Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

Де в Україні до сих пір фонить

  1. Прикріплений файл

Радіаційний фон в Україні гірше стати не повинен

Напередодні 25-річчя від дня катастрофи на ЧАЕС ми вирішили розібратися, як зараз в Україні йдуть справи з радіацією. Звернулися до Державного агентства України з управління зоною відчуження - місце, де по ідеї повинні бути зібрані всі останні дані по радіаційному фону країни. Там нас засмутили: "Інформація у нас є, але найсвіжіша - за 2008 рік". Уже тоді рівень радіаційного фону вписувався в допустимі норми в 25 мкР / год. Ясна річ, найвищі показники, на грані допустимої норми, були в Київській і сусідній Житомирській області. А найнижчі - в Криму та Одесі.

З огляду на, що з кожним роком радіонуклідів стає все менше (їх змиває з поверхні землі дощами, і вони "йдуть" в глибші шари грунту), радіаційний фон в Україні гірше стати не повинен. "Так, дійсно сьогодні гамма-випромінювання на поверхні грунту на території Київської області становить 10-25 мкР / год (доаварійні показники - 14-16 мкР / год)", - стверджує головний санітарний лікар Київської області Галина Гринчук.

Чи не знаходять столичні фахівці радіонуклідів і в молоці, яке після аварії забороняли пити (воно накопичувало в собі небезпечні речовини). "Ще в 1988 році на території Київської області кількість цезію в молоці перевищувала допустимий рівень на 35%, в 1990 - на 6%, а в 2007 - 0,04%, - розповідає Галина Гринчук. - З 2008 року перевищення вмісту цезію в молоці ми не реєстрували. А сьогодні його в молоці в 36 разів менше допустимого рівня. Чи не перевищує норми вміст цезію та стронцію і в питній воді, рибі, овочах, фруктах і яйцях ".

На жаль, сказати точно, так чи райдужно виглядає ситуація з вмістом радіонуклідів в продуктах харчування по всій Україні, не можна. "Останні проби молока і картоплі по всій Україні проводилися в 2008 році", - сказали нам в МНС . Але якщо виходити з того, що в одній з найбрудніших, Київської області, радіонуклідів в цих продуктах зараз не знаходять, можна сподіватися, що і в інших областях їх немає.


Клацніть по зображенню для збільшення

ДЛЯ ДОВІДКИ

В результаті аварії в атмосферу "вилетіло" більше 20 радіонуклідів. Велика частина великих часток випала в зоні 5-10 км від місця вибуху. Інші, більш дрібні, розлетілися на багато тисяч кілометрів від Чорнобиля. На щастя, більшість з них мали короткий період напіврозпаду, а тому "самознищилися" протягом декількох діб-місяців. Середній період напіврозпаду - близько 30 років - у радіонуклідів цезію і стронцію. А тому саме на їх утримання постійно досліджують продукти харчування, води, повітря і грунту в Україні. Чим небезпечні ці радіонукліди?

Цезій-137. Від зовнішнього впливу великої кількості радіоактивного цезію постраждали ліквідатори ЧАЕС. Він викликав опіки, гостру променеву хворобу і смерть. "Менші його дози протягом наступних років спокійно розподілилися в м'яких тканинах, особливо тканинах м'язів, опромінювали клітини, підвищуючи ризик виникнення раку і безпліддя", - говорить завлабораторії гігієни харчування та безпеки їжі Центру радіаційної медицини НАМН України, д.м.н., професор Ігнат Матасар.

Стронцій-90. "Улюбленим" місцем накопичення стронцію вважається скелет (кістки). Пояснюється така закономірність дуже просто: за хімічними властивостями стронцій подібний кальцію, який є основним будівельним елементом скелета всіх організмів. При дефіциті кальцію (а зона Полісся бідна на цей елемент) організм людей після аварії без розбору накопичував в кістках саме стронцій. "Його головна небезпека в тому, що він опромінює кістковий мозок - місце, де утворюється кров, - продовжує Гнат Матасар. - Звідси й ростуть ноги у рака крові і кісток, показники яких зросли в кілька разів з часів катастрофи". Крім того, радіоактивний стронцій опромінює і зростаючу кісткову тканину. Тому після вибуху на ЧАЕС і виникло захворювання під назвою "Стронцієвий рахіт", яке призводить до деформації суглобів дитини і затримки в рості.

НЕБЕЗПЕЧНА ТРІО: ГРИБИ, ЯГОДИ І ДИЧЬ

На жаль, як і раніше показники приладів зашкалюють, коли на проби беруть гриби, лісові ягоди і дичина. "Зміст радіоцезію в грибах, зібраних на території Іванківського і Вишгородського районів Київської області, доходить до 8400 Бк / кг, тоді як допустимий рівень - 500 Бк / кг, - пояснює завідувач радіологічним відділом СЕС Київської області Сергій Мовчан. - А вміст радіонуклідів у сухих грибах в 10 разів перевищує допустимий рівень ". Потрібно обходити стороною і ягоди, зібрані в лісах цих районів, тому що рівень цезію в них перевищений в 2 рази. Також не варто тут і полювати. "У м'ясі місцевої дичини радіоцезію в 2,5 рази більше, ніж належить", - говорить Сергій Мовчан. В інших районах Київської області показники радіоактивності в цих продуктах не перевищують норму.

