Главная
›
Новости
Салаты с корейской морковью и копченой колбасой
Опубликовано: 04.12.2018
Салат с копченой колбасой и морковьюСалат с корейской морковью и копченой колбасой часто выручает хозяек, когда нужно что-то срочно приготовить, а еще он очень нравится детям и мужчинам. Сегодня мы приготовили для вас 5 лучших корейских салатов с колбасой . Итак, поехали!
Салат с копченой колбасой и корейской морковкой
Салат из корейской моркови и копченой колбасы сразу может стать не только чудесной закуской, но и ужином! Несмотря на количество ингредиентов, готовится он достаточно быстро. В наше время — это несомненный плюс!
Салат с Корейской Морковью. Новогодний салат от Натали.
Список ингредиентов:
60 грамм копченой колбасы;
140 грамм моркови по-корейски;
1 свежий огурец;
4 яйца;
1 головка лука.
Для заправки:
30 мл оливкового масла;
3 веточки базилика;
2 зубка чеснока;
15 грамм дижонской горчицы (зернистой);
10 грамм сахара;
Специи;
Пучок лука-шалота;
45 мл красного винного уксуса.
Салат с копченой колбасой и корейской морковью:
Все жидкие и сыпучие продукты для заправки между собой перемешать. Лук-шалот и базилик вымыть, убрать влагу и мелко порубить, добавить к заправке. Чеснок очистить и пропустить его через давильню. Из специй обязательно используйте красный перец.
Морковь вытащить из маринада.
Колбасу вытащить из пленки и порезать соломкой.
Огурец помыть, очистить при необходимости от шкурки и порезать тонкими брусочками.
Яйца отварить, остудить. После нужно их очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
Лук очистить от шелухи и порезать его полукольцами достаточно тонко.
Все ингредиенты смешать, добавить к ним заправку и настоять пару часов или ночь. Затем салат готов к подаче.
Салат из копченой колбасы и корейской моркови
Салат с копченой колбасой и морковью, быстро и просто
Действительно сытный и очень нежный салат с колбасой и морковью по-корейски . Его богатство оценит каждый гость, а похвалы вы услышите целую гору, особенно от мужчин.
На салат с корейской морковью и колбасой надо:
Горсть грецких орехов;
220 грамм свежих шампиньонов;
30 мл соевого соуса;
2 зубка чеснока;
0,5 яблока;
60 грамм твердого сыра;
3 грамма имбиря;
60 грамм сырокопченой колбасы;
60 грамм ветчины;
Щепотка карри;
2 картофелины;
1 огурец;
7 помидоров черри;
10 мл уксуса;
Специи;
200 грамм говяжьей вырезки;
Зелень;
0,5 луковицы;
Майонез.
Салат с морковкой по-корейски и колбасой:
Имбирь почистить и натереть. С чесноком поступить так же. Затем смешать оба продукта с соевым соусом и карри, в этой смеси замариновать на полчаса вырезку.
Далее достать, убрать влагу салфетками, порезать на достаточно тонкие брусочки и обжарить их в подсолнечном масле.
Грибы почистить и порезать кусочками.
Луковицу очистить от шелухи и мелко ее порезать. Обжарить до прозрачности на масле. Вытащить. В этом же масле обжарить грибы, за 5 минут до готовности добавить лук и все вместе жарить до золотого цвета.
Орехи подсушить немного в духовке, затем нарезать ножом не слишком мелко.
Картофель вымыть и сварить. Затем очистить и порезать соломкой.
Все виды колбасы освободить от упаковки и порезать соломкой.
Огурец вымыть и порезать брусочками. Затем замариновать его на 20 минут в уксусе и специях.
Сыр порезать соломкой.
Яблоко вымыть, убрать сердцевину и порезать соломкой.
Черри вымыть и порезать кусочками.
Зелень тоже вымыть и нашинковать.
Все продукты перемешать между собой, заправить майонезом и специями. Среди специй обязательно должна быть смесь перцев. Рекомендуем посыпать сверху хлопьями перца чили. Салат готов к подаче сразу.
Салат из корейской моркови и колбасы
Привычные ингредиенты легко сделать азиатскими, используя секреты пикантных заправок. Они в меру острые, и если дать время продуктам пропитаться, то салат из корейской моркови с колбасой сметут со стола первым.
