Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

Говядина с белыми грибами

Опубликовано: 03.12.2018

видео Говядина с белыми грибами

Как приготовить мясо по-французски, говядину по крестьянски, мясо в пиве, блюда из говядины
Говядину вымыть, положить в кастрюлю или скороварку и отварить до полной готовностью вместе с целой луковицей, порезанной морковью, порезанным корнем петрушки (или с сухим корнем петрушки). Затем говядину извлечь из бульона, остудить и нарезать небольшими кусками. Бульон процедить. 

Вторую луковицу очистить. 



Грибы отварить (см. статьи "Обработка белых грибов, шампиньонов, сыроежек, подосиновиков, опят, моховиков и подберёзовиков и лисичек", "Обработка солёных и сушёных грибов").

Лук и грибы мелко порубить и обжарить на сливочном масле. После этого к грибам и луку добавить пассерованную до светло-золотистого цвета муку (см. статью "Особенности приготовления пассерованных овощей и муки"). Далее добавить к грибам и луку сметану, всё перемешать и заправить мелко нарезанной зеленью петрушки, солью и сливочным маслом. 


Ну, оОчень вкусная - Подливка мясная с грибами

Нарезанную говядину выложить в смазанный сливочным маслом сотейник вместе с 1/2 грибной подливы. Сверху говядину залить оставшейся подливой, посыпать сухарями и поставить в разогретый до 210 градусов духовой шкаф для подрумянивания. 

Готовую говядину с грибами можно подавать вместе с жареным картофелем, свежими овощами и веточками петрушки (см. рецепт "Картофель жареный").


Картошка с мясом и грибами по-мужски.

О свойствах картофеля, репчатого лука, моркови и сливочного масла читайте в статьях "Морковь", "Масло сливочное", "Лук-репка" и "Картофель".

  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.
rss