СТАВИМО ЗАХИСТ ВІД РАДІОНУКЛІДІВ

1. Вимагайте паспорт на гриби і ягоди

По суті, на сьогодні гриби і ягоди, привезені з районів, наближених до Чорнобиля, - єдине джерело радіації. А тому найкращий захист від радіонуклідів сьогодні - це вимагати на ринках документ про те, що продукт пройшов радиоконтроль і придатний до вживання.

2. Правильно харчуйтеся

"На вашому столі обов'язково повинні бути свіжі овочі, фрукти, зелень, риба і м'ясо, - розповідає Гнат Матасар. - Правильне, збалансоване харчування, яке містить необхідну кількість білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних речовин, сприяє підвищенню захисних сил організму. А сильний імунітет і здорова печінка (фільтр організму) знижують вірогідність накопичення радіоактивних речовин і зменшують дози внутрішнього опромінення ".

3. Налягайте на морквину і ківі

Свій раціон треба скласти так, щоб кожен день в ньому були речовини-антиоксиданти. "Радіаційна частка, потрапляючи в організм, шукає" жертву ". Як правило, нею стає здорова клітина, - розповідає реабілітолог, завідувач відділенням системних методів відновлення медцентру" Юстас "Борис Скачко. - Вітаміни А і Е - альтернативні" жертви "для радіоактивних частинок , тому вони знижують агресивність і ступінь впливу радіації на організм ". Джерелами таких "захисників" можуть стати натуральні масла, які містять вітаміни А і Е, гарбуз, морква, томати. Крім цього, корисні чорна смородина, вишня, болгарський перець і ківі, які містять суміш вітаміну С і Р, які також володіють антиоксидантним ефектом. Головне, щоб ці продукти надходили в організм щодня, навіть у мінімальній кількості (по 200 г будь-якого продукту на вибір).

4. Пийте червоне вино

"Червоне сухе вино містить ряд речовин - катехінів, які є потужними антиокислювачами. Вони пригнічують дію вільних радикалів, які утворюються в результаті розпаду радіоактивних частинок, а значить, зменшують дію радіації, - каже Гнат Матасар. - Але пити треба в міру, не більше 150-200 мл на добу, інакше профілактика перетвориться на банальну пиятику ".

ЯК ВИВЕСТИ РАДІАЦІЮ

Позбутися повністю від накопичених за 25 років радіонуклідів практично неможливо. Але можна активізувати обмін речовин в м'язах і кістках, щоб прискорити їх виведення. "Це здатні зробити морквяний і гарбузовий соки, які містять велику кількість радіопротекторів (речовин, які захищають клітини від радіації), - розповідає Борис Скачко. - Але для потрібного ефекту необхідно випивати не менше 1 склянки в день. Стронцій почне потроху виходити з кісток, а його місце потрібно зайняти кальцієм. Для цього використовуйте або готові аптечні препарати або, наприклад, яєчну шкаралупу. Візьміть 2 сирих яйця, вимийте їх теплою водою з милом, добре промийте, зробіть отвір, випустіть рідку частину і розітріть ті шкаралупу в порошок. Приймайте на сніданок чверть чайної ложки шкаралупи з соком лимона. Ще один спосіб зменшити кількість радіонуклідів - приймати альгінову кислоту, яка міститься в бурих морських водоростях і штучної ікрі (альгінової). Щоб запустити процес виведення радіонуклідів, потрібно їсти по 100 г альгінової ікри або бурих водоростей через день, постійно ".

"ВЕСЕЛА" ПЕРСПЕКТИВА

Якщо цезій і стронцій небезпечні зараз, то для наших онуків велику небезпеку становить америцій (Am-241). Його період напіврозпаду становить 433 року, але це єдиний радіонуклід, кількість якого з кожним днем ​​збільшується. За даними Державного агентства України з управління зони відчуження, його максимальна кількість буде досягнуто вже в середині цього століття. Страшне дію америцію полягає в зміні генетичного апарату людини (тобто можуть народжуватися діти з генетичними патологіями). Також в зоні відчуження є плутоній, але його період напіврозпаду - 24 тисячі років (т. Е. Він буде активним через кілька сот років) і загрожує здоров'ю людини тільки за умови, що прийнятий всередину.

Прикріплений файл:
Прикріплений файл
MAP.jpg

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Чим небезпечні ці радіонукліди?
  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.