Список ингредиентов:
5 копченых колбасок;
банка кукурузы;
100 грамм корейской моркови;
2 свежих огурца;
5 мл соевого соуса;
5 мл рисового уксуса;
Зелень;
180 грамм ростков фасоли;
3 пера зеленого лука;
30 мл рыбного соуса;
70 мл сока лайма;
15 грамм сахара.
Салат из колбасы и корейской моркови:
Рыбный соус смешать с соевым, с соком лайма, уксусом и сахаром.
Огурец вымыть, срезать кожуру и порезать его очень тонкими кружочками или овалами.
Морковь порезать, если очень длинная.
Кукурузу открыть, слить.
Ростки фасоли промыть под проточной водой.
Колбасу нарезать кусочками. Обжарить на сковороде без масла с обеих сторон. По времени – минут 6 всего. Остудить.
Продукты перемешать между собой с добавлением заправки. При подаче украсить вымытой зеленью (можно ее не шинковать).
Салат из моркови по-корейски с колбасой
Вкусный корейский салат получается довольно сытным, хотя и не выглядит так. Его пропитанные специями овощи и особая заправка являются секретом сытности.
Список ингредиентов:
200 грамм корейской морковки;
1 луковица;
150 грамм спагетти;
120 грамм копченой колбасы;
Специи;
120 грамм твердого сыра;
1 пучок зелени;
Майонез.
Салат с колбасой и корейской морковкой:
Спагетти отварить до состояния «аль-денте», воду слить.
Морковь отжать от лишней влаги и нарезать на короткие полосы. Уложить на дно салатника. Спазать майонезом.
Колбасу освободить от упаковки, нарезать кубиками.
Очистить лук от шелухи, нашинковать.
В сковороде разогреть масло и на нем обжарить лук с колбасой около 5-7 минут. Выложить полученную массу вторым слоем на морковь, смазать соусом.
Макароны будут следующим слоем, их также нужно промазать майонезом.
Сыр натереть на терке для корейских овощей и посыпать салат.
Зелень промыть, мелко порезать и украсить закуску. Получается блюдо для торжественного стола.
Совет: вместо специальной корейской терки можете взять обычную с крупными ячейками.
Салат корейская морковь, колбаса, огурец
Этот рецепт может заменить второе блюдо и в то же время остаться салатом. Сытность ему придает картошка и колбаса, а корейская морковь делится своими специями со всеми продуктами.
На салат корейская морковь, колбаса надо:
340 грамм картофеля;
30 мл белого винного уксуса;
190 грамм корейской моркови;
Специи;
10 грамм коричневого сахара;
1 головка лука;
3 копченые колбаски (можно разных сортов);
Зелень.
Салат с колбасой и корейской морковью:
Картофель вымыть и счистить его кожуру, порезать на одинаковые дольки. Залить их холодной водой и после закипания варить 12 минут. Затем вытащить из воды.
Колбаски порезать на кусочки.
Луковицу освободить от шелухи и порезать тоненькими полукольцами.
Зелень вымыть и убрать влагу, мелко нашинковать. Можно нарезать и стебли.
Морковь вытащить из маринада.
Затем в сковороду добавить уксус, сахар и зелень, перемешать. Протушить, пока уксус не испарится. Затем сюда добавить картофель, перемешать и выключить плиту.
Содержимое высыпать в салатник, сверху посыпать морковь, колбаски, специи, зелень.
Блюдо подавать в теплом виде.
Совет: картофель можно не только отваривать. Попробуйте запечь его в духовке. Корнеплоды вымыть, разрезать пополам не до конца, в эту щель положить кусочки колбасы. Завернуть в фольгу и выпекать до мягкости картофеля. Далее снять кожуру и использовать по рецепту.
Салат корейская морковь, фасоль, сухарики, колбаса – это прекрасная замена ужина или сытный перекус. Нотки востока чувствуются в каждом рецепте. И это еще один повод подружиться со специями, которые способны преобразить абсолютно все продукты. Подавайте салаты с разнообразными гарнирами или к рыбе, ведь мясо уже есть в виде колбасы. Приятного аппетита!