Следите за последними новостями:

Авторизация

Имя пользователя:
Пароль:


Вы вошли как гость, рекомендуем Вам авторизироваться либо пройти процесс регистрации . Если Вы забыли пароль, то Вы можете его восстановить.

Лучшие рецепты

Кезекухен

Кезекухен - это немецкий творожный пирог. Он очень нежный, воздушный и невероятно ароматный! Непременно порадуйте себя и близких, чашкой горячего

Королевская ватрушка в мультиварке, рецепт с фото

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово

Пирог со сливой

Рецепт этого пирога я открыла для себя еще 2 года назад и теперь он прочно прижился в моей семье. Очень вкусный, нежный пирог. Сладкий бисквит с

Тесто для тарталеток и закусочных корзиночек, рецепт с фото

Закуски в тарталетках и корзиночках всегда украшают праздничный стол своим прелестным видом. К тому же вариантов начинки для них такое множество, что

Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но

Уха из карасей — рецепт с фото

У каждого человека тот или иной продукт вызывает свои ассоциации, воспоминания. Так и у меня караси ассоциируются с глубоким детством и заботой

Закусочные кексы с вялеными томатами и оливками

Итальянская выпечка очень вкусная! Но это не только пицца но и много разных других блюд. Хочу предложить вашему вниманию закусочные итальянские кексы

Сбитень «Домашний»

В зимний период в новогодние и рождественские праздники, а так же и на масленицу сбитень был очень популярным русским напитком! Приготовить его

Маринованный виноград, рецепт с фото

Я очень давно хотела приготовить такую интересную заготовку как маринованный виноград, но никак не доходили до этого руки, а тут как раз подвернулся

Налистники на молоке, рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусные и сытные налистники. Они представляют собой тонкие блинчики, почти без вкуса, с начинкой. Налистники готовят с солёной

Риск — дело благородное: за лазаньей в «Эль Помидоро» — Денис Блищ. Частное мнение

Опубликовано: 03.12.2018

Подпишись на мой telegram-канал о Минске: в нем всякие забавные штуки, попадающиеся по пути. Контент нигде не дублируется!

Про «Эль Помидоро» в Минске знают, наверное, все. Сетевое кафе имеет «представительства» в разных частях города и работает уже много лет, снабжая население вкусными и полезными пищепродуктами. В один из будних дней мне нужно было убить время между встречами, и я решил провести его в каком-нибудь новом для себя заведении. По пути — на улице Кирова — оказалось кафе «Эль Помидоро». То был указующий перст судьбы.

Большое помещение в здании-подкове. В зале слегка приглушен свет, мест свободных много, вокруг массивная деревянная мебель. Забиваюсь куда-то в самый уголок, прошу основное меню — времени было вагон. Выбирать в «Эль Помидоро» есть из чего, списки блюд как списки доступных для записи альбомов в аудиостудиях 90-х годов.

Я взял салат «Мясной», солянку и сырную лазанью (сам удивившись своей смелости и бесшабашности).

Салат появился так быстро, что я даже не успел почитать свежие сообщения в вайбере. Вот он, красавчик:

Скажем так, штука для тех, кто пришел опрокинуть рюмаху. В составе картошка, вареная говядина, лук и прочие радости из привычного нам Оливье. Заправлено, скорее всего, смесью майонеза и кетчупа, хотя наличие второй составляющей доказать не смогу: такой цвет может быть и у майонеза или какого-нибудь соуса на его основе.

Вердикт: съедобно.

К тому времени подали и солянку. Солянка в «Эль Помидоро» не самая вкусная. Пустая — как по содержимому, так и по приправам — и оттого почти столовская. Очень тонкие полоски вареной колбасы, вдосталь огурца и нет лимона. Никаких впечатлений, были в моей жизни солянки на порядки круче.

А вот лазанью готовили долго, я даже успел заскучать. Наверное, не самый частый выбор в подобном заведении, но, думаю, повар не должен был стушеваться. Принесли блюдо минут через 30 после заказа, что навело на мысли о тщании кухарей. Посмотрим на итальянское произведение искусства:

Согласно меню, лазанья была только лишь с сыром и грибами. Я немедленно произвел вскрытие макаронной крышки и заглянул в самое сердце тарелки:

Удивительно, но в «Эль Помидоро» готовят лазанью по классическому рецепту. Блюдо подали прямо с плиты, поэтому я успел оценить соус бешамель, доведенный до готовности буквально минуты назад. Хороший выбор макарон, все как учат на Апеннинском полуострове — из твердых сортов пшеницы. Сыр, конечно, не пармезан, что-то из белорусских твердых сыров, он явно выделялся из общей картины.

Шампиньонов внутри маловато, лазанья кажется пустой похлебкой, чуть ли не молочным супом. Заказывать такую стоит тем, кто привык именно к подобному варианту. Я люблю гуще и нажористей, увы. Но, повторюсь, уровень готовки, по моему скромному опыту, достойный.

Счет следующий: салат 65,5, солянка 31,5, лазанья 66.

PR товаров и услуг и в белорусской прессе. О вас напишут ведущие СМИ Беларуси!

  • Место свободно
  • Место свободно
CocoFOOD. Copyright © 2016. Все права сохранены. Полное или частичное копирование мадерилов и дизайна строго запрещено.
Администрация не несет ответственности за содержание материалов.
rss