок вагою 350 грам буде потрібно:
- 1 кг раннього ревеню,
- 1 кг цукру,
- 100 мл свіжого апельсинового соку
- пектин
У ревінь низький вміст пектину, тому пектин слід додати при варінні.
Рецепт джему з ревеню і апельсина
Вимийте, просушіть і наріжте ревінь скибочками, приблизно 2 -2,5 сантиметрів в ребрі. Візьміть каструлю, і на дно насипте шар цукру. Зверху викладіть шар ревеню. Повторюйте шари, поки не закінчаться продукти. Самий верхній шар, що складається з цукру, пролийте соком апельсина. Після цього каструлю накрийте кришкою і залиште так на пару годин, а ще краще на ніч. За цей час встигне виділитися сік ревеню, а він утворює цукровий сироп. Завдяки цьому сиропу шматочки ревеню навіть після варіння залишаться щільними і цілими.
Каструлю поставте на вогонь і доведіть масу до кипіння. Полум'я зробіть маленьке, а саму суміш акуратно помішуйте, постарайтеся не поламати шматочки ревеню. Коли джем закипить, близько 6 хвилин поваріть його на сильному вогні. Якщо він починає загусати, то знімайте з вогню. Залиште на 5-10 хвилин охолонути, а потім перелийте в стерилізовані банки, чисті і теплі. Банки відразу ж закочуйте.
У такій джем можна додати імбир. А можна замінювати імбиром апельсиновий сік. Ще один варіант - готувати джем не тільки з соком апельсина, але і додати апельсинову цедру. В цьому випадку цедру потерти на тертці. Додавати можна і сік лимона, це залежить від вашого смаку.
Деякі господині ревінь не ріжуть, а протирають в блендері. При такій обробці шматочки не будуть цілими, цей вид більш підходить не для закочування на зиму, а для використання відразу ж.
Раніше було прийнято гостей напувати чаєм з домашнім варенням. Задумайтесь, адже цю традицію ще можна повернути! Приготований власноруч джем допоможе будь-чаювання зробити затишним і домашнім.
Смачного!
абрикосовий джем журавлинний джем ароматний джем
Оцініть цю статтю
Це теж може бути вам цікаво:
(Visited 855 times, 1 visits today)
