Авторизация
Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.Лучшие рецепты
Кезекухен
Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего
Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото
Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово
Пирог со сливой
Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с
Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото
Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что
Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но
Уха из карасей — рецепт с фото
У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой
Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками
Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы
Сбитень «Домашний»
В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его
Маринованный виноград, рецепт с фото
Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся
Налистники на молоке, рецепт с фото
Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной
Говядина с белыми грибами
Опубликовано: 03.12.2018
Говядину вымыть, положить в кастрюлю или скороварку и отварить до полной готовностью вместе с целой луковицей, порезанной морковью, порезанным корнем петрушки (или с сухим корнем петрушки). Затем говядину извлечь из бульона, остудить и нарезать небольшими кусками. Бульон процедить.
Вторую луковицу очистить.
Грибы отварить (см. статьи "Обработка белых грибов, шампиньонов, сыроежек, подосиновиков, опят, моховиков и подберёзовиков и лисичек", "Обработка солёных и сушёных грибов").
Лук и грибы мелко порубить и обжарить на сливочном масле. После этого к грибам и луку добавить пассерованную до светло-золотистого цвета муку (см. статью "Особенности приготовления пассерованных овощей и муки"). Далее добавить к грибам и луку сметану, всё перемешать и заправить мелко нарезанной зеленью петрушки, солью и сливочным маслом.
Ну, оОчень вкусная - Подливка мясная с грибами
Нарезанную говядину выложить в смазанный сливочным маслом сотейник вместе с 1/2 грибной подливы. Сверху говядину залить оставшейся подливой, посыпать сухарями и поставить в разогретый до 210 градусов духовой шкаф для подрумянивания.
Готовую говядину с грибами можно подавать вместе с жареным картофелем, свежими овощами и веточками петрушки (см. рецепт "Картофель жареный").
Картошка с мясом и грибами по-мужски.
О свойствах картофеля, репчатого лука, моркови и сливочного масла читайте в статьях "Морковь", "Масло сливочное", "Лук-репка" и "Картофель".
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.